Kolik kávy je příliš mnoho? Pravda o kofeinu vás možná překvapí

Kolik kávy je příliš mnoho kávy Existuje něco jako příliš mnoho kávy? Podívejte se – existuje několik nepopiratelných zdravotních přínosů spojených s každodenní konzumací kávy a zdá se, že každý den vědci shromažďují další pádné důkazy, které je posilují.

Průměrně vypijete-li denně následující šálky kávy (černé, bez mléka, bez smetany, bez cukru), budete mít také prospěch z:

• 35% nižšího rizika vzniku cukrovky 2. typu od 6 do 7 šálků.
• 20% nižšího rizika hospitalizace kvůli arytmii nebo mrtvici od 1 do 3 šálků.
• Snížení rizika vzniku Parkinsonovy choroby (statistiky nejsou k dispozici).
• Snížení rizika vzniku cirhózy a také rakoviny jater (statistiky nejsou k dispozici).
• O 65 % nižší riziko vzniku demence a také Alzheimerovy choroby od 3 do 5 šálků.

Důkazy jsou zdrcující, takže pozvedněme hrnky a napijme se na magickou fontánu kofeinového mládí, že? Že ano? No, jen se té myšlenky držte, protože zde vyvstává zásadní otázka: Existuje něco jako předávkování kofeinem?

Kolik kávy je příliš mnoho kávy? Víte, je zde mnoho faktorů a také se to liší člověk od člověka, ale my vás provedeme naprosto všemi detaily.

Základy kávy &Kofein

Je nanejvýš důležité, abyste pochopili, že když mluvíme o kávě, mluvíme o běžné, černé kávě. To znamená ŽÁDNÉ mléko, smetana ani cukr.

Běžný šálek kávy má zhruba dvě kalorie, přibližně 80-100 mg kofeinu a obsahuje silný zdroj antioxidantů, které vám pokryjí denní potřebu, ať už je to káva s kofeinem nebo bez kofeinu, výhody jsou stejné.

Citlivost na kofein a tolerance kofeinu.

Všichni reagujeme na látky, které konzumujeme, velmi odlišně a u kávy tomu není jinak. Důvodem je naše jedinečná genetická výbava a geny zodpovědné za metabolismus kofeinu, který probíhá prostřednictvím našich jater.

Všechny existující varianty dávají prostor něčemu, co se nazývá citlivost na kofein, a existují tři velké skupiny:

Hypersenzitivní: Lidé v této skupině reagují na malé množství kofeinu, někdy jim šálek nebo méně způsobí nespavost, zrychlený tep a nervozitu. Za zmínku také stojí, že všechny výše zmíněné zdravotní výhody nejsou u lidí z této kategorie prokázány jako pravdivé.

Normální: Do této skupiny spadá naprostá většina populace. Obvykle mohou užívat až 400 mg kofeinu denně, aniž by se u nich projevily jakékoli vedlejší účinky. Všechny provedené studie o prospěšnosti kofeinu jsou prokazatelně správné pro lidi s normální citlivostí.

Hypo citlivost: Zhruba 1 z 10 lidí je od narození hypo-senzitivní na kofein, což znamená, že mohou užívat obrovské dávky (někdy i více než 600mgs denně) a nevykazují vůbec žádné vedlejší účinky. Lidé z této skupiny nemusí mít z pití doporučeného množství kávy denně stejný zdravotní prospěch.

Po přečtení výše uvedených skupin si můžete tipnout, do které z nich patříte vy?

• Ušetřete

Na druhé straně máme kofeinovou toleranci, a ta vzniká, když si vaše tělo pomalu vytváří přirozenou odolnost vůči účinkům kofeinu, na rozdíl od prvního požití.

Naše tělo má však pro všechny cizorodé látky jednoduché detoxikační protokoly, které čas od času provádí, takže si s tím nemusíte dělat starosti.

Zjednodušeně řečeno, pravidelní konzumenti kávy mají vyšší toleranci na kofein. Stejně tak lidé s vyšší rychlostí metabolismu a ženy obecně ve srovnání s muži, pokud ovšem neužívají antikoncepční pilulky, v takovém případě je úroveň jejich tolerance až o 33 % nižší než u žen, které pilulky neužívají (2).

