Abstract

A becslések szerint Brazíliában több mint 51 millió ember él nyomornegyedekben, olyan területeken, ahol az alultápláltság is nagy gyakorisággal fordul elő. Általánosságban elmondható, hogy a “nyomornegyedek” lakossága gyorsabb ütemben növekszik, mint a városi lakosságé. Ez az állapot rossz higiéniai körülményekkel, egészségtelen táplálkozási szokásokkal, alacsony születési súllyal és elmaradottsággal jár együtt. A lemaradás különös aggodalomra ad okot, mivel a lemaradt serdülőkön végzett longitudinális és keresztmetszeti vizsgálatok kimutatták a központi zsírfelhalmozódásra való nagyfokú hajlamot, alacsonyabb zsíroxidációt, valamint alacsonyabb nyugalmi és étkezés utáni energiafelhasználást. Ezen túlmenően a magasabb vérnyomás, a magasabb plazma húgysavszint és a károsodott áramlás-közvetített vaszkuláris tágulás mind összefüggésbe hozható volt a magas vérnyomással az alacsony születési súlyú és a csontsúlyú gyermekeknél. Különösen a csontsovány fiúk és lányok alacsonyabb inzulintermelést mutattak a hasnyálmirigy β-sejtjei által. Mindezek a tényezők a későbbi életkorban a krónikus betegségek nagyobb kockázatával járnak együtt. A csonka felnőttek körében a plazma lipidek, a glükóz és az inzulin megváltozásáról is beszámoltak. A táplálkozási rehabilitációs központokban végzett kezelést követő, lineárisan felzárkózó növekedéssel járó megfelelő táplálkozási helyreállítás azonban mérsékelheti a testösszetétel, a csontsűrűség és az inzulintermelés változásait.

.