Tudom, mire gondolsz, mert gondoltam: Ha a gyomorsav elég erős ahhoz, hogy feloldja a fémet, akkor miért nem égeti át egyenesen a gyomornyálkahártyát?
Ez egy nagyszerű kérdés, de mielőtt rátérnénk a válaszra, menjünk vissza és kezdjük az elején.
A jó emésztés a szájban kezdődik. Minél többször rágod meg az ételt, annál kevesebb munkát kell elvégeznie a gyomrodnak. Gondolj erre úgy, hogy minél jobban rágsz, annál jobban kakilsz. Miután lenyelted, az étel egy hosszú csőben, a nyelőcsőben halad lefelé. Ennek a csőnek a végén van egy kis izmos szelep, amely éppen csak annyira nyílik ki, hogy az étel a gyomorsavfürdőbe hulljon – fröccsenés!
De várjunk csak, van egy probléma. Látod?
Ez a gyomorsav (más néven sósav, vagy HCL) elég erős kell legyen ahhoz, hogy bármit is ettünk az imént, folyékony péppé változtassa, ez segíti a felszívódást.
A gyomor az idők kezdete óta így működik, és az embernek valahogy rá kell csodálkoznia a tervezésre. Amint az étel folyékony péppé változott, készen áll a következő lépésre.
Az étel leesik a hajtáson egy savfürdőbe – – fröccs! Az étel folyékony péppé változik; majd a pép apránként szivárog ki a vékonybélbe, eddig minden rendben, ugye? Meh, nem olyan gyorsan…
Az egész emésztési folyamat ezen a kulcsfontosságú szakaszon múlik. De mi van akkor, ha a gyomorsav betegség, elhanyagolás, visszaélés vagy egyszerűen csak az idő múlása miatt gyengévé vált?
Ha a sav nem elég erős, negatív események egész láncreakciója indulhat be. Nem utolsósorban az értékes tápanyagok nehezen fognak teljes mértékben felszívódni. Nyilvánvaló, hogy szükségünk van ezekre a tápanyagokra, hogy energiával lássuk el és újjáépítsük sejtjeinket.
SAVAZÁS – EGY MILLIÁRD DOLLÁR INDUSZTRIA
A puffadás, böfögés, puffadás, emésztési zavarok, hasmenés és székrekedés mind arra utalnak, hogy valami nincs rendben a gyomorral. Bizonyos körülmények között a gyenge gyomorsavval rendelkező személy gyomorégéstől is szenvedhet. Várj egy percet, értetted ezt?
De a gyomorégést nem a millió dolláros savlekötő ipar kezeli? Bárcsak ilyen egyszerű lenne.
Ha Önről van szó, a kérdésem a következő: hogyan vált be Önnek az évekig tartó savlekötő szedés? Megoldotta a problémát, vagy csak visszatér, újra és újra és újra és újra?
A gyomorsav nyilvánvalóan okkal erős. Egyesek szerint az antacidok csak fokozzák a problémát azzal, hogy az amúgy is alacsony gyomorsavat még alacsonyabbá teszik. A gyomor ilyenkor igyekszik egyensúlyba hozni magát, de lúgosító tablettákkal teli hasával nem tudja korrigálni a problémát. Most pedig egy állandó táncban vagy önmagaddal. Néha félre kell állnunk az útból, és hagynunk kell, hogy a test elvégezze azt a munkát, amire tervezték.”
Kétségtelen, hogy ha vényköteles savlekötőt szed, azt az orvosával kell megbeszélnie, hogy ez a megközelítés megfelelő-e az Ön számára. Ha már ott vagy, talán érdemes lenne kivizsgáltatnod magad H-pylori-ra, ami egy olyan baktériumtípus, amelyről ismert, hogy csökkenti a gyomorsavat … csak úgy mondom.
SHIT ROLLS DOWNHILL
Az elképzelések szerint a gyomorsav hiánya lehetővé teszi a nyelőcső végén lévő billentyű visszanyílását. Ez a szelep, amelyet alsó nyelőcső záróizomnak (vagy LES-nek) is neveznek, egy izom, amely ugyanúgy összehúzódik, mint a végbélnyílás. Feladata, hogy fontos tömítést képezzen, hogy megakadályozza a sav visszacsúszását a nyelőcsőbe, ahol az kárt és gyomorégést okozhat.