Koncentrace kofeinu v některých druzích kávy

Pamatujete, jak jsme dříve uvedli, že běžný šálek černé kávy obsahuje zhruba 80-100 mg kofeinu? No, když už se můžete považovat za jakéhosi kávového guru, co kdybychom šli trochu hlouběji?“

• Ulož

Podívejme se na analýzu množství kofeinu nalezeného v následujících 8 oz vzorcích, měřených konzistentně v čase. Koneckonců, obyčejná černá káva nemůže být neřestí každého:

• 3-12mgs pro bezkofeinovou.
• 27-173mgs pro instantní.
• 102-200mgs pro obyčejnou a vařenou.
• 240-720mgs pro espresso.

Všimli jste si těch limitů? Možná si říkáte, proč je sakra vůbec tak široké rozmezí? Inu, molekula kofeinu se přirozeně vyskytuje v přibližně 60 různých druzích rostlin.

Biologický vývoj určité rostliny v kombinaci s podmínkami prostředí a dokonce i použitá metoda vaření, to vše hraje roli v množství kofeinu, které bude vzorek obsahovat. Také různé druhy kávových zrn budou mít různé množství kofeinu, například:

• 1,13 % u etiopské.
• 1,42 % u tanzanské.
• 1,5 % u arabiky.
• 2,4 % u robusty.

Bezpečné množství přijímaného kofeinu

• Ušetřete

Ačkoli by bylo téměř nemožné stanovit přesné množství kofeinu, které by bylo bezpečné pro úplně každého (ze všech výše uvedených důvodů). Podle Mayo Clinic to vypadá asi takto:

Tady je shoda pro většinu běžné populace:

• 400 mg nebo méně pro zdravé dospělé.
• 300 mg nebo méně pro těhotné ženy.
• 0 mg pro děti od 0 do 4 let.
• 2.5mgs nebo méně na každý kilogram tělesné hmotnosti pro děti od 4 do 12 let.
• 200mgs nebo méně pro lidi, kteří trpí arytmií, hypertenzí nebo cukrovkou 2. typu.

Sečteno a podtrženo: káva má mnohem více pozitivních účinků na naše celkové zdraví než negativních. Se shromážděnými důkazy nelze polemizovat, a pokud si najdete čas na přesnou analýzu toho, jak vaše tělo reaguje na kofein, a budete dodržovat doporučené bezpečné množství (asi 4 až 5 šálků denně pro dospělé), budete v naprostém pořádku.

Nejen to, z dlouhodobého hlediska z toho budete mít obrovský prospěch, protože pravidelný příjem kofeinu ZLEPŠÍ celkovou kvalitu vašeho života.

DOPLŇKOVÉ POZNÁMKY:

• Protože povzbuzující účinek kávy obvykle působí asi 30 minut, měli byste si dát šálek kávy těsně před 26minutovým zdřímnutím (ano, vědci přesně zjistili, jak dlouho byste si měli zdřímnout, abyste dosáhli optimálních výsledků). Vyzkoušejte to a vaše hladina energie přejde do zvířecího režimu, který vám pomůže v nekonečných kancelářských dnech. Nejlépe funguje s espressem nebo jinými druhy kávy s vysokým obsahem kofeinu.
• Milujete po ránu vůni čerstvě připravené kávy, ale nemůžete dopít jeden šálek, aniž byste se cítili nervózní? Zkuste druhy kávy s nižším obsahem kofeinu, například instantní (nedej bože) nebo etiopskou zrnkovou kávu.
• Je čas jít spát, ale vy máte chuť na šálek kávy? Přejděte na kávu bez kofeinu. Káva sice technicky stále obsahuje kofein, ale aby mohla být považována za bezkofeinovou, musí z ní být odstraněno 97 % celkového obsahu kofeinu. S tím se dá těžko polemizovat. A ještě se dobře vyspíte.“

Příště, až se vás někdo zeptá „kolik kávy je moc?“, budete přesně vědět, co mu říct, aniž byste museli hádat. Další dobroty týkající se kávy najdete na naší domovské stránce.

• Uloženo z

.