- Pin
- Share
- Tweet
- Yummly
Ez a legjobb paleo kókuszlisztes brownie mandulavajjal! SO sűrű, rágós és fuddy, hogy el sem hiszed, hogy vegán, glutén/gabona/tej/olajmentes!
Tartalomjegyzék
PIN Best Paleo kókuszlisztes Brownie mandulavajjal
Ismered azokat a pillanatokat az életben, amikor egyszerűen csak le akarod dobni a mikrofont, mert nincs rá mód, nincs hogyan, hogy az élet jobbá váljon?
Elérted a csúcsot, és onnan már nem lehet feljebb menni?
Ezek a mandulavajas brownie-k azok a pillanatok.
Ezek a sütik rendkívül sűrűek, elképesztően rágósak, gazdagok, mélyek és olyan csokoládésak.
És aztán minden egyes falatba diós mandulavajat tesznek? Ez a paleo brownie recept srácok…
MIC. DROP. Defining my dessert-eating-life SO HARD right now.
Tudom, hogy mindenkinek NAGYON erős véleménye van arról, hogy milyen legyen egy “jó brownie”. A brownie-készítéssel töltött éveim alatt kétféle “brownie-evővel” találkoztam:
- Team CAKEY brownie. Ezek a furcsa emberek (bocsánat, csak őszintén) inkább olyan brownie-kat lapátolnak az arcukba, amelyek alapvetően csak kisebb szeletek a cukormáz nélküli, gluténmentes csokoládétortából.
Mondom. Miért tennél ilyet? Csak edd meg a csokitortát, hogy a cukormáz <- AKA a legjobb rész.
Vicces tény rólam: Szeretem a funfetti tortát (sok mázzal), mert a belső lelkem egy 5 éves gyerek, aki sosem nőtt fel.
- Team FUDGY brownie. Ők a világ normális emberei, akik megértik, hogy a brownie és a TORTA 2 nagyon-nagyon-nagyon különböző dolognak kell lennie.
Ne aggódj, ha szereted a tortás brownie-t, akkor is lehetünk internet barátok.
Buttttt valószínűleg nem szabad ezeket a brownie-kat kókuszliszttel készíteni, mert nem fogod annyira szeretni őket, mint én abban az értelemben, hogy NEM TÖRTÉNIK SÜTÉSNESSÉG.
Ez lehet a legjobb paleo kókuszlisztes brownie mandulavajjal, amit valaha készítettem a csokoládét szerető embereknek, akikről tudom, hogy ti vagytok. Ezek SO fuddy, olyan rágósak, és még a fehérje alacsony szénhidráttartalmú keto brownie-kat, a kókuszos-mandulalisztes paleo brownie-kat és a superfood paleo brownie-kat is megszégyenítik. <- Általában igyekszem nem választani kedvenceket, de ma ez annyira szükségesnek tűnt.
És tudod mit? Mindezt vaj és olaj nélkül teszik.
A mandulavaj belecsúszik (furcsa szóhasználat? Valószínűleg) a krémes kis, bársonyosan sima énjébe minden zugába a mély, sötét, csokoládés tökéletességnek, hogy létrehozza a legfinomabb, szív-egészségesebb zsírt, ami megadja ezeknek a brownie-knak a MEGA rágós minőségét.
Szódabikarbóna és kókuszliszt segítségével, akárcsak a múlt heti paleo kókuszlisztes csokis sütik.
Nerdy-science-baking-side-note: tudod mi a különbség a szódabikarbóna és a sütőpor között? A sütőpor a pékárut keleszti, ami süteményesebb állagot ad nekik. A szódabikarbóna elősegíti a kenést, és sűrűbb textúrát ad a pékárunak. HOGYAN a sok mandulavajjal ebben a receptben sütőport kell használni a nehéz zsiradék ellen. Ezért használunk sütőport ezekben a paleo kókuszlisztes brownie-kban mandulavajjal.
NEM KÉRÜNK SEMMIT AZOKBÓL A JÉGMENTES TORTAS SHENANIGÁNSOKBÓL ITT.
Nem érzed magad annyira teljes értékűnek, amiatt, hogy megtanulsz dolgokat anélkül, hogy Google-zned kellene? Tudom, hogy én mindig így érzem magam.
Egyszer olvastam valahol, hogy a “felnőtté válás” valójában nem más, mint állandóan fáradtnak lenni és guglizni, hogyan kell csinálni dolgokat, és ez annyira igaz.
Tudod, mi az, ami szintén igaz?
A szerelem, amit ezekért a fuddy, csokis felhőkért fogsz kapni a brownie BLISS.
Más receptek, amiket szerethetsz:
Paleo édesburgonya Brownie Tahini
Protein Low Carb Keto Brownie
Kókuszos-mandulás Skillet Paleo Brownie
Egyszerű gluténes free dairy free brownies
Recept
Paleo kókuszlisztes Brownie mandulavajjal
Ingredients
- 1 Cup Almond butter: 1 csésze mandulavaj, osztva
- 4 evőkanál méz vagy agavé
- 1/2 csésze + 2 evőkanál kókuszcukor
- 1/4 csésze cukrozatlan almaszósz
- 1 evőkanál vanília kivonat
- 6 evőkanál kakaópor
- 3 1/2 evőkanál kókuszliszt, (22 g) MEGJEGYZÉSEK*
- 3/4 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál tengeri só
Eljárás
-
A sütőt előmelegítjük 325 fokra, és egy 8×8 hüvelykes forma alját kibéleljük sütőpapírral.
-
Tegyük a mandulavaj 3/4 csésze + 2 evőkanálnyit, a többit tartogassuk későbbre, a mézzel együtt egy nagy, mikrohullámú sütőre alkalmas tálba, és addig mikrózzuk, amíg a mandulavaj sima és olvadt, kb. 1-2 percig.
-
Adjuk hozzá a kókuszcukrot, és elektromos kézi mixerrel közepes hőfokon addig verjük, amíg JÓL összeáll, csak kb. 20 másodpercig. Ne keverjük túl, különben túl sok levegőt juttatunk a brownie-kba, és sütés közben süllyedni fognak.
-
Adjuk hozzá az almaszószt és a vaníliát, és óvatosan, kézzel keverjük össze, amíg össze nem keveredik, ügyelve arra, hogy ne keverjünk bele túl sok levegőt.
-
Adjuk hozzá az összes többi hozzávalót, és óvatosan, kézzel keverjük össze, amíg simává és egyneművé válik. A tésztánk elég sűrű lesz. Hagyd állni 5 percig, hogy a kókuszliszt elkezdje magába szívni a nedvességet.
-
Tedd át a tepsibe, és oszlasd el egyenletesen. Olvasszuk meg a maradék 2 evőkanál mandulavajat, és csorgassuk meg az egész tetején.
-
Süssük addig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tiszta marad, kb. 30-35 percig. Hagyjuk TELJESEN kihűlni a tepsiben.
-
Amikor kihűlt, szeleteljük fel és FALJUK!
Tippek & Megjegyzés:
Táplálkozási információk:
Táplálkozási nyilatkozat
A Food Faith Fitness oldalon írt és készített receptek kizárólag tájékoztató jellegűek.
EHHEZ A RECEPTHEZ AJÁNLOM:
- 8×8 hüvelykes serpenyő
- Kókuszliszt
- Konyhai mérleg
- Mérőpoharak
Súlyfigyelő pontok adagonként: SMART POINTS: 6 POINTS+: 4. OLD POINTS: 3
(per 1 brownie)
.
Vélemény, hozzászólás?