Minden alkalommal, amikor megfordulsz, úgy tűnik, hogy van egy újabb népszerű diéta, amely azt állítja, hogy segít az izomépítésben vagy a fogyásban. Némelyiknek valóban van némi táplálkozási értéke, míg sok másik szinte semmit sem ér, sőt talán még veszélyes is.
Az egyik ilyen népszerű diéta, amely az elmúlt években rengeteg figyelmet kapott, a “tojásdiéta” elnevezést kapta. Sokan azt állítják, hogy a tojásdiéta rendelkezik azzal a képességgel, hogy viszonylag rövid idő alatt nagy mennyiségű súlyt veszítsen az ember.
De mi is pontosan a tojásdiéta? Működik egyáltalán?
Ebben a cikkben a tojásdiétát fogjuk alaposan megvizsgálni, áttekintve a diéta különböző előnyeit és hátrányait.
- Mi a tojásdiéta?
- Hogyan működik?
- A tojásdiéta szabályai
- A tojásdiéta előnyei
- Gyors fogyás
- A tojás tápanyagdús
- Megfelelhet a 2-es típusú cukorbetegségnek
- A tojásos diéta hátrányai
- Crash diéta
- Mellékhatások
- Nagyobb a szívbetegségek kockázata
- Hogyan kezdjük el most
- Konzultáljon orvosával vagy táplálkozási tanácsadójával
- Kerülje az extrém tojásdiétákat
- Rövid távú, nem hosszú távú
- Transparent Labs
- Trevor Hiltbrand
Mi a tojásdiéta?
Egyszerűen fogalmazva, a tojásdiéta egy alacsony kalóriatartalmú, alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú étrend. Úgy tervezték, hogy segítse a fogyási törekvéseket anélkül, hogy feláldozná az izomépítéshez nélkülözhetetlen fehérjéket. Ez különösen vonzóvá teheti a tojásdiétát a sportolók és a testépítők számára.
A tojásdiéta valójában már jó ideje létezik; az 1970-es években a Vogue-ban megjelent egy “tojás és bor” diéta, amely azt állította, hogy segít a fogyásban.
A tojásos diéta újkori népszerűsége azonban 2010 körülre tehető, amikor a növekvő keto diéta mozgalomból kialakult egy “tojásfesztivál” diéta. A diéta célja, hogy segítsen az embereknek túllépni azokon a súlycsökkentő platókon, amelyekben esetleg megrekednek.
Hogyan működik?
A tojásdiéta mutat némi hasonlóságot más ketodiétákkal, mivel mindkettő a szénhidrátbevitel korlátozását követeli meg. A ketodiéták célja, hogy a szervezetedet a ketózis anyagcsere-állapotába helyezd, amely során a szervezeted a glükóz helyett a ketonokat kezdi el elsődleges energiaforrásként használni.
A tojásdiéta szabályai
A tojásdiétának számos változata létezik, mivel az emberek saját igényeiknek megfelelően módosítják az étrendet. Van azonban néhány rendíthetetlen szabály, amelyet sok variáció megoszt egymással.
Először is, a tojásos diéta túlnyomó többsége megköveteli, hogy a napot tojásevéssel kezdjük, miközben a nap folyamán kis adagokban sovány fehérjét fogyasztunk.
Az általában megengedett sovány fehérjék a következők:
- Tojás
- Hal
- Csirke
- Pulyka
Sok diéta azt is lehetővé teszi, hogy bizonyos, magas tápanyagtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsöket és zöldségeket fogyasszon, mint például:
- Spenót
- Kelkáposzta
- Brokkoli
- Zucchini
- Gomba
- Grapefruit
Szigorúan tilos mindenféle keményítőtartalmú szénhidrát, például burgonya, rizs és kenyér. Édességek és minden olyan étel vagy ital, amely magas cukortartalmú, tilos. Jellemzően a tojásos diétán lévők csak vizet és kalóriamentes, cukormentes italokat ihatnak.
Az idő, amelyet az egyes diéták során be kell tartani a diétás étrendet, változhat, de általában a tojásos diéták 14 és 21 nap között ajánlottak.
A tojásdiéta előnyei
Most, hogy már van egy általános képünk arról, hogy mivel jár a tojásdiéta, átvehetjük a tojásdiéta előnyeit. Ne feledje azonban, hogy a felsorolt előnyök közül nem mindegyik vonatkozik a tojásos diéta minden változatára.
Gyors fogyás
A tojásos diétát hirdetők egyik fő állítása az, hogy viszonylag rövid idő alatt lehet fogyni, bár az állított számok az ésszerűtől a vadul abszurdig változhatnak.
Az elképzelés azonban, hogy a tojásos diéta segíthet a fogyásban, hihetőnek tűnik, mivel az étrend legtöbb változata magas fehérjetartalmú. 2017-ben egy randomizált klinikai vizsgálat megállapította, hogy azok, akik betartották a magas fehérjetartalmú étrendet, képesek voltak jelentősen növelni a testük zsírmentes tömegének (FFM) mennyiségét.
Egerekkel végzett vizsgálatokból származó bizonyítékok is arra utalnak, hogy az étrend keto-változatai segíthetnek a fogyásban. Egy 2018-as tanulmányban kimutatták, hogy azok az egerek, akiket ketogén diétával etettek, lényegesen többet fogytak, mint azok, akiket nem etettek.
Mindenesetre további kutatásokra van szükség annak megállapítására, hogy a tojásdiéta mely fajtái a leghatékonyabbak a fogyás szempontjából.
