A kisgyermekek táplálkozási szükségletei (5-10 éves korig)

By Dr. Liji Thomas, MDReviewed by Dr. Damien Jonas Wilson, MD

A gyermekeket gondosan kell táplálni a jó növekedés fenntartása és ösztönzése, valamint energiaszükségletük kielégítése érdekében. Mellette elő kell segíteni a testmozgást, valamint a sok tiszta víz fogyasztását. A gyermek lehetőleg minden nap legalább egy órát fusson és játsszon a szabadban.

A megfelelő táplálékbevitel és a fizikai növekedés fenntartásában hasznos a rendszeres növekedésfelmérés.

A kisgyermekek rendkívül aktívak, de egyszerre keveset esznek. Sok energiadús élelmiszert kell kapniuk, például szénhidrátokat teljes kiőrlésű gabonafélék, teljes zsírtartalmú tejtermékek vagy szójatej, növényi olajok, gyümölcsök (két adag) és zöldségek főtt, sült, párolt vagy párolt formában (három adag). Egy kis vaj is hasznos az energiaszükségleteik kielégítésére.

Az 5-10 év közötti gyermekeknek naponta körülbelül 1500-2000 kilokalóriára van szükségük a táplálékból.

Image Credit: GSerban /

A gyermekeknek szánt élelmiszerek kiválasztása

A gyermekeknek szánt élelmiszereknek mind az öt élelmiszercsoportból tartalmazniuk kell valamennyit, a mennyiség a gyermek korától, fizikai fejlődésétől és aktivitási szintjétől függően.

• Zöldségek: sok színes, különböző típusú, leveles és nem leveles zöldség – egy adag fél csésze főtt zöldség vagy hüvelyes és egy csésze nyers salátás zöldség: 5-6 adag gyümölcsöt és zöldséget kell naponta kínálni
• Változatos gyümölcsök – egy adag egy közepes darab vagy egy csésze kockára vágott/konzerv gyümölcs cukor nélkül, két kisebb gyümölcs, például szilva, vagy egy uncia száraz gyümölcs
• Teljes gabonafélék, mint gabonafélék vagy liszt, például kenyerek, tészták, zab és gabonafélék – egy adag egy kenyérszelet/csésze/ muffin vagy fél csésze főtt gabona, tészta vagy rizs: Egy adag kb. 100 g nyers hús/hús, két tojás, 170 g tofu, ¾ csésze főtt hüvelyes – egy adag kb. 100 g nyers hús/hús, két tojás, 170 g tofu, ¾ csésze főtt hüvelyes: napi 1-2 adag
• A tej/tejtermékek, beleértve a túrót és a sajtot, kiváló egészséges zsír- és fehérjeforrások – egy adag 40 g sajt, egy csésze tej vagy szójatej (ez utóbbi hozzáadott kalciummal), 200 g joghurt: napi 2-4 adag
• A rost kiválóan segít elkerülni a székrekedést és elősegíti a teltségérzetet, de a túl sok belőle kontraproduktív

Bőséges vizet kell adni minden gyermeknek. A tej hozzájárulhat a reggeli és délutáni teához. Az uzsonnák legyenek vonzóak és táplálóak, például kis mennyiségű frissen vágott, élénk színű zöldségrudacskák finom humusszal vagy paradicsomos ketchuppal (hozzáadott cukor és só nélkül).

Minden gyermekeknek szánt ételt kiváló higiéniával és ízesítéssel kell elkészíteni és tárolni, túl sok fűszer és fűszer nélkül.

Diszkrét ételeket csak alkalmanként és kis mennyiségben szabad az étrendhez adni. Ezek közé tartoznak a szükségtelen telített zsír-, cukor- és sóforrások, mint például a sütemények, desszertek és feldolgozott élelmiszerek.

Hogyan ösztönözzük az egészséges étkezési szokásokat

• Családi közös étkezés
• Minden említett csoportból származó ételek minél gyakrabban történő fogyasztása, hogy a gyerekek utánozzák az idősebb testvérek és a szülők példáját
• Bátorítsuk őket, hogy segítsenek az egészséges színű gyümölcsök, zöldségek kiválasztásában, és az egészséges húsokat vagy más élelmiszereket a bevásárlás során
• Hagyni, hogy segítsenek az ételek elkészítésében, különösen a zöldség- és hüvelyesek csoportjából
• Ízletes levesek és húslevesek készítése, amelyek sok rostot és tápanyagot csomagolnak könnyen fogyasztható és vonzónak tűnő formába
• Gyümölcsök tárolása a gyümölcslevek és rágókák helyett, és hideg víz szóda vagy más édesített italok helyett
• A napot egy jó reggelivel indítjuk
• Érdekes információk megosztása az élelmiszerek termesztéséről és arról, hogyan jutnak el a helyi piacra
• A szabadban való aktív játékra vagy munkára ösztönöznek az étkezések előtt vagy között legalább napi egy órán keresztül

Vegetáriánus étrend a gyermekek számára

A vegetáriánus ízlésű családnak gondoskodnia kell arról, hogy a családban élő gyermekek étrendje megfelelő legyen a fizikai és szellemi növekedés és fejlődés támogatásához. Elegendő energiát, vasat és más alapvető ásványi anyagokat és vitaminokat kell biztosítania, hogy elősegítse a csontok és az agy egészséges növekedését.

A zsírban oldódó tápanyagok, például az A-, E- és D-vitamin felszívódását lehetővé tevő, egészséges forrásból származó zsíroknak is jelen kell lenniük. A tejnek és tejtermékeknek, illetve a szójatejnek és szójatermékeknek az étrend napi részét kell képezniük, akárcsak a hüvelyeseknek.

Minden étkezésnek tartalmaznia kell egy adag lencsét, dióféléket vagy más hüvelyes fehérjét, például sült babot, csicseriborsót, humuszt, dióvajat és curryt. A hüvelyeseket teljesen meg kell főzni a jó emésztés elősegítése és a bélgázképződés csökkentése érdekében.

További olvasnivalók

• Minden diétás tartalom
• alacsony kalóriatartalmú és nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend
• Diabetikus étrend
• DASH diéta magas vérnyomás esetén
• magas fehérjetartalmú étrend

Az

Dr. Liji Thomas

Dr. Liji Thomas szülész-nőgyógyász, aki 2001-ben szerzett diplomát a keralai Calicut Egyetem kormányzati orvosi főiskoláján. Liji a diploma megszerzését követően néhány évig főállású szülészeti/nőgyógyászati konzulensként praktizált egy magánkórházban. Több száz olyan páciensnek adott tanácsot, akik terhességgel kapcsolatos problémákkal és meddőséggel szembesültek, és több mint 2000 szülést vezetett, mindig arra törekedve, hogy a műtét helyett normális szülést érjen el.

Hivatkozások