Existují organické sloučeniny přírodní a syntetické. Jejich strukturu lze popsat pomocí názvů a vytvořením schémat.

Jedním ze způsobů, jak znázornit molekulu, je nakreslit její strukturní vzorec. Protože molekuly mohou mít složitou strukturu, lidé vymysleli způsoby, jak je zobrazit jednoduchým jazykem. Jedním ze způsobů je použití čárových diagramů. Každý atom je znázorněn písmenem a spojen čarou s každým atomem, se kterým má kovalentní vazbu. Jedna čára znamená jednoduchou vazbu, dvě čáry znamenají dvojnou vazbu atd.

Protože existuje nekonečné množství možných organických sloučenin, je zapotřebí jazyk, který by každé z nich dal jedinečný název. Mezinárodní unie pro čistou a užitou chemii neboli IUPAC k tomu vytvořila systém. Ačkoli název IUPAC činí každou možnou molekulu jedinečnou, názvy jsou často dlouhé a komplikované, takže v každodenním životě se používají triviální názvy – neoficiální, ale všeobecně srozumitelné názvy – jako například triviální názvy Paracetamol, Tylenol a Acetaminofen, které se používají pro sloučeninu, jejíž název IUPAC je N-(4-hydroxyfenyl) acetamid. Některé z těchto triviálních názvů jsou ochrannými známkami.

Přírodní sloučeninyUpravit

Přírodní sloučeniny jsou sloučeniny vytvořené živými tvory. Mohly by být také vyrobeny v laboratoři, ale mnoho těchto sloučenin je převzato z přírody, protože je to tak jednodušší a levnější. Například lidé každoročně vypěstují a snědí obrovské množství přírodního cukru a škrobu. Dalšími běžnými přírodními sloučeninami jsou: aminokyseliny, bílkoviny, sacharidy, mnoho antibiotik, například penicilin a amoxicilin.

Syntetické sloučeninyUpravit

Syntetické sloučeniny jsou ty, které vyrobili lidé. Někdy se tak děje tak, že se vezme něco přírodního a molekula se malým způsobem změní, například z rostlinných olejů se vyrobí glycerin. Jiné sloučeniny se syntetizují dlouhými, složitými reakcemi s mnoha kroky. Plasty jsou někdy většinou přírodní, jiné druhy jsou vyráběny.