Az elképzelések egy része szerint az LES-szelep bizonyos fokú érzékenységgel rendelkezik a gyomorsavval szemben. Ha túl alacsony a gyomorsavszint, megtéveszthető, hogy visszanyílik. Ezért a sok savlekötő nem igazán segít a problémán, és lehet, hogy érdemes lenne más megközelítéssel próbálkozni. Egyelőre a probléma sokkal nagyobb, mint a gyomorégés. A gyenge gyomorsavnak dominóhatása van az emésztés többi szakaszában. A korábban említett folyékony pép félig megemésztett ételek félig folyékony masszájává válik. Ennek divatos neve chyme vagy chymus. Ezután a gyomor kilöki a nyombélbe.
Ha nem akarjuk összezavarni önöket a sok díszes névvel, dolgozzunk a fizika elsődleges szabályával, és mondjuk azt, hogy minden szar lefelé gurul. És ebben az esetben a folyékony pép egy csomó fontos érzékszervi ellenőrzőponton halad át lefelé. Ezek az ellenőrző pontok a pép (más néven chyme) minőségét vizsgálják, de most csak folyékony pépnek nevezzük.
Elméletileg, ha a gyomorsav minősége jó, akkor a folyékony pép minősége is az. Ha nem, akkor az a helyzet, hogy kár, így szomorú, mert ha szarról van szó, akkor tényleg nincs visszaút.
Mihelyt a folyékony pépünk a vékonybélbe kerül, az enzimek már alig várják, hogy még jobban lebontsák a dolgokat. Ez problémát jelenthet, ha a gyomorban lévő sósav elég erős ahhoz, hogy megfelelően elvégezze a dolgát.
Fogja meg a kalapját, ez a trükkös rész
A három fő enzim, amit a szervezet az emésztés segítésére használ, az amiláz, a proteáz és a lipáz, de sok más speciális enzim is segíti a folyamatot. A beleket kibélelő sejtek maltáz, szukráz és laktáz nevű enzimeket is termelnek, és mindegyik képes egy adott cukorfajtát glükózzá alakítani. Ezekre az enzimekre azért van szükségünk, hogy segítsenek felszívni a tápanyagokat.
Mindezeket a kifejezéseket laikusként ismernünk kell? Valószínűleg nem, de tudom, hogy néhány embert zavar, amikor olyan kifejezéseket használok, mint a folyékony pép és a szar…- Elkalandoztam…
Azután még két enzim, a renin és a zselatináz nevűek jönnek a képbe. A renin a tejben lévő fehérjékre hat, kisebb molekulákká, úgynevezett peptidekké alakítva azokat. Ezeket aztán a pepszin teljesen megemészti. Tudom, ugye? Ki gondolkodik így?
A gelatináz a zselatint és a kollagént – a húsban lévő két nagy fehérjét – közepes méretű vegyületekké emészti, amelyek emésztését aztán a pepszin, a tripszin és a kimotripszin fejezi be, aminosavakat előállítva. Blabla, blabla, blabla.
És most jön a kritikus rész
Ha a gyenge gyomorsav lehetővé teszi, hogy a részben megemésztetlen táplálék áthaladjon az emésztőrendszeren, az egész kényes egyensúly felborul. Dominóhatás lép fel, mivel a máj, az epehólyag és a hasnyálmirigy is érzékeli a folyékony pép savasságának hiányát, és ennek megfelelően reagál. Ha a gyenge gyomorsav nem végzi optimálisan a dolgát, akkor biztosra vehető, hogy semmi más sem.
Ahelyett, hogy a ló elmenekülése után megpróbálnánk bereteszelni az istálló ajtaját, talán bölcs dolog lenne különös figyelmet fordítani a gyomorsav növelésére. Az erős gyomorsav fontos szerepet játszik abban is, hogy megvédjen minket a lenyelt ételeken lévő baktériumoktól.
