Ananászos pereces pelyhes saláta

Oké, tudjuk, hogy szokás visszatekinteni az ’50-es és ’60-as évek népszerű ételeire, és egy kicsit fintorogni. Mármint, ugyan már, zselatinba zárt szendvicskenyér? Túlzásnak tűnik, de aztán minden egyes étel, amivel találkozunk abból az időszakból, és amiről ma úgy gondoljuk, hogy teljesen őrültnek tűnik, van egy étel, ami kiállta az idő próbáját, és még mindig elképesztő az íze. Így vagyunk ezzel a legtöbb gyümölcsös “pelyhes” salátával is.

Mégis, ezeket a zselével és tejszínhabbal teli ételeket “salátának” minősíteni tényleg túlzás, de nem tagadhatjuk, milyen jó ízűek, és ez az ananászos pereces pehely sem kivétel. Annak ellenére, hogy tele van krémsajttal, tejszínhabbal és ananásszal, ráadásul kandírozott perecdarabkákkal, ennek a pehelynek még mindig isteni könnyű és légies íze van. Túl gyorsan mázoltuk el a “kandírozott perecet”? Nézzük újra….

A recept legérdekesebb része, és az, ami igazán kiemeli a hasonló ételek közül, a kandírozott perec összetevő. A vaj és a cukor, emberek, azok a mágikus elemek, amelyek az apróra tört perecet a legroppanósabb, legfinomabb kiegészítővé varázsolják, amit csak el tudunk képzelni. A sós-édes a legfinomabb, a perec és az ananász miatt ez a recept a krémsajtnak köszönhetően pont a megfelelő mennyiségű csípősséggel rendelkezik, és tényleg hihetetlenül finom. Igazat beszélünk, amikor azt mondjuk, hogy ez az egyik olyan étel, amelynél azon kapod magad, hogy a hűtőszekrény előtt állva kanalazod ki a falatokat a dobozból, bár lehet, hogy ez csak mi vagyunk. Valószínűleg azonban nem!