Miért nem bogyó a szeder és az alma

A főiskolán egy barátom bemutatott egy gyönyörű, intelligens nőnek. Akár véletlenül, akár szándékosan, de rögtön az elején leleplezte a botanika iránti szerelmemet. Zavartan és lenyűgözve kérdezte, hogy mit találok olyan érdekesnek a növényekben, és természetesen olyan szókimondó lettem, mint egy görögdinnye.

Ez az esemény tegnap este egy születésnapi partin jutott eszembe, amikor az unokahúgom a semmiből előállt, és kijelentette, hogy a görögdinnye egy bogyó. “Majdnem” – mondtam. “Ez egy járulékos bogyó, mert a héja és a húsa úgy alakul, ahogyan a héja és a húsa.” És persze egy másik cukiság is feladta.

Az eper, a szeder és a málna közül csak az utóbbi közelít ahhoz, hogy bogyó legyen. Az első kettő nem is húsos gyümölcs; a paradicsom, amit sokan még mindig zöldségnek tartanak, tiszta bogyó, a citrom pedig módosított bogyó. Íme, miért.

Ötféle húsos gyümölcs létezik.

(1) A magházban, amelybe, mint a neve is mutatja, az alma, a körte és a kevésbé népszerű galagonya tartozik, a virág edénye vagy virágcsöve lesz az ehető rész, és ez veszi körül az ex ováriumot, azt a kemény héjat a magok körül.

(2) A drupéban (barack, szilva, cseresznye) a magház külső falát esszük. A belső fal köves (a magház), és ez tartalmazza a magot, amely általában egy amygdalin nevű, cianiddal rokon vegyülettel van megspékelve, ami kilogrammonként 200-4700 mg HCN-t ad a nektarin, illetve a keserűmandula magjából.

(3) A tiszta bogyóban az egész petefészek húsossá válik, és egytől sok magot tartalmazhat. Ilyen például a szőlő, a paradicsom, a padlizsán, a kivi és a datolyaszilva. A málna az összesített bogyók közé tartozik, mert sok petefészek összeolvadása.

(4) A pepo, a járulékos bogyó, amelynek edénye és petefala összeolvad, és így keletkezik a kemény héj. Lényegében a volt petefészek maradékát esszük meg. Ilyen például a görögdinnye, a sárgadinnye, az uborka és a tök.

(5) A citrusfélék, mint a citrom és a narancs, hesperidiumok vagy módosított bogyók, mert a petefészek fala lesz a héj, és megint csak azt esszük meg, ami a petefészek maradéka volt.

A szamóca nem bogyó, és a legtöbbje sem húsos gyümölcs. A húsos, ehető rész a virág terméshüvelyéből származik, a botanikai gyümölcsök pedig miniatűrek, és a magokat veszik körül. A szeder szintén nem bogyó, és ugyanabba a kategóriába tartozik, mint az eper.

Most, hogy végeztünk, eláshatjátok ezeket a bogyó-tényeket, hacsak nem hiszitek, mint én , hogy hamarosan feléled az érdeklődés a természettudomány és a botanika iránt!