Autor:

Pozor na kousnutí úhořem

Morény bezpochyby patří mezi ryby, které byste označili za podivíny, kdyby pocházely ze sladké vody. Většina exemplářů obvykle po celý den skrývá svá dlouhá těla v úzkých štěrbinách a dírách, ale když opustí své úkryty za potravou nebo za účelem průzkumu, rozhodně upoutají pozornost. Nejenže upoutají naši pozornost, ale někdy, pokud mají tu možnost, nás také chytnou za prsty, ruce a paže!“

V posledním článku týkajícím se murén jsem nemohl uvést žádné informace založené na osobní zkušenosti, pokud jde o kousnutí murén. No, od té doby se situace změnila a já jsem se nešťastně setkal se zuby jedné z murén. V souladu s tím jsem po ošetření „rány“ pátral v literatuře po informacích o toxinech a kousnutí murén a kromě vlastních drobných zkušeností jsem narazil na několik zpráv hobbyistů a také na vědecké a toxikologické studie o látkách z murén.

Stav poznání

V publikovaných knihách pro hobbyisty se informace o toxicitě murén dosti rozcházejí. Nejzajímavější je, že existuje také rozdílnost, pokud jde o jazyk, kterým byly tyto knihy napsány. Při hledání v německých knihách a internetových zdrojích lze často narazit na následující tvrzení, která jsou zde přeložena. „Morény jsou jedovaté. Ze všech murén může dokonce pět druhů dát smrtelné kousnutí. Jedním z nich je muréna středomořská Muraena helena.“ Anglické zdroje často uvádějí, že moray eels nejsou jedovatí. Porovnáme-li tato tvrzení s odbornou literaturou, musíme obě považovat za nepřesná.

Slizniční toxiny produkované murénami

Studie i osobní zprávy potvrzují, že kousnutí murény může být mnohem bolestivější než kousnutí jiných dravých ryb podobné velikosti. Těžko to lze vysvětlit „efektem zpětného tahu“, což znamená, že člověk automaticky stáhne kousnutou končetinu a zvětší tak ránu tím, že zuby murény silně prorazí maso. K tomu dochází i u jiných ryb. Silnou bolest bezprostředně po kousnutí murénou nevysvětlují ani sekundární infekce. Takové infekce mohou pravděpodobně vzniknout, pokud nejsou rány řádně ošetřeny, ale budou potřebovat několik hodin, aby se rozšířily. Kromě bolesti rány po kousnutí murénou obvykle silně krvácejí.

Nalezeny toxiny

Předpokládá se, že krvácení a bolest souvisí s toxinem ve slizovém povlaku kůže a sliznice úst. A skutečně, sliznice murén byly analyzovány a byla nalezena ne jedna, ale hned několik toxických látek. Jednou z těchto látek je hemaglutinin. Jedná se o glykoprotein, který způsobuje shlukování červených krvinek. U dalšího toxinu nalezeného ve sliznici murén bylo prokázáno, že je hemolytický, což znamená, že toxin ničí červené krvinky. Protože tyto toxiny souvisejí se žlázami v kůži úhoře, nazývají se také krinotoxiny. Pozorování, která jsou zde shrnuta, byla provedena na muréně Gymnothorax nudivomer, známé také jako muréna hvězdicovitá nebo muréna žlutoústá a dříve řazené do rodu Lycodontis.

Podrobnější vyšetření ukázala, že muréna žlutoústá má v silné (až 2 mm) kůži specifické kyjovité buňky, které tyto toxiny produkují. Na rozdíl od mnoha jiných toxických mořských živočichů (např. puchýřovců), kteří požírají jedovaté živočichy a požité toxiny ukládají ve vlastní tkáni, jsou tedy murény schopny produkovat krinotoxiny samy. Tyto kyjovité buňky byly nalezeny nejen u murény žlutoústé, ale i u mnoha dalších druhů.

Je možné, že většina ze všech asi 200 druhů murén dokáže produkovat toxiny. To však dosud nebylo předmětem vědeckého výzkumu. Zatím je známo pouze to, že počet a rozmístění klubíčkových buněk se u jednotlivých druhů liší. Kromě toho se předpokládá, že murény se zoubkovanými zuby (např. G. nudivomer, G. albimarginatus, G. chlamydatus, G. ocellatus) mohou do ran přenést nejvíce hlenu, a tím způsobit nejbolestivější kousnutí.

Jsou krinotoxiny nebezpečné?

Dosud se předpokládá, že krinotoxiny murén nejsou příliš nebezpečné a vedou pouze ke zvýšené bolesti a krvácení. Alergické reakce však mohou být možné a jsou jen dalším důvodem, proč se nechcete nechat kousnout murénou. Tyto krinotoxiny navíc podporují dvě obecná pravidla údržby nádrže: nesahejte do nádrže s ranami na rukou a nedotýkejte se murény.

