Blogkép: FDA Food Label:

Valószínűleg már észrevette, hogy az élelmiszerek címkéin nem minden tápanyag esetében szerepel a napi érték százalékos aránya. Ez nem azért van, mert a vállalat nem tartja be az előírásokat, hanem azért, mert vannak olyan tápanyagok, amelyek esetében az FDA nem írja elő a napi érték feltüntetését. A transzzsír, a cukor és a fehérje esetében ritkán szerepel napi érték százalékos aránya a tápértékjelölésen.

Ez azért van, mert nem állapított meg konkrét irányelveket arra vonatkozóan, hogy egy személy mennyit fogyaszthat az optimális egészség érdekében. Az élelmiszergyártóknak meg kell adniuk a fehérje napi értékének százalékos arányát, ha a termék fehérjedúsnak van feltüntetve, vagy ha kifejezetten gyermekek vagy négy év alatti csecsemők számára készült.

Kerüljük ezeket…

A transzzsírokat és a cukrot is kerülni kell, amennyire csak lehet, az olyan egészségügyi problémák megelőzése érdekében, mint az elhízás, a magas koleszterinszint és a szívbetegségek. A transzzsír összefüggésbe hozható a vér LDL-koleszterinszintjének, a “rossz” koleszterinnek az emelkedésével, ami növeli a koszorúér-betegség kockázatát.

A San Franciscó-i Kaliforniai Egyetem oktatói szerint a szervezetünk képes előállítani a hatékony működéshez szükséges cukor nagy részét, és ez egyáltalán nem nagy mennyiség. Minden felesleges cukor – legyen az finomított cukorból vagy a természetben előforduló – végigsiklik a szervezeteden, és zsírként raktározódik el. Sok egészségügyi szakember javasolja, hogy a napi cukorgrammokat a lehető legalacsonyabban tartsuk, és számos fogyókúrás terv alapja a cukorbevitel napi 15-20 grammra vagy annál kevesebbre korlátozása.

…És ezt együk

A fehérje elengedhetetlen az izomtömeg fenntartásához és a szervezet javításához, ezért az egészségügyi céljainknak megfelelő mennyiséget kell fogyasztanunk belőle. A fehérje segít az éhség csillapításában is, és órákig jóllakottan tart; tökéletes tápanyag a domborulatok elleni küzdelemhez. Az állati fehérjék a természetes zsírokkal, amelyek szintén távol tartják az éhséget, optimálisak, de a dióféléket és magvakat is használhatja fehérjeforrásként.

Egy ingyenes konzultációért, hogy megvitassa étkezési szokásait, és megtudja, hogyan optimalizálhatja étrendjét a jobb egészség, jólét és fogyás érdekében, vegye fel a kapcsolatot a Metabolic Research Center egyik edzőjével még ma!