Dne 14. prosince se lékařka jménem Dr. Siti Juariah nebo známější jako Dr. Jue podělila o článek, který zjistil, že slazené mléko je velmi často používáno jako součást každodenní stravy mnoha lidí. Podle zjištění uvedených v článku, který zveřejnil Dr. Jue, má slazené kondenzované mléko ve skutečnosti vyšší procento cukru než kravské mléko, což je v rozporu s obecným přesvědčením, protože naprostá většina lidí si myslela, že se jedná v podstatě o kravské mléko s trochou přidaného cukru.

Slazené kondenzované mléko je výrobek, který se zpracovává přidáním velkého množství cukru do mléka. To je nutné, protože cukr působí jako konzervant a zajistí, že mléko vydrží dlouhá léta. Kromě toho vysoký obsah cukru také způsobuje odumírání mikroorganismů, které se v mléce vyskytují, a slouží tak k zachování sterility výrobku.

Většina slazených kondenzovaných mléčných výrobků prodávaných na trhu ve skutečnosti obsahuje palmový olej, který se používá jako náhrada kravského mléka, a proto většina slazených kondenzovaných mlék na trhu mléko vůbec neobsahuje

Skutečný obsah cukru, který může lze nalézt ve slazeném kondenzovaném mléčném výrobku, je také uváděn v průměru 45 %, zatímco obsah čerstvého mléka je jen asi 10 % nebo méně

Je zřejmé, že jsme jako spotřebitelé klamáni reklamami, které tvrdí, že slazené mléčné výrobky obsahují málo tuku, různé vitaminy, jako je vitamin D, vitamin A a vitamin B, a více vápníku! Jsou to jen nepravdivá tvrzení, která mají spotřebitele přimět ke koupi výrobku.

Představte si, jaké množství cukru spotřebuje populace, která denně používá slazené mléko. Kondenzované mléko nepoužíváme jen jako sladidlo do nápojů, ale také z něj vyrábíme sušenky, dorty, různé cukrovinky apod.

Vždyť existují i rodiče, kteří místo sušeného mléka přimíchávají svým dětem do nápojů slazené kondenzované mléko

Vhodnější variantou by bylo používat místo kondenzovaného mléka mléko odpařené. Odpařené mléko a kondenzované mléko jsou podobné konzervované mléčné výrobky, ze kterých byla odstraněna voda. Jediný rozdíl je v tom, že jedno je slazené a druhé ne. Ze zavařeného mléka získáte stejnou mléčnou chuť a navíc si můžete přidat cukr podle své chuti a kontrolovat celkové množství cukru ve stravě.

Světová zdravotnická organizace nedávno doporučila prudké snížení příjmu přidaného cukru v denní stravě člověka z 10 procent na pouhých 5 procent. Důvodem je to, že příliš mnoho cukru ve stravě člověka může vážně poškodit jeho zdraví. Jak naznačuje studie v časopise Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, konzumace příliš velkého množství cukru může skutečně poškodit vaši pleť. Existuje souvislost mezi stravou s vysokým obsahem cukru a problémem akné jak u dospělých, tak u dospívajících. Několik studií také naznačuje souvislost mezi příjmem cukru a rizikem deprese, protože vysoký příjem cukru by způsobil zánět v celém těle, a to je spojeno s vyšší pravděpodobností, že se u člověka vyvine deprese.

Prokažte si tedy laskavost a omezte příjem cukru ještě dnes!