Krevní toxiny

Morény, stejně jako mnoho dalších úhořovitých ryb z řádu Aguilliformes, mají v krvi toxické bílkoviny. Obvykle se označují jako ichtyotoxiny, což jednoduše znamená „rybí jedy“. Patří mezi nejstarší toxické látky mořských živočichů, které lidstvo zná. Rybáři obecně vědí, že některé ryby je třeba zahřát nad 75 °C, aby se toxiny zničily. Z toho vyplývá, že výroba sushi z murén není dobrý nápad. Otrava ichtyotoxinem může vést ke křečím a těžkému dýchání. Tyto látky jsou také hemolytické a neměly by se dotýkat očí, úst nebo otevřených ran. S krvácejícími murénami je třeba zacházet opatrně.

Tkáňové toxiny

Morény, stejně jako mnoho jiných dravých ryb, v sobě nesou možnost ukládání specifických toxinů ve svém mase/orgánech. Dvěma nejvýznamnějšími látkami jsou ciguatoxin a maitotoxin. Tyto toxiny nelze zničit zahřátím ryby na 75 °C. Mohou vést k typu otravy potravinami známé jako ciguatera. Je dobré, aby se tyto látky nepřenášely kousnutím.

Ciguatoxin

Ciguatoxin není produkován samotnými murénami, ale dinoflageláty (např. Gambierdiscus toxicus). Jedná se o mikroskopické prvoky často schopné fotosyntézy. Některé z těchto planktonních nebo přisedlých organismů produkují ciguatoxin a jsou na spodním konci potravního řetězce. Přisedlé druhy jsou požírány a plovoucí druhy jsou filtrovány nejrůznějšími druhy filtrátorů – například škeblí. Tímto způsobem se toxin obohacuje z jednoho stupně potravního řetězce na druhý. Zvláště velké exempláře murén, jako je muréna obrovská Gymnothorax javanicus, se mohou obohacovat o nebezpečně toxické množství ciguatoxinu.

Ciguatoxin je neurotoxin – inhibuje sodíkové kanály potřebné pro přenos signálů v nervech. Příznaky jsou nevolnost, křeče, podráždění kůže a částečné ochrnutí. Není nepodobný toxinu tetrodotoxinu mořských puchýřek a toxinu saxitoxinu sladkovodních puchýřek – naštěstí je o něco méně účinný a méně koncentrovaný. Otrava ciguatoxinem není smrtelná ve více než 99 procentech všech hlášených případů, ale často se doporučuje nejíst murény větší než 1,5 metru, protože skutečné množství uloženého jedu v murénách větších rozměrů je nepředvídatelné.

Druhotné infekce

Ačkoli jsou účinky krinotoxinů murén v současné době považovány za minimální a předpokládá se, že toxiny v krvi a tkáních vás po kousnutí mohou jen stěží ovlivnit, vážnou hrozbou pro vaše zdraví jsou druhotné infekce.

Morény nemají prsní ploutve ani ruce. I kdyby se je podařilo vycvičit k používání zubního kartáčku, měli by velké problémy s čištěním četných prostor mezi svými mnohosemennými zuby. Hnijící kusy potravy jsou ideálním prostředím pro hnusné bakterie, které by se kousnutím rády přenesly na čerstvý kus masa (vás a mě). Patří mezi ně i nechvalně známé Vibrio, které může způsobit septikemii. Tyto bakterie byly vykultivovány ze zajatých murén.

Ačkoli se nezdá, že by byly zaznamenány smrtelné případy po kousnutí murénou, byly zaznamenány smrtelné případy způsobené infekcí Vibrio z jiných zdrojů. Dalším nechvalně známým stopařem, kterého můžete od murény dostat, je Pseudomonas.

Vyčištění rány

Nejdůležitější věcí, kterou je třeba udělat při kousnutí domácí murénou, je ránu pečlivě vyčistit. Podržte ruku pod vodovodním kohoutkem a ránu důkladně vypláchněte. Ránu vydezinfikujte. Nezapomeňte navštívit lékaře, pokud zjistíte, že rána silně otéká nebo rudne. Septikemie není žádná legrace a může vás rychle dostat do nemocnice.

Lékařská péče

Větší rány mohou být nebezpečné kvůli ztrátě tkáně a krve. Budou potřebovat lékařskou péči, a pokud máš pocit, že si se svým zraněním (bez ohledu na jeho velikost) nevíš rady, zajdi k lékaři nebo někoho požádej, aby tě svezl, pokud se ti motá hlava. V případě potřeby zavolejte na tísňovou linku. Pokud ztrácíte hodně krve, protože byla rozříznuta nějaká větší céva, může být nutné postiženou končetinu podvázat, dokud nepřijede další pomoc.

Prevence kousnutí

Lze uzavřít, že kousnutí domácího mouřenína není zdaleka nevyhnutelně smrtelné, ale je nepříjemné, potenciálně nebezpečné a mělo by se mu co nejvíce předcházet. Některá obecná pravidla vám mohou pomoci, abyste se s murénou sžili a mohli si svého výjimečného domácího mazlíčka skutečně užít.

