Tento příspěvek může obsahovat partnerské odkazy. Přečtěte si prosím mé zásady zveřejňování informací.
Zdravé monster cookies jsou snadný recept na bezlepkové sušenky z jednoduchých surovin, jako jsou ovesné vločky, arašídové máslo a mandlová mouka. Nejenže jsou výživné, ale jsou také jako klasické monster cookies.
Monster cookies jsou ty nejlepší sušenky vůbec. Odvážné tvrzení? Možná ano, ale jsem ochotná se odvážit a říct to. Vždyť jsou v nich doslova všechny nejlepší věci na světě nacpané do jedné malé sušenky, takže kdo by to mohl popřít? Navíc jsou vyráběny zdravěji a fakt, že existují zdravé monster cookies, je dělá desetkrát lepšími.
Každým kousnutím určitě dostanete něco čokoládového, žvýkacího a chutného. Ráda tomu říkám sušenkový jackpot!“
Tento recept na monster cookies vznikl v mé kuchyni poté, co jsem ve spíži našla sáček zbytků m&ms a věděla jsem, že z nich musím upéct, než celý sáček sním na jedno posezení. Tak jsem se pustila do jejich šlehání a teď je mám po ruce, kdykoli potřebuji něco sladkého.
Kromě toho, že v nich může být trochu čokolády, by se tyto zdravé sušenky měly jíst kdykoli během dne. Ať vám nikdo nikdy neříká, kdy je vhodná doba na konzumaci sušenek… pokud máte chuť na jednu k snídani, řekla bych, že jsou naprosto přijatelné.
Monster cookies jsou v podstatě něco jako starší a chladnější bratranec tradičních čokoládových sušenek. Jsou nabité arašídovým máslem, které jim dodává bohatou slanou chuť, a pak jsou plné spousty lahodných přísad.
Arašídové máslo, M&Ms, ovesné vločky, čokoládové lupínky, to vše se spojuje, aby vytvořilo tyto žvýkací monster cookies, jenže tato verze je udělaná trochu zdravěji.
Jednoduše to uděláte tak, že snížíte množství cukru a vyměníte několik ingrediencí, jako je máslo, bílý cukr a bílá mouka, za několik našich oblíbených zdravějších ingrediencí, jako je kokosový olej, kokosový cukr a mandlová mouka.
V tradičních monster cookies najdete všechny výše uvedené ingredience! Jsou husté, žvýkací a ideální pro děti (ale i dospělé!)
Monster cookies nejsou tradičně bezlepkové, protože se v nich používá běžná mouka, ale v tomto receptu je děláme zcela bezlepkové!
Výměnou mandlové mouky za tradiční bílou mouku a certifikovaných bezlepkových ovesných vloček za tradiční ovesné vločky můžete tyto monster cookies bezpečně připravit i pro lidi, kteří musí jíst bezlepkově nebo dávají přednost dezertu s nižším obsahem sacharidů.
Pokud máte dvacet minut, než máte dost času na přípravu těchto zdravých monster cookies. Potřebujete jen dvě mísy a plech na pečení!
Ve velké míse smíchejte všechny suché ingredience – mandlovou mouku, ovesné vločky, jedlou sodu a sůl. V malé misce prošlehejte vejce, kokosový olej a kokosový cukr. Poté přidejte arašídové máslo a vanilku.
Mokré přísady přidejte do velké mísy se suchými přísadami a míchejte, dokud se zcela nespojí. Poté vmíchejte M&Ms a čokoládové lupínky.
Z těsta vyválíme kuličky a mírně je zploštíme na plech.
Pečeme při 350F 14-16 minut.
Nejlepší na těchto monster cookies je, že jsou vhodné do mrazáku. Vřele doporučuji si jich pár schovat do mrazáku, abyste si je mohli dát, kdykoli vás přepadne chuť. Můžete zmrazit upečené sušenky nebo těsto na sušenky!
K zmrazení upečených sušenek:
Nechte sušenky úplně vychladnout. Uložte v jedné vrstvě na pergamenem vyložený plech na pečení a zmrazte cookies. Po zmrazení je vložte do nádoby nebo sáčku vhodného do mrazničky.
Když jste připraveni k jídlu, nechte sušenky rozmrazit na kuchyňské lince nebo je ohřejte v troubě!
K zmrazení těsta na sušenky:
Z těsta na sušenky vytvořte kuličky (jako byste je chtěli upéct). Položte je na pergamenem vyložený plech a zmrazte. Po zmrazení přendejte do nádoby vhodné pro zmrazení a do sáčku se zipem.
K pečení vyjměte těsto na sušenky z mrazáku. Nechte těsto rozmrazit v chladničce a upečte podle pokynů.
Pokud se vám tento recept líbil, budete chtít vyzkoušet i tyto!
- Zdravé kuličky z dortového těsta
- Zdravé ovesné tahini sušenky
- Snadné paleo cukrové sušenky
Pokud tento recept vyzkoušíte, nezapomeňte mi dát níže do komentářů vědět, jaké to bylo! Také označte @erinliveswhole na Instagramu a použijte hashtag #erinliveswhole, abych to viděla a mohla vás uvést!
Složení
- 2 hrnky mandlové mouky
- 1 hrnek rozválené ovesných vloček
- 1 lžička jedlé sody
- 1/4 lžičky soli
- 2/3 šálku přírodního arašídového másla
- 1/3 šálku kokosového oleje
- 2 vejce
- 1/3 šálku kokosového cukru
- 1 lžička vanilky
- M&Ms na míchání
- 1/2 šálku mini čokolády lupínků
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350F a vyložte plech pergamenem.
- Ve velké míse smíchejte všechny suché přísady.
- V malé míse rozšlehejte dvě vejce a přidejte olej a kokosový cukr.
- Přidejte arašídové máslo a vanilku.
- Vmíchejte mokré přísady do suchých a míchejte, dokud se zcela nespojí.
- Přidej M&Ms a čokoládové lupínky a vytvaruj kuličky.
- Mírně je zplošti na plech a podle potřeby je posyp ještě M&Ms a čokoládovými lupínky.
- Peč 14-16 minut.
- Užívejte si!
V tomto příspěvku se mohou nacházet partnerské odkazy! Zakoupením mnou doporučeného produktu mohu získat drobnou kompenzaci. Doporučuji však pouze produkty, které mám naprosto ráda a sama je používám. Děkuji vám za podporu Erin Lives Whole, pomáhá to udržet tento blog nad vodou 🙂
.
Napsat komentář