Tisztítsd meg a hétköznapjaidat ezzel a 6 egyszerű hackkel az egészségesebb taco estéhez! Ezek a könnyen kivitelezhető taco esti ötletek biztosan felrázzák a tányérodat!
Nézzünk szembe vele, a hétköznapok estéi őrültek nagybetűs BONKERS! Ha minden héten van egy kijelölt taco esténk, az életmentő lehet. Könnyű megjegyezni (Hellooooo Taco kedd!), ultra gyorsan összedobható, és olyan istenverte testreszabható! Lényegében kiürítheti a ropogtatódat, és összeüthet néhány ízletes taco-t bármilyen fehérjével és feltétekkel, ami éppen kéznél van.
Még ha az a célod, hogy megtisztítsd az étkezésed és lefogyj, a taco est még mindig könnyen része lehet az egészséges étkezési rutinodnak.
Itt vannak a kedvenc tippjeim, trükkjeim és cseréim, hogy a hét legegyszerűbb étkezése teljesen ízletes és teljesen egészséges legyen!
6 egyszerű hack az egészségesebb taco estéhez
go veggie
Kipróbálj egy vegetáriánus változatot a taco estén, hogy megtakaríts néhány kalóriát és növeld az antioxidánsokat. Cserélje ki a húst taco sült csicseriborsóra, sült babra, grillezett zöldségekre, vagy akár taco fűszerezett tofura!
Ha felvállalja belső T-Rexét, válasszon legelőn nevelt, füvesített marhahúst, fenntartható tenger gyümölcseit és adalékanyagmentes, szabadon tartott baromfit.
Pár kedvenc húsmentes választásom:
- Lentil Veggie Taco töltelék
- Fekete bab és édesburgonya – P&C olvasói kedvenc! –
- Ropogós Taco Sült csicseriborsó
- Pirított karfiol
- Guacamole Taco
2. legyen sült
Megtakaríthat kalóriát, ha kihagyja a sült taco kagylót és tortilla chipset, és sült vagy puha tacót választ.
A lisztes tortilla helyett választhat puha kukorica tortillát is. A kukoricatortilláknak magasabb a rosttartalmuk, alacsonyabb a zsírtartalmuk, és összességében jobb választás, mint a lisztből készültek. Amióta megtettem a váltást, most már tényleg jobban szeretem a kukoricás tortillák ízét, különösen, ha enyhén megpirítjuk egy serpenyőben egy kis avokádóolajjal. Finom!
A másik mód, ahogyan szeretem a kukorica tortillát használni, az a sült flauta. Ezek alapvetően egy sült taquito kukorica tortillával és az összes kedvenc töltelékeddel. Az én sajtos sült fekete babos és édesburgonyás flautáim az egyik legnépszerűbb recept az oldalon és nálunk is… SO GOOD!
cserélje a héjakat
Egy másik ízletes módja az egészségesebb taco estének, ha a taco héjakat paprikás csónakokra cseréli, vagy az összes taco esti kedvencét sült édesburgonyába tölti. Még egy spagettitököt is megsüthetsz, és a legepikusabb burrito tálat készítheted belőle!
A cukkini taco vagy enchilada töltelékkel való megtöltésébe is szuperül beleszerettem. Egy nagy tálcán többet sütök, mint amennyire valójában szükségünk van, mert a maradék egyszerűen fantasztikus!
Egyszerűen vágd félbe a tököt, dobd egy fazék forró vízbe egy percre, hogy blansírozd, majd kanalazd ki a közepét. Töltse meg az Ön által választott taco töltelékkel (lásd az 1. tippet néhány ízletes ötletért) és egy kis sajttal, ha kívánja, és süsse 350 F-on, amíg forró és olvadó nem lesz. A tetejére tegyen annyi friss zöldséget és salsát, amennyit a szíve kíván, és nyúljon bele! Én nagy rajongója vagyok annak, hogy a tejföl helyett egy kiskanál görög joghurtot adjunk hozzá egy hegynyi salátával és paradicsommal együtt.
Ez egy nagyszerű lehetőség arra is, hogy a mindig dicsőséges taco salátát az összes taco feltét alapjaként használjuk!
A taco esti hozzávalókból még egy ízletes (és szuper gyors) taco levest is készíthetsz, vagy felhalmozhatod őket egy egészséges, laktató fekete bableves tetejére.
Igen, kérem!
menj tejmentesre
Nem támogatom a sajt, a tejföl, vagy akár a görög joghurt kihagyását, ha teljesen megőrülsz érte, de ha időnként tejmentesre váltasz, azzal zsírt és kalóriát spórolhatsz az ételedből, és még mindig feldobhatod a tányérodat!
Kapj a csípős szószhoz, salsához, pico de gallóhoz és guacamoléhoz. Mindegyik tele van ízzel, és ó, annyira finom.
Úgy gondoltam, ha túl tudok élni (és tényleg élvezem!) egy hónap Whole30-at, akkor itt-ott ki tudom hagyni a tejtermékeket, és mégis épelméjű és elégedett maradok. És igen, ez olyasvalakitől jön, aki reménytelenül oda van minden sajtos dologért! Ha a kihagyás nem áll módomban, egyszerűen kevesebbet használok belőle, és ízletesebb sajtokat választok, ahol kevés is elég.
Szolgálj házi szószokat és mártásokat
Kerüld el a felesleges nátriumot és a bosszantó adalékanyagokat azzal, hogy saját szószokat készítesz. Mivel magad készíted őket, pontosan ellenőrizheted, hogy mi (és mennyi mindenből) kerül bele.
A salsa mindig kiváló választás. Keverje össze a dolgokat egy pimasz salsa verde-vel vagy egy vaskos + friss pico de gallo-val, vagy egyszerűen maradjon egy klasszikus éttermi salsa-nál.
GYümölcsösnek érzi magát? Készítsen inkább egy gyümölcssalsát! Nagy rajongója vagyok az eper-salsának és a mangó-jalapeño-salsának.
Ha vége a paradicsomszezonnak, mindenképpen válasszon üveges salsát. Olyan lehetőségeket keressen, amelyek adalék- és tartósítószermentesek, és viszonylag kevés nátriumot és/vagy hozzáadott cukrot tartalmaznak. Az én kedvenceim a Mrs. Renfro’s Jalapeño Green Salsa és a Habanero Salsa. Életmentő az őszi és téli hónapokban!
gondold át a tányérodat
Ez az utolsó tipp az, ami a főiskola óta megmaradt bennem, és az egyik kedvenc trükköm ahhoz, hogy jóllakott maradj, miközben ésszerűen étkezel.
A szemünkkel eszünk, és egy teljesen megrakott salátás tányér sokkal kielégítőbbnek tűnik, mint egy nagy vacsoratányér rengeteg üres hellyel. Hagyd ki a vacsoratányért a salátás tányért.
Komolyan, próbáld ki! Töltsön meg egy kis tányért a taco esti ételeivel, vagy töltse meg egy nagyobb tányér nagy részét grillezett/sült zöldségekkel vagy egy nagy zöld salátával.
Amikor mindenről szó van…
A taco MINDIG egy lehetőség!!!
Ezek után mi a kedvenc egészséges trükköd, amivel feldobhatod a taco estét?
Vélemény, hozzászólás?