Vendéglő, olyan épület, amely nyilvános szállást, néha étkezést és szórakozást biztosít az utazóknak. A fogadót nagyrészt felváltották a szállodák és motelek, bár a kifejezést még gyakran használják a hagyományos vendéglátásra utalva.
A fogadók az ókorban mindenütt kialakultak, ahol kereskedelmi célú utazások folytak. Az ókori Perzsia kiterjedt autópálya-rendszerében is voltak fogadók. A karavánutak mentén megjelentek a karavánszállók. Ezeket egymástól körülbelül nyolc mérföld távolságra helyezték el, és gyakran őrtornyokkal ellátott erődökként építették őket. A városokban egy kisebb léptékű építmény, a kán alakult ki.
A római fogadókat nyilvánvalóan ugyanúgy alakították ki, mint az ókori villákat. Az istállók és az alvásra és étkezésre szolgáló szálláshelyek egy vagy több központi udvar körül helyezkedtek el. A korai középkorban az utazók számára általában csak a kolostorokban voltak szálláshelyek; de a késő középkorban újraéledő kereskedelem, a keresztes hadjáratok és a zarándoklatok népszerűségének növekedése együttes hatására a kolostorok, céhek és magánvállalkozók szálláshelyeket építettek.
Nagy-Britanniában a 16. század végére a fogadók száma mintegy 6000 volt. A korabeli európai fogadókat egy udvar oldalai köré tervezték, több emelet magasak voltak, és a földszint felett árkádos vagy balusztrádos galériákkal rendelkeztek.
Vélemény, hozzászólás?