Easy Cheesy Chicken Enchiladas!

Delicious shredded chicken enchiladas

I love enchiladas! Amikor a családommal elmegyünk a kedvenc mexikói éttermünkbe, szinte mindig enchiladát kapok. Az enchiladáimat sajtos vagy csirkés, enyhe mártással szeretem. Általában, amikor a kedvenc éttermünkben eszünk, az én enchiladám általában 14 dollárba kerül. Ez egyesek számára nem egy szörnyű ár, de nemrég készítettem otthon egy tál enchiladát extra sajttal kevesebb, mint 11 dollárért!

Íme, hogyan!

A boltomban volt egy csirke akció, és sikerült csont nélküli, bőr nélküli csirkemellet és csont nélküli, bőr nélküli csirkecombot kapnom 3 dollárért fontonként.

A puha kukoricatortillák mindig olcsók, kevesebb, mint 2 dollárba kerül egy zacskó. Vettem egy zacskó reszelt olasz sajtot 2 dollárért, és már volt otthon olaj, a fűszerek és a cheddar sajt! Az enchilada szósz, amit használtam, egyike volt a sok konzervnek, amit egy kupongyűjtés során szereztem, amit nemrég csináltam( egy hosszú taco szósz, és stb.).

Megosztom veletek ezt a lebontást, hogy tudjátok, hogy éttermi minőségű ételt ehetsz otthon, az ár töredékéért. Biztos, hogy jó néha étteremben enni, de az is jó, hogy pénzt takaríthatsz meg!

Ez a könnyű csirke enchiladas csodálatos volt, ha mondhatom magam. A csirke zsenge volt, és tökéletesen fűszerezve. Enyhe enchilada szószt használtam, ezért férj- és gyerekbarát volt ( a férjem nem rajong a csípős ételekért). Ezeket az enchiladákat egy kis salátával tálaltam, és mindenkinek adtam egy gombóc guacamole-t és tejfölt ( mint az étteremben, 3,50 dolláros extra nélkül)! Hogy a tányérok még vonzóbbak legyenek, korianderleveleket és petrezselyempelyhet adtam hozzá.

Nézze meg az én egyszerű csirke enchiladáimat, miután elkészültek!

Egyszerű csirke enchiladas az egész családnak ízleni fog

Egyszerű aprított csirke enchiladas

Ez az egyszerű csirke enchiladas ízletes piros mártással és rengeteg sajttal készül. Zsenge és tökéletesen fűszerezett, ez a recept vetekedhet a kedvenc éttermeddel!
Főétel
Konyha Mexikói
Kulcsszó Foszlós csirke enchiladas

Elkészítési idő 15 perc
Főzési idő 1 óra 10 perc
Lehűtési idő 5 perc
Teljes elkészítési idő 1 óra 25 perc

Szerző I Heart Receptes

Ingredients

  • 2 font csont és bőr nélküli csirkemell vagy comb
  • 2 evőkanál délnyugati fűszer
  • 1 evőkanál Mrs. Dash Original fűszerezés
  • 15-20 közepes puha kukorica tortilla
  • 28 oz enchilada szósz
  • 2 csésze éles cheddar sajt aprítva
  • 1 csésze olasz sajtkeverék sajt aprítva.
  • olaj a sütéshez

Instrukciók

  • Tegyük a csirkét egy sütőformába, és fűszerezzük a csirkét a délnyugati fűszerrel és a Mrs. Dash fűszerrel. Ügyeljen arra, hogy mindkét oldalát fűszerezze.
  • Fedje le a sütőformát, és tegye a csirkét a 375 fokos sütőbe 30-40 percre.
  • Ha a csirke megsült, aprítsa fel a húst.
  • Öltsön egy kevés olajat egy serpenyőbe , és állítsa a hőfokot közepesre. Süssük meg mindegyik tortillát, amíg megpuhul, majd tegyük félre a tortillákat.
  • Fektessük a tortillákat egy sima felületre, majd tegyük a csirkét a tortillák közepére. Tekerjük fel a tortillákat.
  • Az enchilada szósz 1/3-át öntsük egy tepsi aljára.
  • Tegyük az enchiladákat a szószal együtt a tepsibe.
  • Ha az összes enchilada a tepsiben van, öntsük rá a maradék enchilada szószt.
  • Rászórjuk a sajtot az enchiladákra, és ha maradt csirke, azt is a tetejére tesszük.
  • A sütőformát lefedjük, és a sütőben 375 fokon 25-30 percig sütjük.
  • Tálalás előtt 5 percig hagyjuk állni az enchiladákat.
  • Kóstoljuk meg!