Om je zvídavá gurmánka, která se ráda dělí o recepty, na nichž si pochutná každý.
© Všechna práva vyhrazena
Můj důležitý vzkaz všem diabetikům: Prosíme vás, abyste už netrpěli touhou po sladkém. Svou chuť na sladké můžete nasytit, aniž byste vyvedli svou hladinu cukru v krvi z rovnováhy. Vím, že jíst jen ovoce může být nudné. Jsou sladké a nízkokalorické, ale někdy naše těžko uspokojitelné chuťové pohárky mohou chtít něco náročnějšího. Tyto nízkosacharidové koktejly by pro vás mohly být zdravou odpovědí.
Přednosti těchto koktejlů vhodných pro diabetiky
- Neobsahují žádný rafinovaný cukr.
- Jsou plné komplexních sacharidů a vlákniny, protože jejich hlavní složkou je čerstvé nebo mražené ovoce.
- Některé z těchto smoothie receptů obsahují prášek ze zeleného čaje a mleté lněné semínko, dvě superpotraviny pro diabetiky, které mohou udržet prudký nárůst cukru na uzdě.
- Jelikož mají nízký obsah sacharidů a kalorií, jsou to skvělá dietní smoothie, která si mohou vychutnat jak diabetici, tak nediabetici.
Pina Colada Smoothie
Složení smoothie (na 1 porci)
- 1 kelímek lehkého obyčejného jogurtu
- 1 kelímek čerstvého nebo konzervovaného ananasu (nakrájeného na malé kousky)
- 1 lžička. nealkoholický kokosový extrakt nebo kokosové aroma
- 1 šálek drceného ledu
Pro přípravu tohoto dietního smoothie vložte všechny ingredience do mixéru a poté zpracovávejte na vysoké otáčky, dokud se led nezkapalní a směs nebude hladká. Raději používám čerstvý ananas, protože má nižší obsah cukru a neobsahuje konzervační látky. Pokud se však nechcete obtěžovat s krájením a čištěním, přijde vhod ananas z konzervy.
Pijte ho stylově: Ozdobte svůj koktejl pina colada plátkem ananasu nebo koktejlovým deštníkem. Chcete-li mu dodat tropický nádech, můžete tento báječný nápoj podávat ve vydlabaném ananasu. Vychutnejte si ho při posezení u jiskřivého bazénu a nechte všechny starosti za sebou.
Diabetic-Friendly Strawberry Smoothie
Složení smoothie (na 1 porci)
- 1 šálek čerstvých nebo mražených celých jahod (pokud jsou mražené, nejprve je rozmrazte)
- 1 banán (nakrájený na malé kousky)
- 1 šálek light a cukr-.jahodového jogurtu
- 1 šálek drceného ledu
Všechny ingredience vložte do mixéru a zpracujte dohladka. Pokud používáte mražené jahody, ujistěte se, že neobsahují přidaný cukr. Toto dietní smoothie je tak jednoduché a zdravé. Jahody jsou skvělým zdrojem antioxidantů, vlákniny a vitaminu C. Plánuji si tento osvěžující nápoj připravit v nadcházejících letních dnech, kdy bude 100 stupňů.
A co když jahody nejsou vaše oblíbené ovoce?
To nevadí. Místo nich můžete použít borůvky nebo maliny a výsledek bude stále vynikající!
Low-Carb Green Tea Smoothie
Složení smoothie (na 1 porci)
- 2 čl. Prášek zeleného čaje Matcha
- 3 lžíce horké vody
- 1 banán (nakrájený na malé kousky)
- 1 sáček náhražky cukru
- 1 šálek odstředěného mléka
- 1 šálek drceného ledu
- 1 lžička mátového extraktu (nepovinné)
Prášek zeleného čaje smíchejte s horkou vodou a míchejte, dokud nevznikne pasta. Přidejte pastu ze zeleného čaje a ostatní přísady do mixéru a zpracujte do hladka. Pokud tento nápoj připravíte bez banánu, získáte „zelené čajové frapé“, které je také velmi chutné. Mátový extrakt není nutný, i když já ho do smoothie ráda přidávám, jen aby byl trochu osvěžující.
