A saját kávézót nyitni nemes törekvés. Olyan küldetés, amelyet a kávé szeretete, a közösség szeretete és az emberek összehozása iránti elkötelezettség motivál. Valószínűleg az a meggyőződése is motiválja, hogy jobb kávézási élményt tud teremteni, mint ami már létezik a környéken.

Ezért a kiváló élményért meg kell teremtenie a megfelelő légkört, meg kell vásárolnia a megfelelő kávébabokat, és tudnia kell, hogyan kell elkészíteni a tökéletes csésze kávét. Más szóval, tökéletes baristának kell lenned.

De az ilyen képzést nem lehet akárhonnan megszerezni. A tökéletes kávé lefőzését, az eszpresszókivonatok lehúzását és a tej gőzölését a megfelelő sűrűségű habbal nem a háztartástan órán tanulja meg az ember. Nem olyasmi, amit a Williams-Sonomában egy eszpresszógép-bemutatón szerezhetsz be.

Hogy kifogástalan barista készségekkel rendelkező profi baristává válj, olyan tanfolyamokra van szükséged, amelyek célja, hogy a kávészakma csúcsára juttassanak. Olyan tudásra van szüksége, amely előnyhöz juttatja a versenytársaival szemben, és megbecsüli mindazt, amit a kávé nyújtani tud. Íme a 3 legjobb barista képzés az Egyesült Államokban.

The Seattle Barista Academy

Ha a kávéról akarsz tanulni, tényleg nincs jobb hely az országban, mint Seattle. A Seattle Barista Academy egy az egyben professzionális barista képzést kínál, amelyet a gyakorlatias megközelítés inspirál.

A legjobb kávés szakemberektől kapsz oktatást egy korszerű létesítményben, és gyakorlatilag a kávézó működtetésének minden aspektusát megtanulhatod. Kiképzést kaphatsz kereskedelmi eszpresszógépeken, megismerkedhetsz a különböző kávéfőzési módszerekkel, és bejárhatod a kávépörkölő üzemeket.

De egy kávézó vezetése több, mint a kávéfőzés ismerete, és a Seattle Barista Academy ezt nagyon is jól tudja. Ezért azt is megtudhatja, hogy milyen felszerelés felel meg a legjobban az igényeinek, hogyan állíthat be egy hatékonyan működő bárt, és hogyan irányíthat és működtethet sikeresen egy üzletet.

The Texas Coffee School

A Texas Coffee School szinte mindenről kínál barista tanfolyamokat. Megtanulhatod a latte art-ot, megtanulhatod, hogyan kell megfelelő kávékóstolást végezni, és megtanulhatsz mindent, amit tudni kell a tökéletes eszpresszó lövés elkészítéséről és a tökéletesen levegőztetett tej gőzöléséről minden alkalommal.

A kétnapos átfogó barista tanfolyam 14 óra gyakorlati tapasztalatot tartalmaz az eszpresszó italok elkészítéséről, a bárberendezés karbantartásáról és a klasszikus receptek elsajátításáról.

De ez a barista iskola tanfolyamokat kínál azoknak is, akik nagyobb célt szem előtt tartanak. Elvégezhetsz kávézó menedzsment tanfolyamokat, vagy egy 3 napos kávéüzlet áttekintő tanfolyamot. Ezeken az órákon megtanulhatod, hogyan nyithatsz saját kávézót. Ez a bravúr talán leküzdhetetlennek tűnik, de az ő képzésükkel és tippjeikkel meglátod, hogy a saját kávézó tulajdonlása teljesen elérhető.

Az összes ilyen tanfolyamra online jelentkezhetsz, és választhatsz a rendelkezésre álló időpontok közül. Megnézheti az egyes tanfolyamok részletes tantervét, és kiválaszthatja azt, amelyik a legjobban megfelel az Ön kávéképzési céljainak.

Az IBCA

A Nemzetközi Kávé- és Barista Akadémia barista-képzések széles választékát kínálja a latte art-tól kezdve a tökéletes őrlésen át a kávé alapjaiig. Nem kell szakértőnek vagy akár középfokú baristának lennie ahhoz, hogy a legtöbbet hozhassa ki a képzéseikből.

A barista tanfolyamokon részt vehet, amelyek az alapozó szinten kezdődnek, megtanítva a bár és az italok alapjait, majd haladhat felfelé a középfokú és professzionális szintű tanfolyamokig, amelyek segítségével a barista készségeit egy majdnem kávémester szintjére finomíthatja.

Az IBCA-ban persze az is szép, hogy néhány barista iskolával ellentétben általános rajongóknak is kínálnak tanfolyamokat. Nem kell, hogy kávés karrierre törekedj ahhoz, hogy az IBCA-n tanulj. Lehet, hogy egyszerűen csak szereted a kávét, és szeretnéd megtalálni a módját, hogyan főzz jobb kávét otthon.

Megjelentkezhetsz a workshopokra, szerezhetsz egy kis tudást és önbizalmat, és lenyűgözheted a barátaidat és a családodat. Részt vehetsz kávékóstolókon is, hogy finomítsd az ízlelésedet, és jobban megértsd a kávé ízét, amit iszol. Csakúgy, mint a finom borok megismerése, a kávéról értelmesen beszélni egy olyan készség, amelyet praktikus birtokolni.

Találd meg a megfelelő barista képzési programot a céljaidhoz

A barista iskolák nagyszerű helyek arra, hogy a barista készségeket a személyes és szakmai célok elérése érdekében élesítsd. Talán meg akarod tanulni, hogyan nyithatod meg és vezetheted egy nap a saját kávézódat, vagy csak szeretnéd jobban megismerni a kávéfőzési folyamatokat. Bármi is legyen a célja, rengeteg olyan képzési program létezik, mint az itt felsoroltak, amelyek segíthetnek elérni azokat.