A tejpor újrakészítése

Az Amazon társult tagjaként a megfelelő vásárlások után keresek. Kérjük, olvassa el a teljes Partneri Nyilatkozatomat itt.

Love it? Oszd meg!

A tejpor visszaalakítása egy nagyon hasznos technika, amit érdemes megtanulni. Azzal, hogy tudom, hogyan kell a száraz tejnek is nevezett tejport újra előállítani, az egyik módja annak, hogy megmenekültem a felesleges és ismételt élelmiszerbolt látogatásoktól, különösen ezekben az embert próbáló időkben. A megfelelő mennyiségű víz és a száraz tej aránya a kulcsa annak, hogy minden tejporos recepthez tökéletes legyen az újraalkotott tej. Ismerje meg, hogyan készítsük el lépésről lépésre fotókon, tippekkel a tároláshoz.

Mi az a tejpor és hogyan készül.

Szándékomban áll megosztani egy sor éléskamrai terméket, amelyek többféleképpen felhasználhatók vagy újraalkothatók, hogy segítsenek a költségvetésünket nyújtani, és ne kelljen túl gyakran meglátogatnunk a boltot ebben az időszakban. Ez a bejegyzés arról, hogyan kell újraalkotni a tejport, az egyik ilyen.

A tejpor, más néven száraz tej az, ami, egy száraz tejtermék, amely dehidratált tejből készül. Készülhet teljes tejből, sovány tejből vagy zsírszegény tejből.

Kényelmes tejtermék, amely a kamrában van, mivel nem igényel hűtést, amíg vissza nem állítják folyékony tejjel. Mivel eltartható, ilyen időkben általában ezt a tejet választjuk.

Hogyan állítsuk vissza a tejport (száraztejet)

Ez a recept áttekintése lépésről lépésre fényképekkel, a teljes receptutasítás a bejegyzés alján található receptkártyán található

Kép 1-3; mérjük ki a hozzávalókat. Keverjük össze és keverjük össze.

4-6. kép; hagyjuk pihenni a keveréket, keverjük össze újra, majd öntsük tejesüvegekbe és tároljuk

Előkészítés és a visszaalakított tejpor tárolása

A visszaalakított tej akár 3 nappal előre is elkészíthető és a hűtőben tárolható. Az újraalkotott száraz tejpor másnap még jobb ízű, ha a hűtőben pihent.

Az újraalkotott tejpor sterilizált tejes üvegben vagy bármilyen tiszta edényben a hűtőben legfeljebb 5 napig tárolható.

Hogyan kell sterilizálni az üvegpalackokat és üvegeket.

Az üvegpalackokat és üvegeket otthon többféleképpen lehet sterilizálni, például mikrohullámú sütőben, mosogatógépben vagy tűzhelyen. Én a tűzhelyes módszert használom, ezért megosztom, hogyan csinálom,

• Mossuk meg a palackokat vagy üvegeket és a fedelüket mosogatószerrel langyos vízben.
• Öblítsük át alaposan
• Adjunk vizet egy nagy fazékba, ami elég nagy ahhoz, hogy az üvegeket tartalmazza.
• Merítsük a palackokat vagy üvegeket és a fedelüket a vízbe, ügyelve arra, hogy mindent ellepjen.
• Főzzük fel a vizet, amikor forrni kezd, állítsunk be egy időzítőt, és hagyjuk forrni legalább 10 percig, majd kapcsoljuk le a hőt, és hagyjuk a vizet kissé lehűlni.
• Egy fogóval óvatosan hozzuk fel az üvegeket, óvatosan ürítsük ki a tejjel töltött üvegeket.*

* Ha lekvárt készítünk, próbáljuk meg nem hideg üvegeket tölteni forró lekvárral, mert megrepedhetnek az üvegek. Kerülje a szélsőséges hőmérsékletváltozásokat, amikor üvegekbe tölti, ha tejjel tölti, próbálja meg nem hideg tejet tölteni nagyon forró üvegekbe.

A tejpor rossz? Jó neked?

Tejporos tejen nőttem fel. Akkor vettem észre, amikor az államokba költöztem, hogy itt sokan nem nagyon törődnek a tejporral. Azt is észrevettem, hogy alig találsz tejport/száraz tejet a hagyományos élelmiszerboltokban.

Hubby nem veszi a gabonapelyhet, a zabpelyhet vagy a Soakies-t (más néven Garri) tejpor nélkül, így mindig van otthon tejpor. Izgatottak voltunk, amikor megtudtuk, hogy a Costco nagykereskedés a Nestles Nido legnagyobb méretét forgalmazza.

Mondanom sem kell, hogy ez a nagy doboz tejpor nagyon hasznos volt, amikor kifogytunk a folyékony tejből. Pontosan erről szól ez a bejegyzés, ugye? A száraz tejpor újraalkotása!

A kérdésre válaszolva, igen, a tejpor jót tesz neked, és van néhány egészségügyi előnye. Ezek közül néhányat az alábbiakban felsorolunk.

A tejpor előnyei

• A tejpor sok vitamint tartalmaz, mint például az A, D, E és K vitaminokat.
• A ásványi anyagokat is, mint a magnézium, kalcium, cink és foszfor. Ezek a vitaminok és ásványi anyagok segítik a szervezet napi működését.
• Gazdag fehérjékben és aminosavakban. A fehérjék segítenek a testszövetek javításában.

Készítsük előre és hogyan tároljuk

A pótolt tejpor még jobb ízű, ha előre elkészítjük, mert a tejpor már minden nedvességet magába szívott, és az íze is kialakult. A rekonstruált tej akár 5 napig is eltartható a hűtőszekrényben.

