Az alacsony szénhidráttartalmú csirke, brokkoli és “rizs” ragu receptje hamarosan az egyik go-to keto ételed lesz! Ez egy finom kényelmi étel, amit az egész család imádni fog!
This Mom’s Menu is a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising programme designed to provide an means for sites to earn advertising fees by advertising and linking to amazon.com. Ez a bejegyzés lehet, hogy szponzorált vagy tartalmaz affiliate linkeket, de minden vélemény a sajátom. Az itt megosztott linkeken keresztül történő vásárlásokból pénzt kereshetek (további költségek nélkül)
Amikor először kezdtem el ketogén étrendet tartani, nagyon meglepett, hogy milyen kevés az alacsony szénhidráttartalmú, családbarát étel. Volt egy maroknyi jó recept, de körülbelül egy hónap után már eléggé kezdtünk belefáradni.”
Ez a recept a klasszikus, sajtos csirke brokkolival és rizzsel rakott csirkét dolgozza fel, amit nagyjából mindenki evett már valamikor. Szuper egyszerű, és szuper finom is!
A hozzávalók
Az egyik legjobb dolog ebben a receptben, hogy csak egy maréknyi alapanyagot használ.
Általában előre megfőzött, felaprított csirkemellet tartok kéznél a fagyasztóban, mert olyan egyszerű a sorozatfőzés. ezt a receptet használom, és minden alkalommal tökéletes lesz. Ha nincs kedved magadnak megfőzni a csirkét, használhatsz sült csirkét is.
A brokkolihoz és a karfiolhoz használhatsz frisset vagy fagyasztottat. Ha fagyasztottat használ, érdemes megfőzni, mielőtt hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz, hogy a felesleges folyadék egy részét eltávolítsuk.
Végül, én OBSESSEDETT vagyok a csirkehúsleves sűrítménytől (lentebb linkeltem, hogy mit használok). Ez egy nagyszerű módja annak, hogy ízesítsük az ételeket, anélkül, hogy egy tonna extra folyadékot adnánk hozzá. Ha nincs ilyen, akkor kb. 2 teáskanál csirke boulion-t helyettesíthetsz vele.
Főzési mód
A recept elkészítéséhez a főzés nagy részét egy nagy serpenyőben készíted el, majd átteszed egy tepsibe, a tetejére egy kis extra sajtot teszel, hogy a sajt megbarnuljon a tetején. Ha kevés az időd, a sütést teljesen kihagyhatod.
Ez a lábas sajnos nem fagyasztódik le túl jól. De a maradékok, ha van belőlük, a hűtőben kb. 5 napig elállnak.
Nézze meg ezeket a többi nagyszerű receptet is:
- Fűszeres spagettitorta rakott sertésszeletekkel
- Kentucky Hot Brown rakott étel
- Upside Down Pizza rakott étel
Ne felejtse el értékelni és véleményezni alább! Emellett ne felejtsd el megjelölni @thismomsmenu és hashtaggel #thismomsmenu az Instagramon!
Keto csirke, brokkoli és “rizs” ragu
Sabra – This Mom’s Menu
Hozzávalók 1x2x3x
- 2 evőkanál vaj
- 4 csésze reszelt karfiol (kb. 1 közepes fej karfiol)
- 4 csésze brokkolivirág falatnyi darabokra vágva
- 1 1/2 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell (kb. 3 csésze) megfőzve és felaprítva
- 1 1/2 evőkanál csirkehúsleves sűrítmény vagy 2 teáskanál vöröshagyma
- 1/4 csésze tejszínhab
- 1/2 csésze tejföl
- 2 csésze tejföl
- 2 1/2 csésze reszelt cheddar sajt
- só és bors ízlés szerint
Instrukciók
-
A sütőt melegítse elő 350 fokra, és zsírozzon ki egy 9×13″-es kivajazott sütőformát.
-
A vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon felolvasztjuk. Adjuk hozzá a karfiolrizst és a brokkolit. Ízesítsük sóval és borssal, majd fedjük le, és főzzük, amíg a brokkoli élénkzöldre színeződik, időnként megkeverve. (ha fagyasztott zöldséget használ, akkor először felolvasztja, majd csak addig főzze a serpenyőben, amíg át nem melegszik)
-
Keverje bele a csirkét, a csirkeleves-sűrítményt, a tejszínt, a tejfölt és 2 csésze cheddar sajtot. Keverje össze, majd tegye át az előkészített sütőedénybe. Tegyük a tetejére a maradék 1/2 csésze sajtot.
-
Süssük 15-20 percig, vagy amíg a sajt megolvad és kissé megbarnul, a ragu pedig forró és buborékos lesz.
-
Tálalás előtt hagyjuk kissé kihűlni. Jó étvágyat!
Az itt feltüntetett tápértékadatok csak becslések, és csupán szívességből adjuk meg őket. Sem ez, sem az ebben a bejegyzésben szereplő bármely más információ nem minősülhet orvosi vagy táplálkozási tanácsadásnak. Mindenképpen olvassa el az összes csomagolást és az összetevők címkéjét a lehetséges allergéneket illetően.
Táplálkozás
Mentés a kedvencek közéMentés!
Vélemény, hozzászólás?