Jako cestovatel, vášnivým čtenářem a samozvaným gurmánem se považuji za poměrně otevřeného člověka a vždy jsem se pyšnil svým „jednou zkusím všechno!“.“ – zejména pokud šlo o cokoli kulinářského. Tento přístup se musel trochu změnit, když jsem se rozhodla vyřadit ze svého jídelníčku maso; teď mám k jídlu spíš přístup „zkusím všechno, co nechodí“. Ale věřte tomu nebo ne, bezmasá strava mi v mých kulinářských dobrodružstvích nebrání a někdy mě dokonce zavede dál od toho, co někteří mohou považovat za „konvenční“ jídlo, a já nakonec objevím něco opravdu lahodného. zrovna tento víkend jsem listovala několika nesmírně chutnými vegetariánskými recepty a inspirovalo mě to k prozkoumání světa nemléčných mlék. Objevila jsem něco pro mě naprosto jedinečného a cizího – a už jsem se zmínila o tom, že je to výborné?! – Mandlové mléko.
Mandlové mléko s krémovou konzistencí, jemnou nevtíravou chutí a mírně oříškovou příchutí bylo úžasně lahodným překvapením, které se skvěle hodilo na mé ranní cereálie. Nemělo křídovou ani fazolovou příchuť, která je typická pro sójové a rýžové mléko, a dokonce má v jedné porci méně kalorií a cukru než běžné mléko!
Po menším průzkumu jsem zjistila, že mandlové mléko lze použít v mnoha receptech jako veganskou náhradu mléka, a i když ještě nejsem připravená nahradit mléko v mém ranním čaji, díky své lahodné chuti a působivým výživovým hodnotám si mandlové mléko možná našlo nový domov – mou ranní misku s cereáliemi!
Všechna témata v sekci Nápoje
Nenechte si ujít naše nejlépe hodnocené recepty
Získejte to nejlepší z MyRecipes do své schránky.
.
Napsat komentář