Emlékszel, amikor tavaly egy jelentés a kólafesték egyik összetevőjét a rákhoz kapcsolta? Nos, most egy új tanulmány jelent meg, amely szerint még mindig vannak rákkeltő anyagok az üdítőben. A Consumer Reports szerint a tavaly gyűjtött (Kaliforniában és New Yorkban vásárolt) Pepsi, Pepsi One és Diet Pepsi mintákban ellentmondásosan magas volt a 4-metilimidazol szintje, egy olyan, a kóla karamell színezőanyagában használt vegyi anyagé, amelyet 2011-ben a szövetségi kormány által végzett tanulmány “valószínűleg rákkeltőnek minősített az emberre nézve”.
A kaliforniai Proposition 65 külön címkét ír elő, ha a termékek napi fogyasztásonként 29 mikrogrammnál több 4-Mel-t tartalmaznak. A Consumer Reports tanulmányában használt egyes Pepsi dobozok a jelentések szerint éppen csak meghaladták a határértéket. A 2013-ban New Yorkban április és szeptember között vásárolt Pepsi 174,4 mikrogramm 4-Met-et tartalmazott. A diétás Pepsi hasonló eredményeket mutatott, egyes dobozok tesztje alig haladta meg a 29 mikrogrammot, míg egy ugyanebben az időszakban New Yorkból származó tételé jóval többet. A Pepsi One minden alkalommal a határérték felett volt.
A Grub Street jelentése szerint az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal a Consumer Reports tanulmányának riasztó eredményei után újra megvizsgálja a karamell színezék biztonságosságát. A PepsiCo azonban gyorsan elítélte a jelentést teljes egészében. “Úgy véljük, hogy következtetésük tényszerűen téves, és a Prop. 65 követelményeinek súlyos félreértését tükrözi” – írta a PepsiCo egy közleményben. Emellett a vállalat közölte, hogy a következő hónapban tervezi csökkenteni a 4-Mel mennyiségét az italokban.
Találj még több nagyszerű ételes tartalmat a Delish-en:
Keresd meg a tökéletes receptet a főoldalunkon
Tudd meg a legfrissebb ételes híreket
Kérj receptkönyvet, hogy elmenthesd kedvenc ételeidet
Iratkozz fel ingyenes hírlevelünkre
Nézz meg minket a Facebookon, a Pinteresten és a Twitteren
Vélemény, hozzászólás?