Vágyik a kedvenc kínai ételére? A finom édes narancsmártásba mártott csirkéről álmodozol? Ennek a receptnek köszönhetően nem kell megvárnod a futárt, hogy otthon is élvezhesd a narancsos csirkét! Ráadásul ez a változat csökkenti a szokásos narancsos csirkefalatkák kalóriaszámát. Élvezze tehát a klasszikus kínai étel egészségesebb változatát a mi könnyen elkészíthető narancsos csirke receptünkkel.
Tápértékek: 380 kalória, 8 g zsír (1 g telített zsírsav), 212 mg nátrium, 3 g rost, 18 g cukor, 30 g fehérje
4 adagot készít
Készítmények
1/2 teáskanál narancshéj
1/3 csésze friss narancslé
1/4 csésze víz
3 evőkanál víz
3 tk. méz
3 evőkanál csökkentett nátriumtartalmú szójaszósz
2 evőkanál rizsecet
1 1/2 evőkanál kukoricakeményítő
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 teáskanál reszelt friss gyömbér
1/4 teáskanál törött pirospaprika
1 evőkanál repceolaj
1 lb. bőr nélküli, csont nélküli csirkemell, falatnyi darabokra vágva
1 csésze falatnyi csíkokra vágott piros paprika
1 csésze hóborsó hüvely, átlósan félbevágva
2 csésze forró főtt barna rizs
1/4 csésze vékonyra szeletelt zöldhagyma
4 narancsszelet a tálaláshoz (opcionális)
Hogyan készítsük
- A szószhoz, egy kis tálban keverjük össze a narancshéjat, a narancslevet, a vizet, a mézet, a szójaszószt, az ecetet, a kukoricakeményítőt, a fokhagymát, a gyömbért és a törött pirospaprikát.
- Egy extra nagy, tapadásmentes serpenyőben vagy wokban hevítsük fel az olajat közepesen magas hőmérsékleten. Adjuk hozzá a csirkét, a paprikacsíkokat és a borsóhüvelyeket. Főzzük és keverjük körülbelül 5 percig, vagy amíg a csirke már nem rózsaszínű. Keverjük össze a mártáskeveréket, és adjuk hozzá a serpenyőhöz. Főzzük és keverjük 1-2 percig, vagy amíg besűrűsödik és buborékos lesz. Tálaljuk a rizsre; a tetejére zöldhagymát és, ha szükséges, narancsszeleteket és további narancshéjat teszünk.
RELÁTÁS:
Vélemény, hozzászólás?