Telepítsük ősszel vagy tavasszal. A Kentucky State University faiskolai listája jó kiindulópont a fiatal fák kereséséhez, ha a helyi növényboltok nem tartanak raktáron. A Facebook rajongói klubokon, a Craigslisten, a Nextdooron és az Etsy-n keresztül is találhat növényeket (és magokat, illetve gyümölcsöket).
Az ültetést lehetőleg olyan helyeken végezze, ahol forró a nyár és hideg a tél, például az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának 5-8. növénykeménységi zónájában. A Kentucky Állami Egyetem vezet egy listát arról, hogy a leggyakoribb fajták mikor érnek – valamikor augusztustól októberig – és hol érnek a legjobban. Legalább két fajtára lesz szüksége a gyümölcsökhöz szükséges keresztbeporzáshoz.
Legyen türelmes. A pawpaws magról való termesztése nem nehéz, de legalább hét évbe telik, amíg gyümölcsöt hoz. A pawpaw magok elültetéséhez ne hagyja kiszáradni őket, mielőtt elültetné őket. A magokat több hónapig hidegen és nedvesen kell tartani ahhoz, hogy kicsírázzanak, ezt a folyamatot rétegzésnek nevezik. (Itt megtudhatja, hogyan kell ezt megtenni.)
Érvezze munkája gyümölcsét. Az érett pawpaws teljesen puha és feketével pettyezett lesz. A legegyszerűbb módja az elfogyasztásának, ha az érett gyümölcsöt középen kettévágjuk, a húst a héjból a szánkba nyomjuk, majd kiköpjük a magokat. Ne együk meg a héját vagy a magokat, mivel azok mérgeket tartalmaznak. Sokan főznek is az érett pawpaw-ból, kenyeret, sört, fagylaltot vagy ezt a pawpaw-pudingot készítik a NYT Cookingból.
Vélemény, hozzászólás?