Ez a finom házi avokádó szósz buja, sűrű és krémes, ráadásul tejmentes! Használd mártásként vagy öntetként ez az avokádószósz nagyon sokoldalúan felhasználható. Ízletes buggyantott tojásra öntve, csirkeételekbe, tésztaételekbe keverhető, nachosra vagy tacóra csepegtetve, kekszekre vagy pirítósra kenve, vagy előételekhez mártogatósként használva.
A boltban kapható avokádóöntetekkel ellentétben ez az ízletes szósz nem tartalmaz adalékanyagokat, tejterméket vagy cukrot, mégis tele van krémes avokádós finomsággal.
Ez a recept egy sűrű, krémes szószhoz készült, de tetszés szerint több vizet adhat hozzá, hogy hígabbá tegye, és salátákhoz öntetként használhassa.
Az avokádó amellett, hogy kifejezetten finom, körülbelül 20 vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, és kiváló forrása az egészséges zsíroknak.
Az avokádó nem csak magas szintű antioxidánsokat tartalmaz, de zsírtartalmának köszönhetően segíthet más növényi eredetű élelmiszerek tápanyagainak felszívódásában, amelyeknek a felszívódásához lipidekre (zsírra) van szükségük. Ez különösen előnyössé teszi őket a növényi alapú étrendet követők számára.
Az, hogy a különböző gyümölcsök és zöldségek magas tápanyagtartalommal rendelkeznek, nagyon szép, de ha a tápanyagok nem tudnak felszívódni, akkor semmi hasznuk!
A zsírban oldódó vitaminoknak, mint például az A-, D- és E-vitamin, valamint a karotinoidoknak mind lipidekre (zsírra) van szükségük a felszívódáshoz. És kérdezheted, hogy mik azok a karotinoidok? Ezek a különböző gyümölcsökben és zöldségekben, például a sárgarépában, a paradicsomban és az édesburgonyában található növényi pigmentek, amelyek piros, sárga és narancssárga színt kölcsönöznek nekik.Ezeket szeretnénk, ha megtalálnánk az étrendünkben, mivel a karotinoidok erős antioxidánsokká alakíthatók, amelyek támogatják az egészséget.
Egyszóval dióhéjban ….A réparudak (magas karotinoidtartalommal) és egy avokádódip (jó egészséges zsírforrás) párosítása a mennyben készült, hogy a répából származó tápanyagok felszívódjanak.
Ha más avokádós recepteket keresel, érdemes kipróbálnod:
Kvinoás reggeli tál buggyantott tojással, avokádóval & Pesto
Cékla, avokádó & Répa quinoa saláta fűszeres dióval & Menta.
Más tejmentes/vegán mártásokért és kenőcsökért nézd meg:
Kelkáposzta, bazsalikom & Diós vegán pesto
Krémes fehérbab mártás fokhagymával és zsályával.
Remélem, ízlik ez a recept! Kérlek, írjátok meg nekem, hogyan sikerült az alábbi hozzászólásokban, szeretem hallani rólatok!
Még több finom receptért és azért, hogy lássátok, mit csinálok, kövessetek a Facebookon, Instagramon, Pinteresten vagy Twitteren.
Kellemes hetet kívánok!
Hope x
Szervíz 6
Hope Pearce
Szükséges 3/4 csésze
Sűrű és krémes tejmentes szósz vagy öntet.
10 percElkészítési idő
10 percTeljes idő
Recept mentése5 4 értékelés alapján
Készítmények
- 1 avokádó
- 1 evőkanál citromlé
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál friss petrezselyem
- 3 evőkanál víz
- Tengersó és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Intructions
- Adjunk minden hozzávalót konyhai robotgépbe vagy turmixgépbe.
- Turmixoljuk simára.
- Kívánság szerint adjunk hozzá még vizet, hogy hígabb állagot érjünk el.
- Kóstoljuk meg, és szükség esetén állítsuk be a fűszerezést.
Tags
Táplálkozás
kalória
zsír
szénhidrát
fehérje
Kattintson ide a teljes tápértékért, Cserék és a Tányérom információ
https://lovefoodnourish.com/creamy-dairy-free-avocado-sauce/
Vélemény, hozzászólás?