rovnováha pH v těle

Co je to rovnováha pH v těle a proč je důležitá? Možná si matně pamatujete pH z hodin biologie, ale neuvědomujete si, jak moc správná rovnováha pH v těle snižuje zdravotní rizika, včetně ztráty kostní hmoty, infarktu a Alzheimerovy choroby.

Znáte své pH? Bohužel naše moderní strava a životní styl často vychylují rovnováhu pH do varovného pásma, takže je na čase to zjistit! Zde se dozvíte, jak to můžete udělat a také co můžete udělat, abyste se chránili před škodami, které může způsobit nízká rovnováha pH v těle.

Co je to rovnováha pH těla

Když je vaše pH vyvážené, je vaše tělo v zásaditém stavu – a to je dobře! Znamená to, že vaše tělo je schopno pufrovat škodlivé kyseliny a udržovat vaše systémy v chodu tak, jak mají.

Když je rovnováha pH vašeho těla vychýlena směrem ke kyselému stavu, systémy vašeho těla nedokážou udržet krok s množstvím kyselin ve vašem těle. V důsledku nadměrného množství kyselin může vaše tělo odebírat z kostí alkalizující minerály nebo trpět záněty, které mohou vést k onemocnění.

Jaká je správná rovnováha pH

Měli byste se snažit udržovat v těle kyselou bázi (pH) mezi 6,5 (mírně kyselé) a 7,5 (mírně zásadité). Na stupnici pH platí, že čím je hodnota pH nižší, tím je roztok kyselejší.

Jaká jsou nebezpečí nízkého pH?“

Vaše tělo obvykle zvládne občasnou velkou zátěž kyselinami, aniž by si příliš ubíralo ze svých alkalizačních rezerv. Mnozí z nás však neustále produkují nadbytek kyselin, zejména prostřednictvím stravy. Bez způsobu jejich neutralizace se vaše tělo snaží udržet zdravé pH krve a to může přispět k vážným zdravotním problémům, včetně:

• Zánětů a nemocí. Když se vaše tělo snaží udržet pH krve potřebné pro přežití, může to vést k zánětům. To může časem vést ke zvýšení prozánětlivé krevní kyseliny homocysteinu ve vaší krvi. Studie ukazují, že vysoké hladiny homocysteinu v krvi zdvojnásobují riziko zánětlivých onemocnění, jako jsou:

• Srdeční infarkt
• Mrtvice
• Alzheimerova choroba

• Úbytek kostí, osteoporóza a osteopenie. Kosti jsou vaší zásobárnou alkalizujících minerálů, takže když vaše tělo musí vyčerpat „konto“, aby vyrovnalo přetížení kyselinami v trávicím traktu, vaše kosti jsou poškozeny. To může vést ke ztrátě hustoty kostí, osteopenii nebo osteoporóze. Zpráva zveřejněná v časopise New England Journal of Medicine vysvětluje, jak zvýšená hladina homocysteinu brání tvorbě nových kostí tím, že přerušuje síťování kolagenových vláken v kostní tkáni.

Jak si můžete otestovat pH?

pH slin a/nebo moči si můžete otestovat pomocí jednoduchých lakmusových proužků, které jsou k dostání v našem SHOPU nebo ve většině lékáren. Své pH budete chtít sledovat několik týdnů, abyste zjistili případné vzorce, které se za tu dobu vyvinou. Test by měl být dodáván s barevnou tabulkou pro určení hodnoty pH.

Pokud výsledky testu ukazují, že jste „kyselí“, dalším krokem je podívat se na zdroj kyselosti – a nejčastějším faktorem je to, co jíte.

Stravování pro zlepšení rovnováhy pH

Většina potravin, které jíme, má potenciál měnit naše pH. Některé potraviny při trávení zanechávají v těle kyselé vedlejší produkty (kyselinotvorné potraviny). Jiné zanechávají zásadité vedlejší produkty (zásadotvorné potraviny). Pokud jíte stravu plnou vitamínů a minerálů, vaše tělo je zásobováno potřebnými živinami a nemusí využívat zdroje kostí. Každodenní dostatečný přísun živin vás může ochránit před vážnými následky pro zdraví vašich kostí i pro vaše celkové zdraví.

Zde je několik nápadů, jak obnovit rovnováhu pH ve vaší stravě, podpořit zdravé trávení, udržet správnou hladinu pH v krvi a chránit také vaše kosti a ledviny.

• Přidejte na svůj talíř více zelených potravin. Zelené potraviny nebo nápoje mohou obsahovat pigment chlorofyl v hojném množství. Chlorofyl působí v těle jako silný detoxikační a imunitu posilující prostředek. Mezi potraviny s vysokým obsahem chlorofylu patří řasy Spirulina a Chlorella a šťáva z pšeničné trávy a dalších naklíčených obilovin.
• Pro alkalizaci přidejte čerstvý citron. I když si myslíme, že citrusy jsou kyselé, citrony alkalizují, protože se při jejich konzumaci rozkládají a odevzdávají zásadité sloučeniny minerálních solí, jako jsou citráty a askorbáty.
• Vyberte si kořenovou zeleninu. Konzumace potravin, jako jsou pomalu pečené sladké brambory, cibule a pórek, které mají také vysoký obsah inulinu, může optimalizovat schopnost vašeho těla plně vstřebat vápník obsažený v potravě, a tím snížit riziko osteoporózy. Inulin je druh prebiotika – používá se k tomu, aby pomohl prospěšným bakteriím prospívat dále do tlustého střeva, kde snižuje pH a zlepšuje rozpustnost a vstřebávání vápníku v těle. Kořenová zelenina je také skvělou náhradou rafinovaných sacharidů.
• Vyhýbejte se rafinovanému cukru, kdykoli můžete. Limonády a ovocné šťávy s vysokofruktózovým kukuřičným sirupem, aspartamem nebo jinými chemickými látkami způsobují, že je vaše moč příliš kyselá na to, aby mohla bezpečně odejít z těla ven. To znamená, že vaše tělo musí používat velké množství pufrovacích minerálů, aby mohlo kyselinu vyloučit, aniž by poškodilo vaše močové cesty.
• Jezte hodně rostlinných bílkovin, hlídejte si příjem červeného masa a omezte porce živočišných bílkovin, které způsobují překyselení, na čtyři unce na jedno jídlo (velikost balíčku karet).
• Užívejte kvalitní multivitamín. Pokud zjistíte, že dosáhnout ideální rovnováhy pH pouze stravou je obtížné, můžete stravu doplnit doplňky stravy. Denní užívání doplňků pomáhá vyplnit případné nutriční mezery a zajišťuje, že vaše tělo má potřebné rezervy. Měl by obsahovat základní vitaminy a minerály včetně vápníku a hořčíku v jejich nejlépe biologicky dostupných, alkalizujících formách.

Nejlepší kyselinotvorné a zásadotvorné potraviny

Zvážit, zda je potravina ve stravě kyselinotvorná nebo zásadotvorná, může vyžadovat trochu přemýšlení, protože některé potraviny, které považujeme za „kyselinotvorné“, jsou ve skutečnosti ve stravě zásadotvorné. Dobrým příkladem je případ citronů uvedený v druhém bodě výše!

Ve skutečnosti je lepší dívat se na to, zda je potravina kyselinotvorná nebo zásadotvorná, nikoli na to, kam se sama řadí na stupnici pH.

Věnovat pozornost svému pH je okamžitá a pozitivní změna pro vaše zdraví, kterou můžete udělat ještě dnes!