Zelený čaj a cukrovka: Zelený čaj údajně pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi a snižuje hladinu cholesterolu. Pro diabetiky je tedy tento čaj velmi prospěšný. Podle lékařského centra Marylandské univerzity by každodenní doplňování stravy zeleným čajem mohlo u lidí s hraniční cukrovkou snížit hladinu hemoglobinu A1c.
Diabetes Breakfast Smoothie
Složení smoothie (na 1 porci)
- 1/2 šálku nevařených ovesných vloček
- 1 mražený banán (nejprve nakrájejte na malé kousky)
- 1 1/2 šálku odstředěného mléka
- 1 polévková lžíce. mleté lněné semínko
- 1 kg náhražky cukru
- 1 lžička kávového extraktu nebo kávového aroma (nepovinné)
V kuchyňském robotu rozmixujte ovesné vločky na prášek. Přidejte ostatní přísady a rozmixujte dohladka. Tento snídaňový koktejl pro diabetiky je skvělý pro ty z vás, kteří mají příliš malou chuť k jídlu, než aby si ráno dali šunku a vajíčka.
Ale je opravdu sytý?“
Ano, nevyvolá ve vás chuť na brzký oběd. Jak jsem řekl, lidé, kteří se rozhodnou pro snídaňový koktejl místo skutečné snídaně, obvykle stejně nemají v brzkých hodinách velkou chuť k jídlu. Kromě toho oves i lněné semínko mají vysoký obsah vlákniny, která vám pomůže cítit se déle sytí a umožní tělu vstřebávat cukr do krevního oběhu pomaleji.
Další recepty pro diabetiky (kliknutím na odkaz pod každou fotografií najdete recept)
.
RFSDiabetic 24. března, 2019:
Vypadají skvěle, ale v žádném případě nejsou vhodné pro diabetiky. Ti, kteří jsou na LCHF, by si jedním koktejlem vyfoukli příděl.
Nikdy nepoužívejte nízkotučné nebo „light“ verze jogurtů… Ty hodlám nahradit plnotučnou variantou, protože light má spoustu skrytého cukru.
Přesto bych je zkusila jako náhradu po tréninku/obědě a sledovala bych je, a i když se chystám vyzkoušet ten s pina coladou, vím a očekávám obrovský nárůst, ale pak… caveat emptor. Jednou za čas bych si tu špičku dala, ale to jahodové mi přijde jako nejlepší sázka na pravidelné „mlsání“… ale nenamlouvejte si, že je to pro vás stejně dobré (pokud jste diabetici)
Existují recepty na Keto Smoothie s podobnými druhy koktejlů… pro ty, kteří nechtějí být takhle zlobiví! Nebude mi to bránit v tom, abych to vyzkoušela nebo hlavně upravila tak, aby to nebylo tak šmrncovní!!!
duše 11. března 2014:
Skutečně si budu muset pořídit smoothie maker. Tyhle vypadají výborně. Určitě bych si dala to jahodové. Ach jo, to by v horkém letním dni bylo přímo božské.
Ana Maria Orantes z Miami Florida 15. února 2014:
Děkuji OM paramaponya. Tvůj náboj je skvělý. Líbí se mi vaše recepty. Dobrá práce.
Om Paramapoonya (autor) dne 26. září 2013:
@CJM35 – Je mi líto, že to mohlo mít negativní vliv na hladinu cukru v krvi. Mějte však na paměti, že ke zvýšení hladiny cukru mohou vést i jiné faktory ve vašem každodenním životě. Každý z prvních tří koktejlů na mém seznamu obsahuje méně než 50 g sacharidů. Snídaňové smoothie pro diabetiky obsahuje přibližně 70 g sacharidů, což je smoothie s nejvyšším obsahem sacharidů na seznamu. Ve srovnání s běžnými snídaňovými smoothies (které obvykle obsahují 100-150 g sacharidů) je však toto rozhodně nízkosacharidovou verzí. Moje matka a babička (obě mají již léta cukrovku 2. typu) si na těchto smoothies pochutnávají poměrně často a nikdy nezaznamenaly žádný drastický vliv na hladinu cukru v krvi. Také když se podíváte do několika náhodných kuchařek pro diabetiky, pravděpodobně tam najdete recepty na smoothie velmi podobné těmto. Tyto recepty mají být velmi vhodné pro diabetiky 🙂
CJM35 dne 26. září 2013:
Žádný z těchto receptů není nízkosacharidový. Diabetické smoothie uvedené zde má 70 sacharidů, což je docela hodně, ale přesto jsem ho zkusila. Glukózu v krvi jsem měl před jídlem 93, 2 hodiny po jídle byla na 367, 4 hodiny po jídle na 65. To není dobré.
