Můžete sníst příliš mnoho borůvek?

Kdykoli se objeví diskuse o superovocech, je 70% pravděpodobnost, že si své místo najdou i lahodné borůvky (cyanococcus). Vždyť o tomto ovoci je známo, že je skvělé, pokud jde o péči o pleť, hubnutí, zdraví srdce, a dokonce i zdraví mozku.

Přestože borůvky pocházejí z Jižní Ameriky, dnes se vyskytují i v jiných částech světa. Borůvky jsou úžasným zdrojem důležitých vitamínů a minerálů, flavonoidů, antioxidantů, fytochemikálií, vlákniny atd.

Všechny tyto úžasné vlastnosti dělají z borůvek nejlepší volbu ovoce, pokud si chcete vypěstovat zdravé vlasy, udržet dobrý stav mozku a získat zářivou pleť.

Borůvky jsou bezpochyby velmi chutné a před jejich konzumací je nemusíte loupat ani dělat žádnou práci navíc. Jakmile je omyjete, můžete je začít jíst a užívat si všech úžasných zdraví prospěšných látek, které v sobě skrývají.

Takže, když jsou borůvky chutné a zdravé, mohlo by být v pořádku jíst je celý den a nebát se přejídání, že? ne, existuje limit, kolik těchto malých kuliček můžete rozkousat. Stejně jako u většiny dobrých věcí se i u borůvek může stát, že příliš mnoho se stane špatnou věcí.

Podle doporučení USDA mají dospělí, kteří mají dietu o 2000 kaloriích, sníst denně dvě porce ovoce. To znamená, že půl šálku borůvek je to, co takový dospělý člověk potřebuje za den.

Chápu, že borůvky nejsou to jediné, co za den sníte, ale přesto je nutné, abyste je jedli s mírou. Jak budeš číst dál, dozvíš se více o borůvkách a vedlejších účincích, když se jimi pak předávkuješ nebo přejídáš.

Vedlejší účinky konzumace příliš velkého množství borůvek

• Uložit

Příliš mnoho vlákniny (velmi nezdravé)

Jak jsem se zmínila v úvodu, borůvky jsou skvělým zdrojem vlákniny a tato vláknina pomáhá při regulaci pohybu střev, zmírňuje zácpu, udržuje zdravý trávicí systém, udržuje srdce v kondici, vstřebává špatný cholesterol a také pomáhá při regulaci hmotnosti.

Při všech těchto výhodách vlákniny je těžké uvěřit, že nadměrná konzumace těchto vláknin může být pro vaše zdraví nebezpečná.

Konzumace vlákniny v nadbytku může vést k bolestem a nepříjemným pocitům v žaludku, průjmu, nadýmání a dalším gastrointestinálním problémům. Mohou také zasahovat do vstřebávání živin ve střevech a způsobovat mnoho dalších onemocnění.

Chcete-li se vyhnout rizikům spojeným s konzumací příliš velkého množství vlákniny, musíte jíst borůvky s mírou.

Může zvyšovat krvácivost

Pokud máte nějaké zdravotní potíže, kvůli kterým musíte užívat léky, jako je warfarin nebo dokonce léky proti srážení krve, jako je klopidogrel, pak si zařazení borůvek do svého jídelníčku musíte dvakrát rozmyslet.

Pokud je na místě jíst borůvky jednou za čas a v malém množství, musíte vědět, že toto ovoce má dvě složky, které hrají zcela opačnou roli při srážení krve. První ze složek je vitamin K a ten pomáhá při srážení krve. Druhou složkou jsou salicyláty, které zvyšují ředění krve.

Jeden šálek mražených nebo čerstvých borůvek obsahuje 28 mcg vitaminu K, a to samozřejmě není mnoho, ale už víte, že bobule nemusí být jediným zdrojem K ve vaší stravě.

Je také velmi pravděpodobné, že salicyláty obsažené v borůvkách mohou kompenzovat zmíněný srážlivý účinek vitaminu K, který pak zvýší účinek léků, které užíváte.