Nem rajong a tejporért, és keresi, hogyan élvezheti. Íme néhány mód, ahogyan élvezheti.

• Adjon hozzá egy kis vaníliakivonatot és voilá! Vaníliás tej.
• Egy kis kakaópor vagy csokoládészirup hozzáadásával a visszaalakított tejhez csodálatos csokoládés tejet kapsz.
• Keverj bele egy kis epret vagy eper szirupot, és máris megvan a valaha volt legfinomabb epres tej.
• Csak tejet szeretnél? Várja meg, amíg a boltban vásárolt folyékony tej a felére fogy, majd töltse fel a rekonstruált tejjel és rázza fel, fogadok, hogy nem fogja észrevenni a különbséget.

Hogyan állítson helyre száraz tejet egy tömeg számára.

Ha egy tömeg számára szeretne tejet készíteni, a táblázat segítségével meghatározhatja, hogy mennyi tejporra van szüksége. Én ezt a képletet használom

1 csésze vízhez 1/4 csésze tejport használj. Ahhoz, hogy megkapd a kívánt tejmennyiséget, egyszerűen szorozd meg a csészék számát 1/4-gyel.

A fenti képletet használva, egy gallon tej elkészítéséhez. Egy gallonban 16 csésze van, ezért egy gallon tej elkészítéséhez 4 csésze száraz tejre lesz szüksége. Lásd a matematikát alább

16 csésze víz x 1/4 = 4 csésze

Egy gyors tipp nagy mennyiségű tej készítéséhez, a víz felét keverje össze a teljes mennyiségű tejporral, majd a maradék vízzel töltse fel.

Néhány lehetőség a tejpor felhasználására a mindennapi receptekben.

Az íróhoz:

1 csésze visszaállított tej + 1 evőkanál fehér desztillált ecet vagy frissen facsart citromlé.

Keverje össze, és hagyja állni egy percig használat előtt.

A sűrített tejhez:

1 csésze tejpor + 1 csésze cukor + 1 evőkanál vaj + 1/2 csésze forró víz.

Keverje össze, tárolja a hűtőben akár 5 napig

Párolt tejhez:

1 csésze tejpor + 1 1/4 csésze hideg vagy langyos víz.

Keverje össze. Használja fel azonnal, vagy tárolja a hűtőben 5 napig.

Ízesített tej:

• Csokoládés tej: 1 csésze visszaalakított tej + 1/2 evőkanál cukrozatlan kakaópor + 1 tk porcukor.
• Vaníliás tej: 1 csésze visszaalakított tej + 1/4 tk vanília kivonat + 1 tk porcukor.
• Epres tej: 1 csésze rekonstruált tej + 1 teáskanál porított eper.

Kattints ide a tejpor átváltási táblázat nyomtatható példányáért

Tejporos receptek (Hogyan használjuk a tejport)

A tejport felhasználhatjuk főzéshez és sütéshez egyaránt, vagy kedvenc reggeli kásáinkhoz. Az alábbiakban néhány kedvenc felhasználási módomat mutatom be a visszaalakított tejpor felhasználására.

• Krumplipüré
• Zabpehely receptek
• Mac és sajt
• Sütemények és cup cake
• Leforrázott Garri
• Palacsinta
• Dalgona kávé és ízesített tej receptek, mint a csokis tej és a csokis tej. epres tej
• Milkshake

Gyors receptek és tippek

• A porított tej jobban keveredik hideg vagy szobahőmérsékletű vízzel. A forró tejtől a tej csomós lesz, és nehezebben keveredik. (ne feledje, hogy a hő megalvasztja a fehérjéket)
• Ha meleg italt szeretne, először keverje össze a tejet hideg vízzel, majd melegítse fel a mikrohullámú sütőben.
• Az újrakevert tejet hagyja állni néhány percig, majd keverje újra, ez megfelelően rehidratálja a száraz tejport.
• Az újrakevert tej másnap még jobb ízű.
• Ha válogatós evőid vannak, akik a bolti folyékony friss tejet részesítik előnyben, próbáld ki a következőt: amikor a friss tej félig elfogyott, állítsd vissza egy kis tejporral, hogy feltöltsd. Rázza össze, és tegye hűtőbe.

Elnyerte tetszését vagy hasznosnak találta ezt a recept útmutatót? Kérlek, hagyj egy megjegyzést, és oszd meg a recept linkjét családoddal és barátaiddal, valamint a kedvenc Facebook-csoportodban, hogy mások is élvezhessék.

Love,

Hungry For More? Iratkozz fel a hírlevelemre, és kövess az Instagramon, a Pinteresten és a Facebookon a legfrissebb hírekért!

Kattints ide, hogy későbbre kitűzd ezt a receptet

Recept nyomtatása

1 szavazatból 5

Hogyan kell? 120 kcal: 120 kcal

Szerző: Szt: Chichi Uguru

Efelszerelés

• Mérőpohár
• Mini habverő vagy villa
• Tejüvegek a tároláshoz

Készítmények

.

• 2 csésze hideg vagy hűvös víz
• 1/2 csésze tejpor

Instrukciók

• Adjuk a száraz tejport a vízhez és keverjük össze, amíg összeáll és csomómentes lesz.
• A tejes keveréket kb. 2-5 percig állni hagyjuk, majd újra összekeverjük.
• Töltse sterilizált tejesüvegbe, és azonnal használja fel, vagy tárolja a hűtőben legfeljebb 5 napig

Video

Jegyzetek

1. A száraz tejet legjobb hideg vagy hideg vízzel visszaállítani. A forró víz csomósabbá teszi (ne feledjük, a hő megalvasztja a fehérjét)
2. A blogbejegyzésben további tippeket találsz, és megtudhatod, hogyan használd a száraz tejet a receptekben.