Žádné krmení z ruky

Může být docela atraktivní krmit murénu z ruky před vašimi přáteli a také se může zdát, že by to mohlo nějak zlepšit váš vztah s domácím mazlíčkem, ale obecně je krmení z ruky nejzřejmějším způsobem, jak riskovat pokousání murénou.

Krmení z ruky je mezi hobbyisty široce rozšířené a ve skutečnosti může dobře fungovat po mnoho let, ale neexistuje žádná záruka, že nebudete pokousáni. I když se zdá, že si váš exemplář bere potravu z ruky velmi opatrně, může se to ze dne na den změnit. Zvláště rizikoví jsou „krotcí“ sněžní úhoři Echidna nebulosa, o kterých je známo, že náhle změní názor na krmení a také na to, že považují své spoluhráče v nádrži za potenciální potravu.

Není velkých druhů

Jednou věcí je kousnutí metrovým mladým sněžním úhořem, který má jen docela malé zuby, ale kousnutí pětimetrovou murénou zelenou Gymnothorax funebris může být jiný zážitek. Takto velké murény jsou schopné vyrvat vám z rukou velké kusy masa, a dokonce vám mohou utrhnout celé prsty a zmrzačit své neopatrné majitele. Proto by takové živočichy měli chovat pouze lidé, kteří opravdu vědí, co dělají (např. zaměstnanci veřejných akvárií nebo šíleně zapálení nadšenci).

Mezi tyto velké a nebezpečné druhy, které jsou k vidění v obchodě, patří muréna teselovitá nebo voštinová Gymnothorax favagineus a také muréna zelená Gymnothorax funebris. Obecný název „muréna obrovská“ pro Gymnothorax javanicus je vysvětlující. WetWebMedia.com uvádí některé další potenciálně nebezpečné druhy murén, které nejsou vhodné pro běžného rybníkáře:

Všechny druhy (kromě murén zebrovaných, řetízkových a stuhových) nad 3 stopy lze považovat za obtížné s ohledem na zranění, která mohou potenciálně způsobit. Některé menší druhy – zejména ty s dlouhými a zahnutými zuby, jako jsou různé dračí murény – si rovněž získávají specifickou pozornost.

Používejte nástroje pro údržbu

Jedním ze základních pravidel chovu ryb je držet ruce co nejdále od nádrže. Obvykle je tím myšleno zamezení možného vnášení neprospěšných látek, jako jsou oleje, tuky a mýdlo. V případě nádrže s murénami to má vliv i na vaši vlastní bezpečnost.

Na téměř vše, co je třeba v nádrži udělat, je k dispozici mnoho dlouhých nástrojů. Krmné tyče, dlouhé kleště, pinzety a další předměty jsou běžně dostupné v obchodech. Tento arzenál lze rozšířit základními kutilskými schopnostmi a trochou fantazie.

Pokud opravdu potřebujete sáhnout do nádrže s murénami rukama, ujistěte se, že je rozsvíceno, že víte, kde se murény nacházejí, a případně mějte k dispozici síťku, aby se vám nedostaly do rukou. Další osoba vám může pomoci tím, že vám bude neustále hlásit, co muréna dělá.

Nikdy nepřestávejte dávat pozor

Toto pravidlo je asi nejtěžší dodržet. Udržování nádrží po celé měsíce a roky vede k určité rutině, která odčerpává pozornost věnovanou jednotlivým úkolům. To je všeobecně známo mezi chovateli jedovatých hadů, kteří se často obávají, že kvůli rutině zapomenou zamknout ubikaci svého mazlíčka.

Můj vlastní zážitek s uštknutím murény byl také způsoben nedostatkem pozornosti. Vstal jsem v půl sedmé ráno a jen krátce se podíval do jedné z nádrží. Jeden z nových řízků Sarcophytonu opustil své místo, a ani ne napůl vzhůru jsem sáhl do nádrže, abych ho vrátil zpět, a skončil s murénou na malíčku. Muréna své sousto rychle pustila a celý den se schovávala. Několik dní byla velmi plachá – myslím, že ani pro murénu to nebyl příjemný zážitek.

Nevěnoval jsem tomu pozornost a nepoužil nástroj, takže mě kousla. Pozitivní je, že si teď vždycky dávám pozor a pravděpodobně si budu dávat pozor i v budoucnu – poučil jsem se!“

Závěrečné myšlenky

Shrnuto a podtrženo, murény jsou ve skutečnosti jedovaté, a to hned několika způsoby, včetně kousnutí. Přesná toxicita jejich kousnutí je zatím neznámá a empiricky se považuje spíše za nízkou. Větší nebezpečí pravděpodobně představují sekundární infekce a masivní ztráta tkáně a krve při kousnutí velkých jedinců.

To, že mohou kousat, však neznamená, že středně velké murény nemohou být báječnými akvarijními mazlíčky. Je to jen důvod k opatrnosti a pozornosti, což jsou dvě činnosti prospěšné pro každou nádrž, ať už s murénou, nebo bez ní.

Podívejte se na celý článek na TFH Digital http://www.tfhdigital.com/tfh/200709/#pg118

.