A tojás tápanyagdús
A többi fehérjéhez képest, amelyek köré egy diéta összpontosulhat, a tojás egy tápanyag-erőmű. A tojás jó forrása:
- fehérje
- zsír
- foszfor
- A-vitamin
- D-vitamin
- Sok B-komplex vitamin
A tojás a riboflavin, a kolin és a szelén jó forrása is lehet. Ráadásul a tojás alacsony kalóriatartalmú élelmiszer, mivel egyetlen tojásban csak körülbelül 75 kalória található.
Megfelelhet a 2-es típusú cukorbetegségnek
A cukorbetegeknek, függetlenül attól, hogy milyen típusúak, rendkívül óvatosnak kell lenniük az étrendjükkel. Ezért sok olyan fogyókúra, amely a nem cukorbetegeknél működhet, a cukorbetegek számára nem járható út.
Egy 2018-as tanulmány azonban megállapította, hogy a magas tojásfogyasztású fogyókúrának nem voltak káros kardiometabolikus mellékhatásai a prediabéteszben vagy 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél az alacsony tojásfogyasztású diétához képest.
A tojásos diéta hátrányai
Míg a tojásos diétának vannak potenciális pozitívumai, van elég sok negatívum is. Mint fentebb említettük, ezek a hátrányok nem feltétlenül érvényesek a tojásdiéta minden változatára, mivel mindegyiknek megvannak a maga korlátai és engedményei.
Crash diéta
A tojásdiétával kapcsolatos potenciálisan nagy probléma az, hogy a diéta számos változata úgy tűnik, hogy az úgynevezett “divatdiéták” körébe tartozik. A hóbortos diéták olyan stílusos fogyókúrás tervek, amelyek drámai eredményeket ígérnek, de ehelyett értéktelenek, ha nem veszélyesek lehetnek.
A hóbortos diéták továbbá hajlamosak arra, hogy az ember rövid távon fogyni kezd, de aztán hosszú távon visszahízik.
Mellékhatások
A tojásdiétával kapcsolatban felmerült néhány káros mellékhatás. Ezek közé tartozhatnak:
- Emésztési problémák
- Székrekedés
- Energiahiány (a kevés kalória miatt)
A magas tojásfogyasztás másik potenciálisan káros mellékhatása a koleszterinszint emelkedése. Több tanulmány is kimutatta, hogy a tojásfogyasztás növelheti a szervezetben lévő koleszterin összmennyiségét. Ezt mondta egy nemrégiben készült tanulmány, amely megkérdőjelezte ezt az állítást.
Nagyobb a szívbetegségek kockázata
A tojásos diéta másik hátránya a férfiak szívproblémái lehetnek. Egy 2015-ös tanulmány bizonyítékot talált arra, hogy azoknál a férfiaknál, akik napi egynél nagyobb mennyiségű tojást fogyasztanak, lényegesen nagyobb lehet a szívbetegségek kockázata.
Hogyan kezdjük el most
Mindent összevetve, a tojásdiétában lehet némi potenciál azok számára, akik fogyni szeretnének. Íme néhány tipp, hogyan kezdhetjük el biztonságosan a tojásdiétát.
Konzultáljon orvosával vagy táplálkozási tanácsadójával
Minden új diéta megkezdése előtt sosem árt, ha konzultál orvosával vagy táplálkozási tanácsadójával. Minden ember táplálkozási szükségletei kissé eltérőek, és az egészségügyi szakemberrel való konzultáció segíthet abban, hogy a tojásdiétát az Ön sajátos anyagcseréjéhez igazítsa annak érdekében, hogy biztonságosan fogyjon.
Kerülje az extrém tojásdiétákat
Mint már említettük, a tojásdiétának számos változata létezik. Bár a tojásos diéták egyike sem tekinthető táplálkozási szempontból kiegyensúlyozottnak, egyes variációk egyenesen veszélyesek. Az egyik ilyen variáció csak tojást és vizet engedett fogyasztani, más élelmiszert egyáltalán nem.
Mindenféle szélsőséges tojásdiéta követése veszélyes. Győződjön meg arról, hogy bármilyen tojásos diéta esetén, amit ki szeretne próbálni, megkapja a szervezetének működéséhez szükséges alapvető tápanyagokat.
Rövid távú, nem hosszú távú
Ha tojásos diétába kezd, ne tervezze, hogy 2-3 hétnél hosszabb ideig tartja ezt a diétát anélkül, hogy konzultálna egy egészségügyi szakemberrel. A tojásdiéta nem arra való, hogy hosszú távon fenntartható legyen, és súlyos egészségügyi problémákat okozhat azoknál, akik hosszú ideig próbálják tartani.
Transparent Labs
Amint a nevünk is mutatja, hiszünk az átláthatóságban, amikor az egészséges élelmiszerekről és étrend-kiegészítőkről van szó. Megérdemled, hogy tudd, mit teszel a szervezetedbe, hogy a legjobb éneddé válhass.
Kövesd blogunkat, hogy a legnépszerűbb egészséges élelmiszerekkel és étrend-kiegészítőkkel kapcsolatos legfrissebb híreket megtaláld. Ha minőségi, természetes egészségügyi termékeket keres, amelyek segíthetnek egészségének megőrzésében és javításában, tekintse meg Wellness sorozatunk egészségügyi termékeit!
Trevor Hiltbrand
Szerző
Trevor Hiltbrand a Transparent Labs egyik tulajdonosa/társalapítója és a tartalomkészítés vezetője. A táplálékkiegészítők kutatásával kezdett foglalkozni 2013-ban, amikor elkezdte kutatni a kognitív javulást. A Transparent Labs szakértői testületének és tanácsadó testületének segítségével igyekszünk bizonyítékokon alapuló táplálkozási és edzéskutatásainkat a világ elé tárni.
Vélemény, hozzászólás?