Bimini’s
930 Lake Arrowhead Road, Myrtle Beach. (843) 449-5549, biminisoysterbar.com

A helyiek identitásával és a “No Bad Days” szlogennel a Bimini’s 1985 óta szolgál fel friss tengeri herkentyűket és hideg sört. Büszke arra, hogy egy nemrégiben megjelent közösségi médiakritika “tökéletes lebujbárnak” titulálta, olyan rést betöltve, amely elkerüli a nagyobb tenger gyümölcsei éttermek nagy feltűnést keltő és nagykonyhai hangulatát. Ehelyett a Bimini’s kiváló minőségű tenger gyümölcseit kínálja egy nyugodt légkörben, a legbarátságosabb kiszolgálással. Élvezze az osztrigákat, garnélarákokat, kagylókat és kagylókat, amelyeket tucatszámra vagy fontonként, nyersen vagy párolva vásárolhat. A Bimini’s egy teljes étlapot is kínál, amely gőzölgő edényeket, rákcombokat és friss halat tartalmaz, valamint a szomszédos tenger gyümölcsei piacot a halak és kagylók elvitelére. A szabadtéri terasz, a népszerű happy hour és a hétvégi élőzene hozzájárul a gondtalan, laza légkörhöz, ahol minden nap öröm. Nyitva vasárnap-kedden 16-22 óráig, szerdán és csütörtökön 15-22 óráig, pénteken és szombaton 12:30-22 óráig.

The Claw House
4097 U.S. 17 Business, Murrells Inlet. (843) 651-4415, theclawhouse.com

A Claw House egy új-angliai ihletésű homárház, amely a helyi vizekből és az Atlanti-óceán északi részéből származó tenger gyümölcseivel várja vendégeit. A teljes körű szolgáltatást nyújtó nyersbár, a kézműves sörök széles választéka és a Murrells Inlet MarshWalkon található kiváló elhelyezkedése tökéletes helyszínt biztosít egy délután vagy este eltöltéséhez. A nyers bárban osztrigát, kagylót, garnélarákot, rákot és homárt kínálnak különböző módon, többek között nyersen, párolva, halmozottan, ceviche és koktél stílusban. A Claw House hagyományos homártekercset kínál – hűtött, majonézzel, zellerrel és fűszerekkel kevert, grillezett zsemlében tálalt, válogatott homárt -, valamint egészben párolt homárt, rákcombot, sült fésűkagylót és számos más, friss tenger gyümölcseit tartalmazó kreatív ételt. Nyitva a hét minden napján 11 és 22 óra között.

Rockefellers Raw Bar
3613 U.S. 17 S., North Myrtle Beach. (843) 361-9677, rockefellersrawbar.com

Ez a North Myrtle Beach-i tengeri herkentyűs hely népszerű a helyiek körében a laza, hívogató légkör miatt, ahol a gőzölgő tengeri herkentyűk eseménynek számítanak. A bárpultnál kapitányi székek sorakoznak, ahol a vendégek végignézhetik, ahogy a vacsorájukat gőzforralóba helyezik, hogy percekkel később egy rendkívül friss tányérra kerülhessenek. Az osztrigát félbevágva, sülve, Rockefeller módra vagy párolva szolgálják fel, és a tenger egyéb kincsei közé tartoznak a kagylók, kagylók, fésűkagylók, rákok, garnélarákok, különféle halak, ráklábak és homárok. A vacsorázók saját ételüket készítik el a gőzforralóhoz, kiválasztva a tenger gyümölcsei elemet és az elkészítést, és lehetőségük van tésztaágyat is hozzáadni. A stílusok között szerepel az Old Bay és a sör, a bor és a fokhagymás fűszervaj, a marinara, a Fra Diablo vagy az alfredo. A menü további elemei között szerepelnek a sült, sült vagy feketére sült tenger gyümölcsei, valamint olyan különlegességek, mint a hawaii tonhal, a garnélarák scampi vagy egy egyszerű, friss po’ boy szendvics. Nyitva naponta 11:30-tól 23 óráig.

The Oyster Rock
9931 Nance St., Calabash, NC. (910) 579-6875, theoysterrock.com

Ez a családi tulajdonban lévő vízparti étterem a Calabash folyóra néz, és gyönyörű hangulatot biztosít a beltéri vagy szabadtéri étkezésekhez, ahol a legfrissebb tenger gyümölcsei a helyi és regionális beszállítóktól származnak. Az étlap huncut módon közelíti meg a tételek címkézését, mivel a “Certified Nut Cases” kókuszrákot jelöl, a “Little Piggy River Rafts” pedig sertéshasú crostini kék rákhússal, míg a charcuterie-t “The Board Meeting”-nek nevezik. A nyers bárban félhéjas osztrigát kínálnak tucatjával, vagy gödörben sültet mini-pekkenként vagy fél bushelenként. A garnélarákot koktél vagy hámozd és edd stílusban szolgálják fel, a Calabash Boil pedig a párolt garnélarákot rákcombokkal, kielbasa kolbásszal, vörös burgonyával és kukoricával kombinálja. A tenger gyümölcsei a hagyományos Calabash stílusban, valamint más jellegzetes készítményekben is kaphatók. Az Oyster Rock hétfőn, szerdán és csütörtökön 16-21 óráig, pénteken és szombaton 16-22 óráig, vasárnap 16-21 óráig tart nyitva.

Pawley’s Raw Bar Crab and Seafood Shack
9488 Ocean Highway, Pawleys Island. (843) 979-2722, pawleysrawbar.com

A Divine Dining Group részeként ez a funky kis büfé friss tengeri herkentyűket kínál laza hangulatban, hentespapírral bélelt asztalokkal, hétvégenként élőzenével, tágas szabadtéri fedélzettel és játszótérrel, hogy a gyerekek ne unatkozzanak. A nyersbárban Apalachicola osztrigák, hidegvízi válogatott osztrigák, Little Neck kagylók, kagylók, garnélarákok és ráklábak találhatók, a Lowcountry bográcsok pedig különleges kedvencek, amelyek a nyersbár összes finomságával, valamint kolbásszal, kukoricával, vörös burgonyával és Old Bay fűszerezéssel vannak megtöltve. A teljes étlapon friss halak és eklektikus szigeti specialitások, köztük feketére sült halas taco, sült tintahalas taco és feketére sült lazac Etouffee szerepelnek. A szendvicsek ugyanezt a témát követik, a rákos szendvics és a különféle tenger gyümölcsei po’ boys mellett hamburgereket és csirkés szendvicseket is kínálnak a nem tengerjáró közönségnek. A Pawleys Raw Bar naponta 11-től 22 óráig tart nyitva.