dragonleo13 dne 26. srpna 2012:
Pro bezmléčný základ místo sóji používám mandlové mléko, kombinaci mandlového a kokosového mléka nebo mé oblíbené ovesné mléko. Je bohaté, aniž by bylo přeplácané, a přidává dobré sacharidy/bílkoviny, přičemž zůstává bez lepku. Kupuji ho v sekci bio mléka stabilních regálů ay mém obchodě s potravinami (krogers). Příliš mnoho sóji může narušit vaše hormony, zejména u dětí (osobní zkušenost), takže toto je lepší volba. Druhou možností je také kozí mléko, je nejblíže lidskému mléku, takže se může dávat i dětem. Ti z vás, kteří jsou citliví na laktózu, se mohou rozhodnout pro to, které se dá také koupit téměř v každém obchodě s potravinami jak v lednici, tak v regálech.
Om Paramapoonya (autor) dne 06.06.2012:
Není zač. Doufám, že si bratr na těchto zdravých koktejlech pochutná 🙂
Kari dne 05. června 2012:
Díky moc, můj bratříček je diabetik a vždycky hledáme mňamky a snadné dobroty, které mu prospívají
Om Paramapoonya (autor) dne 04. března 2012:
Není zač, Evo. Jsem ráda, že se ti tyhle recepty líbí 🙂
eve dne 04. března 2012:
Jsem diabetička a opravdu chutné koktejly se mi shánějí velmi těžko…a do práce vstávám kolem šesté ráno a nejsem ranní jedlík, takže tyhle budou ideální. Myslím, že moje rána jsou teď mnohem lepší. Moc vám děkuji!!! 🙂
Eve
Om Paramapoonya (autor) dne 29. února 2012:
Jsem ráda, že se ti tato nízkosacharidová smoothies líbí, sweetguide. A díky za zastavení.
sweetguide from River side on February 28 2012:
Velmi dobrý náboj, Všechny jsou opravdu dobré recepty, které jsi zmínila. Díky
Om Paramapoonya (autor) dne 14. ledna 2012:
Není zač. Jsem ráda, že ti ovesné snídaňové smoothie chutnalo 🙂
Candace dne 14. ledna 2012:
Opravdu miluji smoothie s ovesnými vločkami… jako bych to měla všechno v jednom. Ovesné vločky, ovoce a daiary…. Děkuji.
Om Paramapoonya (autor) dne 19. září 2011:
Díky za zastavení, frogyfish. Jsem rád, že se ti většina těchto smoothie receptů líbí. A jo, je ti odpuštěno 😉
frogyfish ze středu Spojených států amerických dne 18. září 2011:
Můj favorit je asi to snídaňové smoothie, ale všechny zní výborně kromě tvé oblíbené pina colady. Kdykoli mi tuhle příchuť čehokoli nabídnou, moje holky vědí, že to dostanou ONI! Miluju ananas a kokos, ale ne dohromady. Odpusťte mi? 🙂 Kokosová mouka je také dobré zahušťovadlo, které můžete vyzkoušet. Díky za zajímavý náboj… a komentáře jsem si také užila.
Om Paramapoonya (autor) dne 01. 09. 2011:
Děkuji za milý komentář, Done. Doufám, že máš cukrovku pod kontrolou 🙂
Don Bobbitt z Ruskinu na Floridě dne 31. srpna 2011:
Jako relativně novému diabetikovi se mi tvoje potravinové náboje moc líbí. Pak O přečetl několik dalších a nyní jsem následovníkem. KEEP ON FEEDING ME!, dobré informace, které jsou. Hub hlasoval UP a užitečné. Díky za nápady a informace.
destinyke dne 13. ledna 2011:
Book marking this. Díky!
