Případ pro veganské koření na kuřecí maso

Najít rostlinnou alternativu kuřecího vývaru dobré chuti, která by obsahovala ingredience, jež vám vyhovují, může být náročné.

Někdy chcete chuť ve stylu kuřecího masa: Je vhodné zakoupit koření na kuřecí maso

Je vhodné zakoupit koření na kuřecí maso. Mezi možnostmi, které lze zakoupit, jsou tyto značky nejrozšířenější a mnozí je považují za chuťově nejvhodnější:

Edward and Sons Not-Chicken Bouillon Cubes

Složení: Kuřecí bujonová kostka: Mořská sůl, bio palmový olej, kvasničný extrakt, bio třtinový cukr, bio česnek, maltodextrin, bio muškátové koření.

Velikost porce: 1/2 kostky (na 1 šálek vývaru rozpusťte 1/2 kostky v 1 šálku horké vody)

Sodík: 810 mg

Poznámky: Baleno v samostatně balených kostkách. Musí se rozpustit ve vodě.

K dostání na Amazonu.

Bill’s Best Chick’Nish Vegetariánské koření

Složení: Kuřecí kostka se musí rozpustit ve vodě:

Velikost porce: 1 čajová lžička (na 1 šálek vývaru: 1 zaokrouhlená čajová lžička na 1 šálek horké vody)

Sodík: 242 mg

Poznámky: Na etiketě je uvedeno:

K dispozici online.

Orrington Farms Vegan Chicken Flavored Broth Base and Seasoning

Velikost porce: 2 čajové lžičky (na 1 šálek vývaru)

Sodík: 750 mg

Poznámky:

Na etiketě je uvedeno: vyrobeno pomocí genetického inženýrství.

K dostání online.

McKay’s Vegan Special Chicken-Style Instant Broth and Seasoning

Složení: Veganský instantní vývar a koření ve stylu kuřete:

Velikost porce: 1 čajová lžička (na 1 šálek vývaru: 1 čajová lžička na 1 šálek vody)

Sodík: 550 mg

Poznámky: Dextróza, sůl, bramborová mouka, čistý rostlinný olej (světlicový olej), celer, kurkuma, cibulový prášek, česnekový prášek, slunečnicový lecitin, koření, inosinát disodný, guanylát disodný: Na etiketě je uvedeno: bez přídavku glutamátu sodného. Neobsahuje lepek. Bez mléka. Není GMO. Bez hydrogenace.

K dostání online.

Veganské koření na kuřata Vegetarian Express

Složení: Veggie koření na kuřata: Cibule, česnek, mořská sůl, bylinky, paprika, kurkuma, petrželová nať, oxid křemičitý proti spékání.

Velikost porce: 1 čajová lžička

Sodík: 520 mg

Poznámky: Na etiketě je uvedeno: Všechny přírodní složky. Žádné umělé nic. Žádné hydrogenované tuky. Žádný rafinovaný cukr.

K dostání online u The Vegetarian Express

Další veganské koření na kuřecí maso

K dispozici jsou i další značky, ale těmi jsem se zde nezabývala, protože o nich nemohu mluvit z vlastní zkušenosti. Některé z nich obsahují také pšenici nebo velké množství hydrolyzovaných rostlinných bílkovin – vysoce zpracovaný zdroj excitotoxinů.

Jak si vybrat veganské koření na kuřecí maso, které si koupíte

Pokud dáváte přednost pohodlí kupovaného veganského koření na kuřecí maso, věnujte nejprve velkou pozornost složení.

Po nalezení složek, které odpovídají vašim výživovým prioritám, zúžte výběr na ty, které vám nejvíce chutnají. Vyzkoušejte je vedle sebe a v receptech, abyste zjistili, co vám nejlépe vyhovuje.

Někdy nemůžete v hotovém výrobku najít to, co hledáte. Proto je užitečné vědět, jak si vyrobit vlastní.

