Koupil jsem balení amerického sýra na grilovaný sýrový burger s přáteli. Zbyla mi spousta zbytků a rozhodla jsem se je dát do mrazáku. Problém je v tom, že na balení je nálepka „nemrazit“. Musím ho uchovat jiným způsobem? Nebo by zmrazení nevadilo?“

Mnoho lidí neví, zda se americký sýr může zmrazit. Důvodem je to, že výrobci někdy uvádějí, aby se zabránilo jeho zmrazení, což vede k záměně. Je frustrující chodit ven pokaždé, když potřebujete americký sýr nebo jakýkoli jiný sýr. Ale opravdu můžete americký sýr zmrazit?

Pravdou je, že americký sýr zmrazit můžete. Jediný důvod, proč se říká, abyste ho nemrazili, je ten, že by se mohla změnit struktura sýra; takže by byl méně chutný.

Můžete zmrazit americký sýr?

Mražení potravin je nejlepší způsob, jak je uchovat. I když se dává přednost spíše chlazení sýrů, téměř všechny druhy sýrů lze zmrazit. V případě amerického sýra lze neotevřené balení zmrazit až na 3 měsíce.

Jedinou nevýhodou zmrazování sýra je jeho struktura po rozmrazení. Při krájení se bude drobit. Protože je však americký sýr tavený, nedrolí se snadno.

Další nevýhodou zmrazování sýra je, že obal se bude hůře odstraňovat. Ale protože americký sýr je již zabalen jednotlivě, bude jeho příprava při vaření mnohem snazší.

Pokud se rozhodnete sýr zmrazit, budete ho muset řádně rozmrazit, aby si zachoval krémovou strukturu a snížila se pravděpodobnost, že se bude drobit. Stačí ho pevně zabalit do igelitového sáčku a dát na 24 hodin do lednice.

Pokud se vám nechce podstupovat všechny tyto útrapy, můžete ho prostě dát do lednice. Ale buďte opatrní, protože vydrží jen měsíc od data, kdy byl sýr zpracován, které najdete na obalu.

Další způsob uchování je prostě ho dát na poličku. Americký sýr je tavený, takže má delší trvanlivost než jiné druhy sýrů.

Jak zmrazit americký sýr

Pokud opravdu potřebujete dát americký sýr do mrazničky, abyste ušetřili místo na poličce a v ledničce, zde je návod:

  • Sundejte obal, aby se při otevření nelepil.
  • Pokud není sýr v obalu zabalen jednotlivě, nakrájejte ho na bloky. Podíl by neměl být větší než ½ kilogramu.
  • Bloky sýra vložte do sáčku do mrazničky. Můžete jej také před zmrazením nastrouhat.
  • Chcete-li sýr rozmrazit, nevkládejte jej z mrazničky ihned do pokojové teploty. Vložte ho do chladničky na 24 hodin nebo dokud se nerozmrazí.

Recepty na americký sýr

Americký sýr byste mohli použít k přípravě všemi oblíbeného sendviče s grilovaným sýrem. Je to snadné a lahodně jednoduché.

Mohli byste také připravit Cherry rajčátka na sýrovém toastu. Kombinace sladkosti rajčat a smetanovosti sýra je skvělou ranní vzpruhou.

Pokud chcete rodině připravit dokonalou večeři, můžete také udělat sýrové makaróny. Kombinace těstovin a sýra vytvoří sousto plné dobrot.