Eating Trash With ClaireA sorozat, amelyben Claire Lower meggyőz arról, hogy a konyhai hulladékot valami ehető és finom dologgá alakítsuk át A kicsírázott fokhagyma túl keserű ahhoz, hogy megegyük, de ez nem jelenti azt, hogy ki kellene dobni. Ássuk el egy kis virágföldbe, és adjunk neki egy kis napot, és már egy héten belül ízletes fokhagymazöldet ehetünk.
Ez az Eating Trash With Claire című Lifehacker-sorozat része, amelyben Claire Lower meggyőz téged, hogy a konyhai hulladékodat alakítsd át valami ehető és finom dologgá.
Történelmileg nagyon rossz vagyok a növényekhez, de ez a projekt még nekem is sikerülhet. Mindössze annyit kell tenned, hogy leválasztod a gerezdeket, a papírszerű héjat rajta hagyva.
Ezután fogjon egy edényt, és töltse meg virágfölddel úgy, hogy a tetején körülbelül egy hüvelyknyi helyet hagyjon. Tegyünk két-három szegfűszeget a talajba, a csírázott végével felfelé, és a többi részét fedjük be földdel. Nem baj, ha a kicsírázott részt letakarja; az végül magától is át fog nyomulni.
Tartsa a talajt nedvesen, de ne legyen nedves, és körülbelül egy héten belül zöld fokhagymahajtásokat kell látnia. Nem lesz egy egész fej fokhagyma, de ezeket az ízletes, alliumos zöldeket ugyanúgy felhasználhatja, mint a zöldhagymát vagy a metélőhagymát. Én különösen szeretem sült burgonyán, vagy grillezve némi pikkelyes hal mellett, de igazából nincs olyan sós étel, amelynek ne tenne jót egy kis fokhagymaízű lökés.
Vélemény, hozzászólás?