Miért hívják a rukkolát rakétasalátának?

A rukkola neve mögött a rukkola tekintetében néhány fő elmélet áll. Az első szerint a név arra utal, hogy a rukkola milyen gyorsan nő.

A részletesebb elmélet szerint azonban az elnevezés a “roquette” szóból származik, mivel Franciaországban így hívják a rukkolát.

Lássuk még:

A rukkola nevének evolúciója

A rukkola már évszázadok óta népszerű a mai Olaszország néven ismert területen. A rukkola legkorábbi nevei onnan származnak, beleértve a rukkola név gyökereit is.

A rukkola egy ideig a rukkola egyik neve volt a ruccola. Végül, ahogy a leveles zöld elterjedt Franciaországban, a szó is alkalmazkodott a francia környezethez. Ekkor született meg a roquette szó.

Kapcsolódó cikk:

Az évszázadok múlásával a rukkola tovább terjedt. Amikor eljutott az angol nyelvű országokba, a roquette szó “qu” részét az angol nyelvhez igazították. Így lett a szóból “rocket.”

Meg kell említeni, hogy a rukkola legendásan gyorsan nő. Akár néhány nap alatt kicsírázik, és alig néhány hét alatt kész a betakarításra. Ez a gyorsaság a másik ok, amiért egyesek a rukkolát rukkolaként emlegetik.

Kapcsolódó cikk:

Mi másnak hívják még a rukkolát?

Miatt, hogy a rukkola ilyen régóta ismert, sok más becenevet is felhalmozott. A rukkola itt csak a jéghegy csúcsa.

Franciaországban még mindig Roquette a neve. Hasonlóképpen a ruchetta is létezik még a modern terminológiában.

A rukkola egy másik neve a rukkolának. Ezt azonban nem biztos, hogy hallottad, hacsak nem jártál valaha Olaszországban. Olaszország bizonyos részein ezt a salátazöldséget általában a rucola névvel illetik helyette, bár az államokban is vannak, akik így hívják, különösen, ha Olaszországból vándoroltak ki.

Szintén olvasd el!

Szentekkel ezelőtt Olaszországban a rukkolát “eruca”-nak is hívták. Ez a latin “hernyó” szó, és arra utal, hogy a növény érzékeny volt a hernyófertőzésre.

Ez egy közös tendencia, amit itt észrevehetsz: a rukkola legtöbb álneve Olaszországból származik. Ez szinte biztosan annak köszönhető, hogy a zöldség ott már jóval régebb óta népszerű, mint máshol.

Szintén olvasd el!

Pakolás

A rukkola sok nevű növény. Akár rukkolának, rukkolának, rukkolának, rukkolának vagy akár erukkának hívjuk, egy dolog nem változik: a fűszeres, kívánatos íze.

Idővel talán még több becenév alakul ki a rukkolának, különösen, hogy mostanában világszerte megérdemelt népszerűségnek örvend.

Kíváncsi vagy, hogy egyes gyümölcsök és zöldségek hogyan kapták a nevüket? Nézze meg ezt a kapcsolódó cikket: Miért hívják Mexikóban citromnak a lime-ot?