Az időszakos böjt az utóbbi évek egyik leghíresebb diétás trendjeként jelent meg, de eddig szinte egyetlen humán tanulmány sem értékelte a gyakorlatot. Most a JAMA Internal Medicine című szaklapban megjelent tanulmány némi betekintést nyújt abba, hogy az időszakos böjt segít-e az embereknek a fogyásban.
Csekélyek: Evidence-based medicine 101
Tanulmány részletei
A vizsgálathoz 116 résztvevőt, akiket a testtömegindex (BMI) alapján túlsúlyosnak vagy elhízottnak minősítettek, véletlenszerűen két csoport egyikébe soroltak. Az egyik csoportban a kutatók arra utasították a résztvevőket, hogy kövessenek egy időben korlátozott étkezési (TRE) tervet, amelynek keretében azt mondták nekik, hogy 12:00 és 20:00 óra között bármit ehetnek, amit csak akarnak, de este 8 és másnap 12 óra között nem vehettek magukhoz kalóriát.
A másik csoportban, amelyet a kutatók “következetes étkezési időzítésű (CMT) csoportnak” neveztek el, a kutatók arra utasították a résztvevőket, hogy “napi három strukturált étkezést fogyasszanak”, a tanulmány szerint. A kutatók azt is megengedték a CMT-csoportnak, hogy az étkezések között nassoljanak, ha kívánták.
A kutatók egyik csoportnak sem adtak ajánlásokat a kalória- vagy tápanyagbevitelre vagy a fizikai aktivitásra vonatkozóan. Minden résztvevő kapott egy Bluetooth-csatlakozású mérleget, amelyet a kutatók arra használtak, hogy nyomon kövessék a résztvevők súlyát és kiszámítsák a résztvevők BMI-jét.
Eredmények
12 hét elteltével a kutatók megállapították, hogy a TRE csoport résztvevői átlagosan körülbelül két kilót fogytak, míg a kontrollcsoport tagjai átlagosan körülbelül 1 kilót.5 fontot – ez a különbség a kutatók szerint nem volt “statisztikailag szignifikáns.”
A kutatók nem találtak jelentős különbséget a két csoport között a teljes testzsírtömeg, a sovány tömeg vagy a szív- és érrendszeri egészségügyi markerek, köztük a szisztolés és diasztolés vérnyomás változásában sem.
A kutatók azonban azt találták, hogy a TRE csoport résztvevői láthatóan több izomtömeget veszítettek, mint a CMT csoport tagjai, bár Ethan Weiss, a Kalifornia-San Francisco Egyetem kardiológusa és a tanulmány vezető szerzője szerint ez az eredmény nem végleges, és további kutatásokat igényel.
Mit jelentenek az eredmények?
A kutatók azt írták, hogy tanulmányuk eredményei “összhangban vannak egy korábbi vizsgálattal, amely azt mutatja, hogy a reggeli kihagyására vonatkozó ajánlás nem befolyásolja a fogyni próbáló betegek testsúlyának alakulását”. Továbbá megjegyezték, hogy eredményeik “ellentmondanak a korábbi jelentéseknek, amelyek a TRE jótékony hatását írják le a fogyásra és más metabolikus kockázati markerekre.”
Weiss elmondta, hogy szerinte az úgynevezett “placebo hatás” vezethetett mindkét csoport fogyásához, mivel az emberek gyakran jobban odafigyelnek az étrendjükre, amikor részt vesznek egy táplálkozási vizsgálatban. Hozzátette, hogy összességében az embereknek szkeptikusnak kell lenniük minden olyan fogyókúrás táplálkozási tanulmány által generált eredményekkel kapcsolatban, amely nem tartalmaz kontrollcsoportot (mint ez a legújabb tanulmány).
A Weiss hozzátette, hogy még nem áll készen arra, hogy lemondjon az időszakos böjtről, amelyet korábban gyakorolt. Weiss elmondta, hogy tanulmányában a résztvevők reggel kihagyták az étkezéseket, de nem vizsgálták az éjszakai étkezések kihagyásának hatásait, és elmélete szerint az időszakos böjt gyakorlása a nap különböző időszakaiban előnyös lehet.
De Weiss azt mondta, hogy egyelőre nem fogja javasolni az időszakos böjtöt a pácienseinek. “Csak a fogyás önmagában nem jelenti azt, hogy jó dolgok történnek az egészségünkkel” – mondta (Farr, CNBC, 9/28; Monaco, MedPage Today, 9/28).
Vélemény, hozzászólás?