Audrey Kirchner z Washingtonu dne 02. července 2010:
Prostě skvělé! Budu muset některé z nich vyzkoušet, protože si myslím, že vyzkoušet více diabetických receptů by mohl být dobrý způsob, jak odvrátit cukrovku!
Peter z Austrálie dne 09. června 2010:
Moje žena a já si ovocné smoothie dopřáváme docela často jako náhradu oběda! Ovesné vločky mě nenapadly, ale zkusím to. Díky za velmi užitečný náboj!
Sherri z jihovýchodní Pensylvánie dne 25. května 2010:
Zrovna včera jsem dceři poznamenala, že bych si jedno takové smoothie ze Sonicu opravdu dala. Ale místo toho, abych šla do Sonicu, asi zajdu do obchodu a nakoupím nějaké ingredience do tvého smoothie. Tyhle nápoje zní báječně!“
Líbí se mi ten nápad se zmrazením banánů, než se zkazí. Mám tendenci kupovat příliš mnoho banánů najednou a kolik banánových chlebíčků se mi opravdu chce dělat? Palec nahoru!
Mike Teddleton ze středozápadu USA 22. dubna 2010:
Snídaňový koktejl pro diabetiky, díky němuž jsou len a ovesné vločky opět tak příjemné jako dřív. Všechny vtipy stranou skvělá věc, díky.
Om Paramapoonya (autor) dne 13. dubna 2010:
Díky za komentář, Johne. Ráda bych potvrdila, že tyto recepty na smoothie jsou vhodné pro diabetiky. Být diabetikem neznamená, že nemůžete konzumovat vůbec žádný cukr. Podle Americké diabetické asociace by diabetici měli omezit vysokokalorické pochutiny a rafinovaný cukr, ale měli by pravidelně jíst ovoce. Zde je odkaz na článek Americké diabetické asociace, který pojednává o tom, co by diabetici měli a neměli jíst: http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what…
Podle webu diabeteslife.com mají navíc „ovesné vločky nižší glykemický index, což znamená, že jim trvá déle, než se přemění na cukr a vstřebají se do krevního oběhu. Zabraňuje tak zvýšení hladiny cukru ve vašem těle“. A opět vám ráda poskytnu odkaz na článek: http://www.diabitieslife.com/diabetes/diabetes-die…
John dne 13. dubna 2010:
Pro diabetiky?? Ty jsou sice chutné, ale mot z nich mají pořádné množství cukru! A všechny mají vysoký glykemický index.
Banány mají vysoký obsah cukru, stejně jako ananas. Diabetici by si museli píchat inzulín, aby udrželi nízkou hladinu glukózy v krvi. Viděli jste někdy křivku glykémie po snědení ovesných vloček? Já ano. Zvyšuje hladinu cukru v krvi téměř stejně jako cereálie s vysokým obsahem cukru.
Diabetikům bych je nedoporučovala. Pro naprosto zdravé lidi však znějí docela chutně.
Moje 2 centy,
John
Om Paramapoonya (autor) dne 08. dubna 2010:
Není zač! Doufám, že se vám budou líbit 🙂
Debra Allen z West By God dne 08. dubna 2010:
Oh Děkuji!!!! Vyzkouším je všechny. Líbí se mi a také jsem si založila vaši stránku!
Om Paramapoonya (autor) dne 08. dubna 2010:
Ahoj, Lady Guinevere. Jogurt bez mléka můžete nahradit normálním jogurtem a místo odstředěného mléka můžete použít sójové mléko, které bude pro tyto recepty fungovat stejně dobře. Bezmléčný jogurt je možná trochu těžší sehnat. Měla byste se podívat do místních obchodů s přírodními potravinami. Moc děkuji, že jste se zastavili 🙂
Debra Allen z West By God 08. dubna 2010:
Tyhle nápady se mi líbí, ALE…..je nějaký možný způsob, jak udělat smoothie bez mléčných výrobků? Mám intoleranci laktózy a snažím se zbavit všech rafinovaných cukrů a také jsem zjistila, že mám alergii na pšenici. Dá se najít něco podobného pro ty z nás, kteří nemohou trávit mléčné výrobky. Miluji však smoothies.