MÁSODIK MEGJEGYZÉS
Egyesek szerint a kemoterápia csökkentheti a gyomorsavat. Ha Ön ilyen, akkor hirtelen megnövekedett savas refluxot észlelhet, és ez még inkább aktuálissá válik.
Még egyszer összefoglalva:
Erős gyomorsavra van szükségünk, hogy segítsen lebontani az ételeket, különösen a fehérjéket. Az erős gyomorsav segít elpusztítani az étellel esetleg bekerülő káros baktériumokat is. A gyenge gyomorsav számos egészségügyi problémát okozhat.
Mielőtt rátérnénk a következő részre, hadd hangsúlyozzam még egyszer, hogy az alábbi információk csak útmutatásként szolgálhatnak. Nem helyettesíthetik és nem is helyettesíthetik az orvosi tanácsadást.
Oké, íme egy módszer, amivel tesztelem, hogy megállapítsam, alacsony-e a gyomorsavszintem.
1 Reggel első dolga, hogy 1/4 teáskanál szódabikarbónát keverjen el 4-6 uncia szobahőmérsékletű vízben.
2 A szódabikarbónát éhgyomorra igya meg.
3 Mérd le, mennyi időbe telik, amíg böfögsz.
4 Ha öt percen belül nem böfögsz, hagyd abba az időmérést.
Elméletileg, ha a gyomrod megfelelő mennyiségű gyomorsavat termel, valószínűleg két-három percen belül böfögni fogsz. A korai és ismétlődő böfögés oka lehet a túlzott gyomorsavszint (de ne tévessze össze ezeket a böfögéseket az oldat fogyasztása közben lenyelt levegőből származó apró kis böfögésekkel). Bármilyen böfögés 3 perc után alacsony savszintet jelez.
Mivel mindannyian egyedülállóan különbözőek vagyunk, az időkeretek némileg eltérhetnek. Ez a teszt csak egy alapmutató, és lehet, hogy orvosával további vizsgálatokat szeretne végeztetni a gyomorsav szintjének meghatározására. Ez a teszt tájékoztató jellegű, és nem tekinthető elég pontosnak ahhoz, hogy kizárja az alacsony gyomorsavszintet. Az alacsony gyomorsavszint kizárásához ki kell próbálnia az úgynevezett Heidelberg-tesztet vagy a Betain HCL kihívás tesztet is.
ACV
Ha a gyomorsavszint túl alacsonynak bizonyul, sokféleképpen lehet növelni azt. Az egyik a Betaine HCL nevű étrend-kiegészítő használata (amelyet legjobb fehérjével együtt bevenni).
A másik lehetőség, hogy minden étkezés előtt 10 perccel egy evőkanál almaecetet (ACV) veszünk be, amely segít növelni a gyomorsavat. Egyszerűen keverje az ACV-t 8 oz. szobahőmérsékletű vízbe, és igya meg (az egészség, nem az íz miatt).
Ha az orvosa azt mondja, hogy ez rendben van, növelheti a gyomorsavat, ha összekever egy frissen facsart citromot, 4 oz. vizet, körülbelül három ujjnyi apróra vágott nyers gyömbért és fél teáskanál tengeri sót.
Hagyja ezt a keveréket néhány napig pácolódni, majd egy teáskanállal vegyen be belőle étkezés előtt. Ez egy megszokott íz, de ha alacsony a gyomorsavszinted, a szervezeted akár vágyni is kezdhet rá. Mint minden újdonsággal, kezdje egy kis próbaadaggal, és haladjon lassan.
Ha ebből csak egy dolgot visz magával, akkor az legyen a gyomorsav értéke. Az egészségünk helyreállítása egy folyamat. És lassan, darabról darabra, blogról blogra, most már a kirakós játék darabkáit hozzuk a látóterünkbe.”
Valószínűleg még mindig azon tűnődik, hogy az erős gyomorsav miért nem égeti át a gyomrot. A rövid válasz az, hogy a gyomornak nyálkahártyája van. Ez egy sejtekből álló fal, amely folyamatosan cserélődik; ahogy az egyik réteg átég, egy másik lép a helyére.
Házi feladat: Nézd meg ezt a könyvet
Vélemény, hozzászólás?