DIY veganské koření na kuřecí maso

Tady je důvod, proč si rád vyrábím vlastní koření na kuřecí maso:

  • Žádné nevyslovitelné přísady
  • Žádné přísady, které obvykle dělají společnost glutamátu sodnému. Mám na mysli inosinát disodný a guanylát disodný. Chcete-li se dozvědět více, přečtěte si to na stránkách Be Food Smart
  • Cukr je méně významnou složkou a lze ho vynechat
  • Můžu kontrolovat množství sodíku
  • Můžu vyřadit složky, pokud se potřebuji přizpůsobit. potravinové alergii nebo intoleranci
  • Stojí mnohem méně
  • Obsahuje antioxidanty a živiny z nejrůznějších druhů zeleniny a bylinek
  • Neobsahuje rostlinný olej

Složení: Nutriční kvasnice, mořská sůl, sušené vločky červené papriky, cibulový prášek, cukr krystal, kurkuma, sušená petržel, česnekový prášek, celerové semínko, paprika, šalvěj, majoránka, tymián, estragon, rozmarýn

Velikost porce: 1 čajová lžička (na 1 šálek vývaru: 1 čajová lžička na 1 šálek horké vody)

Sodík: 590

Poznámky: Vločky z droždí, mořská sůl, sušené vločky červené papriky, cibulový prášek, cukr krystal, kurkuma, sušená petržel, česnekový prášek, celerové semínko, paprika, šalvěj, majoránka, tymián, estragon, rozmarýn: Tento recept je upraven podle knihy Delightfully Vegetarian od Sharlene Lindskog-Osorio. Bohužel tato kuchařka již není v prodeji.

„Určitě to není opravdové?“

Moje kamarádka Diana, která se se mnou podělila o tento recept, mi řekla, že s tímto kořením připravuje vegetariánskou „kuřecí“ nudlovou polévku. Brala si ji do práce k obědu. Její kolegyně věděla, že je vegetariánka, a byla na ni zvědavá.

„Můžu ochutnat?“

„Ano, samozřejmě.“

„Jsi si jistá, že to není pravé?“

To je působivé potvrzení o chuti tohoto domácího koření na kuřecí maso od někoho, jehož manžel byl bourákem masa!“

Krok 1: Sestavte ingredience

Seznam ingrediencí je dlouhý, ale většinu bylinek už pravděpodobně máte. Zbytek můžete zakoupit v malém množství tam, kde se prodává sypké koření.

Nejhůře se shání sušená paprika. Sušené červené papriky hledejte na internetu, kde se prodávají sypké bylinky.

Krok 2: Rozmělněte ingredience

Krok 3: Použijte k ochucení

Pro přípravu 1 šálku vývaru: Použijte 1 čajovou lžičku veganského koření na kuřecí maso na 1 šálek vody. Nebo ho použijte k ochucení polévek, omáček, míchaného tofu, popcornu nebo náplně do sendvičů na kuřecí způsob .

Vytisknout recept

4. Vložte do polévky, omáčky, míchaného tofu, popcornu nebo náplně do sendvičů na kuřecí způsob.34 ze 3 hlasů

Veganské koření na kuřecí maso

-Přepracováno z Delightfully Vegetarian by Sharlene Lindskog-Osorio
Doba přípravy10 min
Kurz:
Kalorie: 48 čajových lžiček
Koření: 48 čajových lžiček
Složení: 7 kcal
Author: 7kcal
Author: Heather Reseck

Složení

  • 1½ šálku vloček z výživného droždí
  • ¼ šálku mořské soli
  • 2 lžíce sušených vloček z červené papriky
  • 1 lžíce cibulového prášku
  • 2 lžičky granulovaného cukru
  • ¾ lžičky mleté kurkumy
  • 1 lžička sušené petrželky
  • ½ lžičky česnekového prášku
  • ½ čajové lžičky celerového semínka
  • ½ čajové lžičky papriky
  • ½ čajové lžičky sušené šalvěje
  • ¼ čajové lžičky sušené majoránky
  • ¼ čajové lžičky sušeného tymiánu
  • 1/8 čajové lžičky suš. estragonu
  • 1/8 čajové lžičky sušeného rozmarýnu

Návod

  • Veškeré ingredience vložte do mixéru a zpracujte na jemno. (Nebo je po částech rozemelte v mlýnku na koření).
  • Skladujte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 3 měsíců. Vytvoří se 1 šálek.

Tip:

  • Po smíchání koření dohromady počkejte asi minutu, aby se usadilo, než otevřete víko.

Výživová hodnota

Podávejte: Kalorií: 1 lžička | Kalorií: 1 lžička | Kalorií: 1 lžička | Kalorií: 1 lžička Složení: 7 kcal | Sacharidy: Bílkoviny: 1g | Tuky: 1g | Nasycené tuky: 1g | Sodík: 590mg | Draslík: | Vláknina: 1g | Cukr: 1g | Vitamin A: 10IU | Vitamin C: 1mg | Vápník: 1mg | Železo: 1mg

Jako načítání…