Van Susteren interjút készít az Egyesült Államok légierejének vezérkari főnökével, John P. Jumperrel 2004-ben

Van Susteren interjút készít George W. elnökkel. Bush 2008 januárjában.

Van Susteren és John Kerry külügyminiszter egy 2015-ös Fox News interjúra készül.

A Clinton elnök elleni vádemelési vita során Van Susteren úgy utasította el az ügyet, mint egy hűtlen férj ügyét, és nem vádolható bűncselekményt.

Van Susteren 2018 januárjában Mike Pence alelnökkel készített interjút az Amerika Hangja számára.

Az O. J. Simpson-gyilkossági per közvetítése során rendszeresen szerepelt a CNN jogi elemzőjeként. Ez vezetett oda, hogy a CNN Burden of Proof és The Point című műsorainak társ-műsorvezetője lett.

2002-ben Van Susteren egy nagy nyilvánosságot kapott szerződéskötési háborút követően a Fox News Channelhez igazolt. Ő vezette az On the Record w/ Greta Van Susteren című aktuálpolitikai műsort.

2014-ben Van Susteren bírálta a texasi republikánus szenátorjelöltet, Dwayne Stovallt, aki a 2014. március 4-i előválasztáson kihívta a két cikluson át hivatalban lévő John Cornynt, miután Stovall egy reklámban a szenátus kisebbségi vezetőjét, Mitch McConnellt (Kentucky), Cornyn felettese a szenátus vezetésében, egy hatástalan “Beltway teknősnek” nevezte. Van Susteren “bunkónak” nevezte Stovallt a hirdetés miatt: “Lehetsz okos és vicces a hirdetésekben … vagy lehetsz indokolatlanul sértő.”

2016. szeptember 6-án felmondott a Fox Newsnál. Nem tudott adásban elbúcsúzni, mivel a csatorna azonnal Brit Hume-mal töltötte be az On the Record műsorvezetői helyét. Van Susteren, aki azt mondta, hogy a Foxot “néhány éve nem érzem otthonomnak”, úgy döntött, hogy kihasználja a szerződésében szereplő záradékot, amely lehetővé tette számára, hogy azonnal felmondjon a csatornánál: “A záradéknak volt egy időbeli korlátja, vagyis nem várhattam.”

2017 elején Van Susteren az NBC Newshoz szerződött, hogy a 24 órás kábeles hírcsatornáján, az MSNBC-n az ET 18 órai műsort vezesse. A For the Record with Greta című műsor 2017. január 9-én indult. 2017. június 29-én Van Susteren Twitter-üzenete szerint “kirúgták az MSNBC-nél”, mivel új műsora nem teljesített jól a nézettségi adatok alapján.

Van Susteren tagja a National Institute for Civil Discourse (NICD) igazgatótanácsának. Az intézetet az Arizonai Egyetemen hozták létre a 2011-es tucsoni lövöldözés után, ahol 6 ember meghalt, és 13 másik megsebesült, köztük Gabrielle Giffords amerikai képviselőnő.

2017 októberében Van Susteren az Amerika Hangja munkatársaként csatlakozott.

2019 februárjában Van Susteren csatlakozott a Gray Televízióhoz, egy nagy televíziós állomáscsoporthoz, mint annak vezető országos politikai elemzője a Gray washingtoni irodájából, ahol a Gray több mint 140 állomásán sugárzott hírműsorokat kommentálja és elemzi. Emellett két országos szindikált műsort is fejleszt a vállalat számára. 2019 áprilisában Van Susteren és a Gray bejelentette a Full Court Press with Greta Van Susteren című vasárnap reggeli talkshow-t, amelyet a legtöbb Gray-állomáson 2019 szeptemberében kezdenek sugározni, valamint a Weigel Broadcasting chicagói és milwaukee-i állomásain. Az iowai és dél-karolinai Gray-állomásokon a műsor reméli, hogy az ilyen előrehozott választási előválasztási államokban jelöltinterjúkat kaphat. A program tervezi a “Full Court Press-Overtime”, egy weboldal és a hozzá kapcsolódó alkalmazás bevezetését további tartalmakkal és felhasználói visszajelzésekkel.