Ale pak to, který účinek bude po konzumaci borůvek převažovat, závisí také na dalších potravinách, které jsou součástí vaší stravy, a také na dávkování vašich léků.

Proto je velmi důležité, abyste se od svého lékaře dozvěděli, jaká je ideální velikost porce borůvek, která nebude interferovat s léky ve vašem konkrétním dávkování, nebo zda se jim musíte zcela vyhnout.

Borůvky mohou způsobit citlivost na salicyláty

Výše jsem se zmínila, že borůvky obsahují vysoké množství vitaminu K a salicylátů. Tato sloučenina zvaná salicylát je účinná látka, která se používá při tvorbě aspirinu ( oblíbený syntetický lék, který se používá pro poskytování úlevy od bolestí, zánětů, horečky atd.

Salicylát je sloučenina, která se přirozeně vyskytuje v různých rostlinách a nabízí spoustu zdravotních výhod. Pro lidi, kteří jsou na sloučeninu salicylátů citliví, však nemusí být vše v pořádku.

Jestliže jste vy nebo někdo, koho znáte, alergický na salicyláty, je nutné, abyste se vy nebo tato osoba vyhýbali borůvkám ( borůvky totiž obsahují salicylát ve vysokém množství), protože mohou vyvolat reakce, jako jsou bolesti hlavy, vyrážky a gastrointestinální příznaky, jako je nevolnost, reflux kyseliny, zvracení, zácpa, nadýmání, plynatost a průjem.

Jedinci, u kterých byla potvrzena alergie na salicyláty, proto musí udělat vše pro to, aby se vyhnuli konzumaci čerstvých nebo mražených borůvek a také borůvkové šťávy.

Je však velmi zábavné, že bolest a nepříjemné pocity, které jsou spojeny s požitím salicylátů, lze v rozumné míře zklidnit snědením několika kuliček borůvek.

Nejlépe však bude, když alergik nebude vůbec riskovat a borůvkám se zcela vyhne, ať jsou jakkoli lákavé ( v případě alergie na salicyláty ).

Borůvky mohou způsobit hyperglykémii

Listy borůvek jsou léčivé a používaly se jako doplněk léků pro diabetiky. Listy a semena však mají významný vliv na snížení hladiny cukru v krvi na nebezpečně nízkou úroveň a také zvyšují citlivost na inzulín.

Snížení hladiny cukru v krvi vede ke stavu známému jako hypoglykémie. Mezi příznaky hypoglykémie patří náhlá nervozita, bolesti hlavy, bledá kůže, závratě, náhlé změny nálad, rozmazané vidění, problémy s myšlením nebo soustředěním, pocení, hlad a dokonce třes.

To může být pro diabetiky, kteří užívají léky, velmi nebezpečné, protože kdykoli jedí borůvky, vystavují se riziku dalšího snížení hladiny cukru v krvi nad úroveň, která je považována za normální.

Jestliže jste diabetik, je vhodné se borůvkám zcela vyhnout nebo se poradit s lékařem o správném množství, které můžete konzumovat.

Borovnice nejsou vhodné pro osoby s alergií na peckoviny

Podle obecného hlediska není zjištěno mnoho alergenních faktorů, které by byly spojeny s konzumací borůvek, a tyto drobné chutné bobule jsou většinou lidí dobře snášeny.

To znamená, že většina zdravých lidí může borůvky konzumovat, aniž by se musela obávat alergických reakcí.

U lidí, kteří jsou obecně alergičtí na peckoviny ( jako jsou švestky, meruňky, třešně, nektarinky, broskve atd.), se však může vyskytnout i alergie na borůvky. Borůvky jsou bezpochyby neodolatelné.

Přesto, pokud si chcete po zbytek života jednou za čas vychutnat chuť tohoto ovoce, nesmíte se jimi přejídat.

Přesto, pokud si chcete jednou za čas vychutnat chuť tohoto ovoce, nesmíte se jimi přejídat.