Ze všech pultů v obchodě s potravinami je ten s mořskými plody možná nejnevyzpytatelnější. Někdy prostě nemají ryby, které hledáte, nebo ty, které chcete, nevypadají příliš čerstvě. Vyznat se v tom, kterou rybu nahradit, může být složité, ale Epicurious pro vás má celou řadu náhrad mořských plodů, které vám pomohou.
Klikněte na odkaz níže, kde najdete celý seznam (a další užitečné tipy), ale my se zde v rychlosti zmíníme o některých nejoblíbenějších rybách:
Náhrady ryb: Treska jednoskvrnná, treska polní, treska černá, okoun pruhovaný, štikozubec obecný, mahi mahi, gruper
Náhrady lososa: Náhrady lososa: mník polární, pstruh oceánský, jantarový žak, makrela, wahoo, okoun pruhovaný, mlíčák, siven
Náhrady tuňáka: Stojí za zmínku, že tyto náhražky mohou pravděpodobně fungovat i obráceně: treska může fungovat ve většině receptů na tresku jednoskvrnnou a losos může být v nouzi nahrazen okounem pruhovaným.
Rybí záměna: Jak vybrat náhražky lososa, tuňáka a dalších ryb | Epicurious
Foto: Ján Sokoly.
G/O Media může získat provizi.
Napsat komentář