Recept na domácí sušenky z olivového oleje

Snadné domácí sušenky z olivového oleje bez másla.

Víte, že srpen je Národním měsícem olivového oleje? Ano. Jedna z nejpoužívanějších základních surovin ve spíži dostává svůj vlastní měsíc a na oslavu Pompeian vyzývá všechny, aby složili Pompeian Pledge a vyměnili olivový olej za máslo ve svých oblíbených každodenních receptech. Tento příspěvek vám přináší společnost Pompeian v rámci programu #PantryInsiders. Všechny názory jsou moje vlastní.

Moje rodina pravidelně vyměňuje olivový olej za máslo v popcornu – ne v tom, který se puká ze sáčku v mikrovlnné troubě, ale s kukuřičnými zrny na pánvi na sporáku. Stačí lžíce olivového oleje a 1/2 hrnku popcornových zrn a během několika minut máte zdravou svačinu (navíc je mnohem levnější než sáčky v mikrovlnné troubě!).

Na počest Národního měsíce olivového oleje jsem se vyzvala, abych provedla výměnu v novém receptu, který obvykle obsahuje máslo. Jedním z nejoblíbenějších pokrmů mé rodiny jsou sušenky – ať už k snídani s marmeládou nebo omáčkou z klobásy (žijeme přece na jihu!), nebo k večeři místo rohlíku. Vždycky jsem dělala a podávala sušenky s máslem, takže jsem tuto výzvu považovala za, no, skutečnou výzvu.

Kapkové sušenky s olejem

Kapkové sušenky s olejemPo několika testech jsem přišla s velmi snadným receptem na domácí sušenky s olivovým olejem s použitím extra panenského olivového oleje Pompeian. Ingredience na tyto kapkové sušenky jsou tak základní, že pravděpodobně máte vše právě teď ve své lednici a spíži!

Recept na sušenky s olivovým olejem

Sušenky s olivovým olejem Ingredience

• 2 šálky univerzální mouky
• 1 šálek mléka
• 1/2 šálku extra-panenského olivového oleje
• 1 polévková lžíce prášku do pečiva
• 2 čajové lžičky cukru
• 1 čajová lžička soli

Jak připravit sušenky bez másla

1. Postup: Sušenky připravíme z extra panenského olivového oleje. Předehřejte troubu na 425 stupňů

2. V míse smíchejte všechny suché přísady

3. Přidejte olivový olej a mléko. Promíchej, aby se spojilo.

4. Na plech vyložený pergamenovým papírem házej kousky těsta o velikosti polévkové lžíce.

5. Kousky těsta rozděl na dvě části. Sušenky pečte 12-15 minut, dokud lehce nezhnědnou. Podávejte s želé nebo posypte rozmarýnem a mořskou solí pro slané sušenky.

Vlastně jsem byla unešená z toho, jak dobré tyto malé sušenky byly. Byly tak rychlé a snadné na přípravu, že vím, že jich budu dělat mnohem, mnohem více dávek, zejména k vydatnějším jídlům na podzim a v zimě.

5 ze 4 hlasů

Recept na domácí sušenky s olivovým olejem

Porce:

Autor: Miloš Krejčí Stefanie Fauquet

Složení

• 2šálkycelozrnné mouky
• 1šálekmléka
• 1/2šálkyPompeje Extra-panenského olivového oleje
• 1lžíce prášku do pečiva
• 2lžičkycukru
• 1lžička soli

Návod

1. Předehřejte troubu na 425 stupňů
2. V míse smíchejte všechny suché přísady.
3. Přidejte olivový olej a mléko. Promíchejte a spojte.
4. Kousky těsta o velikosti polévkové lžíce vhoďte na plech vyložený pergamenovým papírem.
5. Sušenky pečte 12-15 minut, dokud lehce nezhnědnou.

Tip: Olivový olej můžete zmrazit do zásobníků na kostky ledu a použít v receptech, které vyžadují studené máslo!

Tento tip jsem se vlastně dozvěděla na ochutnávce olivového oleje před několika měsíci a myslela jsem, že informace je velmi aktuální pro Národní měsíc olivového oleje a výměnu olivového oleje Pompeian Pledge. Pokud máte zásobníky na kostky ledu se specifickou velikostí kostek, například 1 polévková lžíce, je výměna olivového oleje za máslo ještě snazší.

Tady je praktická tabulka převodu másla na olivový olej od Pompeian:

V jakém každodenním receptu byste vyměnili olivový olej za máslo?

.