Szóval, mi a különbség – melyiket vegyem meg?

Szóval, most, hogy már érted az egyes terméktípusok általános lényegét, beszéljünk a három terméktípus közötti konkrét különbségekről.

A felszínen úgy tűnhet, hogy mind ugyanazt csinálják, sőt, alapvetően ugyanúgy néznek ki.

Amikor azonban belemész a főzés árnyalataiba, az alapvető különbség mellett rendkívül fontos tudni, hogy mikor kell használni az egyes termékeket!

Megjegyzés: Amikor a szűrő vs. szűrő vs. chinois megkülönböztetéséről van szó, inkább azt mondanám, hogy a három közötti alapvető különbség a kialakításukban, a lyukak mennyiségében és méretében, valamint az általuk átengedett áramlás mennyiségében rejlik.

A lényeg, hogy a szűrővel alapvetően mindenkinek rendelkeznie kell, a szűrővel több lehetőséget kaphatsz anélkül, hogy a bankot megtörnéd, a chinois pedig komoly befektetés lehet, de nagyszerű, ha nagyon szeretsz főzni.

A legtöbb esetben mindenkinek ajánlom, hogy vegyen egy szűrőt.

Még ha csak valamennyire rendszeresen főzöl, és nem vagy a legjobban benne, egy szűrő akkor is mindenképpen szükséges.

A zöldségek leöblítésében és a tészták lecsöpögtetésében istenáldás, így még ha minden este csak spagettit készítesz, akkor is biztosan jól jönne egy!

Széles körben használhatók, és a legtöbb esetben fedezik az alapvető szűrőszükségleteket.

Nem akarsz olyan helyzetbe kerülni, hogy szűrő nélkül maradj, és általában elég olcsók, úgyhogy menj és vegyél egyet, amint lehet!

Ezzel együtt, ha valamivel gyakrabban főzöl, érdemes megfontolnod, hogy több különböző méretű szűrőt vásárolj. A hálós szűrők segítenek, ha kisebb méretű hozzávalókkal dolgozol, például bogyós gyümölcsökkel.

Azzal, hogy egy csomó különböző méretű szűrővel rendelkezel, több lehetőséget kapsz a főzés során anélkül, hogy túl nagy anyagi befektetést eszközölnél, így bár a szűrők nem feltétlenül szükségesek, mégis ajánlom őket!

Mindeközben csak akkor ajánlom igazán a chinois megvásárlását, ha szuper komolyan veszed a főzést.

Ne érts félre – ezek praktikus kis eszközök!

Nagyszerűek a flancos, ízletes ételek elkészítéséhez, amelyek finom szűrést igényelnek, amit csak a kis lyukak tudnak biztosítani. Ha végül fadarálóval is kap egyet, az még jobb!

Ezzel együtt nagyon drágák.

Ha nem szeretsz ilyen szinten főzni, nehéz lehet igazolni a magasabb árat egy olyan eszközért, amelyet csak olyan ételek főzéséhez használsz, amelyeket talán soha nem fogsz rendszeresen elkészíteni.

Ezek közel sem jelentenek szükségszerűséget, ha mondjuk egy leégett egyetemista vagy, aki többnyire instant rament és dobozos tésztát eszik minden este.

Ezzel együtt, ha meg tudod tenni a beruházást, és érdekel, hogy a főzésed egy újabb szintet lépjen, fontold meg egy chinois vásárlását!

Hogyan választhatom ki a legjobb szűrőt, szűrőt vagy chinois-t?

Az átszűrő, szűrő vagy chinois vásárlásakor néhány különböző tényezőt kell figyelembe vennie.

Igazából azt kell átgondolnia, hogy milyen méretű eszközt szeretne, milyen anyagból fog készülni, és milyen lesz a szűrő tényleges áramlása.

Gondolja át, hogy milyen méretű átszűrőt, szűrőt vagy chinois-t fog vásárolni.

Milyen méretű eszközt szeretne? Mérlegelnie kell, hogy mennyi helyet foglal majd el a pulton rendszeresen, és hogy végül hogyan kell majd tárolnia az eszközt.

Valószínűleg kerülnie kell a nehézkes, túl nagy eszközöket, de arra is ügyeljen, hogy ne kövesse el azt a kezdő hibát, hogy túlságosan kicsi szűrőt/szűrőt/chinois-t vásárol!

Nagyon gyakori, hogy a kezdő szakácsok olyan szűrőt/szűrőt/chinois-t vásárolnak, ami csak néhány centiméteres, és azt tapasztalják, hogy a szűrésük túl lassú, vagy egyenesen stagnál!

Ha finom szűrésre van szüksége, javaslom, hogy vegyen egy tipikus chinois-t, de gyakran nem a legjobb a méretérzékem, amikor a szűrőkről/szűrőkről/chinois-ról van szó!

Lehet, hogy nem is olyan kicsi szűrőre van szüksége, mint gondolja/ Ha nagyon korlátozott a mérete, fontolja meg az összecsukható szűrők, szűrők és chinois-ok vásárlását.

Ezek segítségével csökkentheti az edényei által a szekrényben elfoglalt helyet anélkül, hogy az eszköz hatékonyságát feláldozná.

Ez a legjobb mindkét világból!

Milyen anyagból készül majd a szűrő, szita vagy chinois?

Az átszűrő, szűrő vagy chinois megfelelő anyagának kiválasztásakor gondolnia kell az olyan esetlegesen felmerülő problémákra, mint a rozsda és a vetemedés.

Az átszűrőbe, szűrőbe vagy chinois-ba sokféle hozzávalót fog helyezni, attól függően, hogy pontosan mit főz; egyik nap talán egy csomó hideg bogyóval dolgozik, másnap pedig forró tésztát szűr le.

És attól függően, hogy milyen edényt vásárol, előfordulhat, hogy rendszeresen kemény körülményeknek teszi ki, ezért olyan anyagot szeretne választani, amely elkerülhetővé teszi a kopást.

Ha sokat törődik az esztétikummal, akkor kerülje az olyan szűrőt, szitát vagy chinois-t, amely könnyen foltosodik is.

Plusz, vegye figyelembe, hogy gyakran fogja tisztítani, ezért ügyeljen arra, hogy bárhogyan is csinálja, ez működjön együtt az anyaggal, amit választott!

Az olyan anyagot ajánlom, mint a rozsdamentes acél; ez ellenálló mind a kopással, mind a foltokkal szemben, egy kicsit tovább bírja, és elkerülheti az olyan problémákat, mint a foltosodás és a rozsdásodás, így megőrizheti konyhája makulátlan megjelenését!

Mennyire jól folyik át a folyadék és az összetevők a szűrőn, szűrőn vagy chinois-n?

Az átfolyási sebességet mindenképpen figyelembe kell vennie, amikor megvásárolja a szűrőt, szitát vagy chinois-t.

Az átfolyási sebesség az a sebesség, amellyel a folyadék képes átfolyni a szűrőn, szitán vagy chinois-n.

A folyási sebességet mindig “GPM”-ben számítják ki, ami a gallon per percet jelenti.

meg kell győződnie arról, hogy mosogatójának folyási sebessége kompatibilis a szűrővel, szűrővel vagy chinois-val; a folyási sebességtől függően nagyobb vagy kisebb szűrőeszközre lehet szüksége.

Az amatőr szakácsok számára ez talán nem túl fontos tényező, és biztosan van rá mód, hogy ne gondoljon rá.

De ha rendszeresen főz, akkor biztos akar lenni abban, hogy a lehető leghatékonyabban szűr, és ehhez ismernie kell a mosogató minimális és maximális áramlási sebességét is.