Protein is involved in the creation of some hormones. Ezek az anyagok segítenek olyan testfunkciók szabályozásában, amelyek több szerv kölcsönhatásában játszanak szerepet. Az inzulin, egy kis fehérje, példa a vércukorszintet szabályozó hormonra. Olyan szervek kölcsönhatásában vesz részt, mint a hasnyálmirigy és a máj. A szekretin, egy másik példa a fehérjehormonra. Ez az anyag segíti az emésztési folyamatot azáltal, hogy serkenti a hasnyálmirigyet és a beleket a szükséges emésztőnedvek előállítására.EnzimekAz enzimek olyan fehérjék, amelyek növelik a szervezetben zajló kémiai reakciók sebességét. Valójában a legtöbb szükséges kémiai reakció a szervezetben nem menne hatékonyan végbe enzimek nélkül. Az egyik enzimtípus például a nagy fehérje-, szénhidrát- és zsírmolekulák kisebb molekulákká történő emésztését segíti, egy másik pedig a DNS létrehozását.Molekulák szállítása és tárolásaA fehérje fontos szerepet játszik bizonyos molekulák szállításában. A hemoglobin például egy olyan fehérje, amely az oxigént szállítja a szervezetben. A fehérjéket néha bizonyos molekulák tárolására is használják. A ferritin például olyan fehérje, amely a májban történő tárolás céljából egyesül a vassal.AntitestekA fehérje antitesteket képez, amelyek segítenek megelőzni a fertőzéseket, betegségeket és betegségeket. Ezek a fehérjék azonosítják és segítik az antigének, például a baktériumok és vírusok elpusztítását. Gyakran az immunrendszer más sejtjeivel együtt működnek. Például ezek az antitestek azonosítják, majd körülveszik az antigéneket, hogy visszatartsák őket, amíg a fehérvérsejtek el nem pusztítják őket.