Om Paramapoonya (autor) dne 08. dubna 2010:
@Febriedethan – Moje maminka je také diabetička. A já se snažím jíst jídla s nízkým obsahem sacharidů, abych si sama nevypěstovala diebetes 2. typu. Díky moc za návštěvu 🙂
@ripplemaker – Michelle, už tě vidím, jak slintáš!!! Dělám si legraci, hehehe
Michelle Simtoco, Cebu, Filipíny 08.04.2010:
Jéžišmarjá, to bychom měli vyzkoušet najednou :). Vypadají tak mňamózně. mmmmmm….
febriedethan z Indonésie dne 08. dubna 2010:
Děkuji za sdílení, moje maminka je diabetička a tento náboj jí určitě hodně pomůže, mám v záložkách!
Om Paramapoonya (autor) dne 07. dubna 2010:
Já! Tak to jsem ráda, že se ti to líbí. Teď si jdu udělat pina colada smoothie kekeke 😀
Sage Williams dne 07. dubna 2010:
Oh, jsem zpátky, abych hlasovala pro diabetické snídaňové smoothie. Včera jsem si zamrazila banán a zrovna ho piju. Je to báječné, díky moc!
Sage
Om Paramapoonya (autor) dne 07. dubna 2010:
@Sage Williams – Díky moc za záložku, Sage. Doufám, že se ti budou líbit všechny 🙂
@askjanbrass – Ano, máš pravdu. Tyto recepty na smoothie se dají snadno upravit tak, aby vyhovovaly chuti každého. Nemusí být tak přesné jako recepty na pečení. Díky moc, že ses zastavila 🙂
askjanbrass ze St. Louis, MO 07. dubna 2010:
Mňam, tyhle smoothies zní veskrze chutně… pro každého! Jaké skvělé návrhy, a nejlepší na smoothies je, že se dají tak snadno přizpůsobit vlastním chutím. Na zdraví!
Sage Williamsová dne 06. dubna 2010:
Moc děkuji za všechna tato úžasná smoothies. Nikdy pořádně nevím, co do nich dát. Snažím se hlídat si cukr, takže tyhle jsou úžasné. Mám je v záložkách a nemůžu se dočkat, až je vyzkouším.
Mnohokrát děkuji,
Sage
Om Paramapoonya (autor) dne 06. dubna 2010:
Jo, to je dobrý způsob, jak neplýtvat banány. To ovesné smoothie se mi taky líbí. Velmi syté. Díky moc, že ses zastavila, readabook 🙂
readabook from Texas on April 06, 2010:
Ten diabetický snídaňový koktejl zní skvěle. Teď můžu jíst ovesné vločky i v létě. Nikdy by mě nenapadlo to dělat s ovesnými vločkami, ale je to skvělý nápad. Taky mě právě napadla skvělá věc, jak naložit s banány, které začínají být příliš zralé – nakrájet je a zamrazit a schovat do smoothies.
Om Paramapoonya (autor) dne 06.04.2010:
Jo, prosím, zkus je. Můj oblíbený je koktejl pina colada. Je to taková mňamka. Díky za návštěvu a komentář, calicoaster 🙂
calicoaster dne 06. dubna 2010:
Recepty vypadají docela chutně. Určitě je vyzkouším. Moc ti děkuji, že ses o ně tady s námi podělila!!! 🙂
Om Paramapoonya (autor) dne 05. dubna 2010:
Jo, přesně tak. Můžeš si je představit jako nízkokalorické mléčné koktejly! Jsem rád, že ses zastavil. Thankie thankie 🙂
Money Glitch from Texas on April 05 2010:
Hhhmmm, yum yum. Mám ráda smoothies, připomínají mi mléčné koktejly bez všech těch kalorií. Většinou si do svých dávám otruby nebo ovesné vločky a pak přidám proteinový prášek. Hlavně když to používám jako náhradu jídla. Skvělé recepty, díky za sdílení OM. 🙂
Napsat komentář