A Rice Krispies egészséges?

Az IBS-ben szenvedő ember azt gondolhatja, hogy minden gabona rossz gabona.

Lehet, hogy megdöbbensz néhány kedvenc márkád magas búza- és cukortartalmán (gondolj a Kellogg’s Frosties-ra!), és azonnal futásnak eredsz. De lehet találni egészséges, alacsony cukortartalmú gabonapelyhet azokra a reggelekre, amikor egy gyors felkelésre van szükség.

Szóval kiválasztottunk néhányat a kedvenceink közül nektek, IBS-eseknek… tudassátok velem, ha ezek közül valamelyik már alapdarab nálatok 🙂 Részletekben kellett csinálnom, mert túl sok van, amiből választani lehet! Először is – Rice Krispies (a kedvencem!)…

Related: (CC BY 2.0 Generic) https://www.flickr.com/photos/amylovesyah/5042999235

Rice Krispies

Kellogg’s Rice Krispies

Aellogg’s élen jár az otthonosan ropogós rizspelyhek terén, amit a gyerekek imádnak. Azért a csettintésért, ropogásért és pukkanásért a gyerekek meghalnak – de ha nem vigyázol, holnap reggel zsebbe kerülhetsz és átbillenhet a mérleg nyelve a rizses élménnyel.

A vezető márka összetevői:

• Rizs (71%)
• Cukor
• Só
• Barley Malt aroma
• Vitaminok & Ásványi anyagok:
• Folsav

Míg az Élelmiszer Szabványügyi Hivatal ajánlotta a folsavval való dúsítást, és a búzalisztet vassal dúsítják, a búzaliszt folsavval való dúsítása nem kötelező, hanem önkéntesen engedélyezett. (a lisztek dúsításával kapcsolatos további információkért lásd itt)

Related: Mi a különbség a szójatej & a tehéntej

Everyday Value Rice Snaps

Meglepődhet, hogy ebben a receptben 18%-kal több rizs van a gyökérben – bár ez rizsliszt és nem tiszta rizs, mint a Kellogg’s változatában. A többi összetevő sorrendben:

• Rizsliszt (89%)
• Cukor
• Barley Malt Extract
• Karamellizált cukorszirup

Hivatkozhatsz a glükóz-fruktóz szirupra, ha referencia kell… és tudjuk, hogy az milyen rossz….

• Paprikakivonat
• Vasal
• Niacin
• Pantoténsav
• Riboflavin
• Thiamin
• Vitamin B6, B12-vitamin
• Folsav

Kallo’s Puffasztott rizs müzli

Noha a Kellogg’s szeretné, ha azt hinnénk, hogy a Rice Krispies Multigrain gabonapehely az egészséges válasz a cukros eredetire, tévednénk.

A rizst sajnos egyszerűen kicserélték rizs- és zablisztre (26%) és kukoricára, és több vitamint és ásványi anyagot, valamint sokkal több ízesítőt és színezéket) adtak a keverékhez.

Ehelyett válasszon valami olyat, mint a Kallo Organic Puffed Rice Cereal, ami pontosan az, aminek mondja magát … puffasztott rizs és semmi más. Nem tartalmaz adalékanyagokat vagy színezékeket, és biztos, hogy hosszabb ideig tart teltségérzetet, és nyilvánvalóan egészséges rizskifli alternatíva.

Nem találja a helyi szupermarketben? Nézze meg helyette itt.