Az eredeti fagylaltdiéta Holly McCord 2002-ben megjelent könyvén alapul. A feltevés egyszerű: Vedd be a fagylaltot a napi rutinodba, és fogyni fogsz. A tényleges diétának azonban a gyakorlatban kevés köze van a fagylalthoz kapcsolódó fogyás előnyeihez.

“Ez egy kalóriaszegény diéta” – magyarázza Jo Bartell dietetikus. “Bármikor, amikor az emberek kalóriaszegény diétát követnek, és kevesebb kalóriát esznek, mint amennyit a nap folyamán elégetnek, vagy többet, mint amennyit a terv követése előtt ettek, akkor fogynak.”

A diéta azt sugallja, hogy az édes, krémes finomságot be lehet illeszteni a mindennapokba, és mégis fogyni lehet. Ez nem azért van így, mert a fagylalt valamilyen mágikus fogyókúrás erőt tartalmaz, hanem azért, mert korlátozza a kalóriákat.

A fagylalt mellett a diétázók alacsony zsírtartalmú, magas rosttartalmú étkezési terveket kapnak. Azt is mondják nekik, hogy egyenek több zöldséget és gyümölcsöt, ami mind egészséges javaslat.

Mi az ítélet?

“Határozottan van valami abban, hogy a fogyókúrázóknak minden nap megengedhetünk egy olyan élvezetet, mint a fagylalt” – mondja Bartell. “Ha az emberek nem érzik magukat megfosztva, és élvezhetnek valamit, amit szeretnek, nagyobb valószínűséggel ragaszkodnak a fogyókúrás étkezéshez.”

Kétségtelen, hogy van visszaütési lehetőség. Bartell arra figyelmeztet, hogy azáltal, hogy a fagylaltot “megengedhetővé” tesszük a diétában, eljuthatunk oda, hogy olyan ételként gondolunk rá, amely nem befolyásolja a fogyási törekvéseinket.

A fagylaltdiéta a kalóriacsökkentésen múlik.

“Bárki, aki napi 1200 kalóriát eszik, rövid távon fogyni fog, mert a szervezet kalóriadeficitbe kerül” – mondja. “Ennek a kalóriák hiányához van köze, nem pedig a fagylalthoz.”