Celoročně sklízíme 100% hovězí maso Angus krmené trávou a z trávy. Obvykle je to 5-6 týdnů od okamžiku, kdy si objednáte 1/2 nebo celé hovězí maso, do okamžiku, kdy si vše půjdete vyzvednout do Bud’s Custom Meats.

Bud’s s vámi bude přímo komunikovat o tom, kdy si chcete maso vyzvednout a kdy pro vás budou moci maso připravit. Vždy se budeme snažit dodržet vámi preferovaný časový plán, ale mějte prosím na paměti, že vzhledem k tomu, že naše krávy žerou pouze trávu, jsme vydáni na milost a nemilost matce přírodě.

Dáme vám vědět, kdy budeme připraveni sklidit vaše zvíře.

Po sklizni trvá hovězímu masu asi 2-3 týdny, než je připraveno k vyzvednutí u Bud’s.

Všechny naše hovězí půlky a celé hovězí maso bude zpracováno u Bud’s Custom Meats. Pokud si objednáte celé zvíře a chcete se domluvit s jiným řeznictvím, dejte nám prosím vědět a my se vám budeme snažit vyhovět.

Bud’s vás bude přímo kontaktovat ohledně toho, jak si přejete upravit porcování a balení.

Porcované a zabalené maso si vyzvednete u Bud’s a zaplatíte jim přímo za službu porcování a balení. Objednávky půleného nebo celého hovězího masa nezasíláme.

Všeobecně platí, že 1/2 hovězího masa bude mít asi 200-210 liber a poplatky za porcování a obalování se budou pohybovat kolem 350 USD. Celé hovězí maso bude mít asi 400-420 liber a poplatky za porcování a balení se budou pohybovat kolem 650 dolarů.

Po zaplacení masa a porcování a balení zaplatíte v závislosti na množství, které zakoupíte, a přesné hmotnosti zvířete 7,95 až 9,00 dolarů za libru.

Je možné, že součástí vaší objednávky budou i kosti a vnitřnosti, ale pokud kupujete méně než celé zvíře, nezapomeňte, že se dělíte o celé zvíře, a tak dostupnost kostí a vnitřností bude záviset na zákaznících, se kterými se o zvíře dělíte. Nemůžeme zaručit množství kostí a vnitřností, které z vaší objednávky dostanete.

Vaše objednávka se bude skládat přibližně z následujících kusů masa:

20-25 % steaky, 20-25 % pečeně, 40-45 % mleté hovězí maso, 10-15 % ostatní kusy.

.