Výdejny s sebou jsou sice levné a pohodlné, ale bohužel často ne až tak zdravé. Některá jídla s sebou mohou obsahovat více soli a tuku, než je doporučená denní dávka, což může vést ke zdravotním problémům, jako je cukrovka a srdeční choroby.

Přinášíme vám několik tipů, jakým potravinám se při objednávání čínského jídla s sebou vyhnout a jaké jsou zdravější varianty.

Smažené a obalované

Vše, co je v jídelním lístku obalované nebo označené jako „křupavé“, znamená, že je to smažené. Pozor na předkrmy, jako jsou krevetové krekry, krevetové toasty a jarní závitky, protože ty jsou obvykle smažené.

Vše, co je v těstíčku, obsahuje hodně tuku. Sladkokyselé vepřové maso je obvykle v těstíčku. Speciální rýži a rýži smažené ve vajíčku se také raději vyhněte.

Steamed and stir-fried

Steamed dishes are the best option. Smažená jídla jsou také v pořádku, protože mají obvykle nižší obsah tuku a obsahují zeleninu.

Mezi další lehčí čínská jídla patří horká a kyselá polévka nebo polévka wonton: tyto slané předkrmy vás vyjdou jen na 80 až 100 kalorií. Výzkum také zjistil, že pokud si před jídlem dáte polévku na bázi vývaru, sníte nakonec celkově méně jídla. Zeleninové knedlíčky vařené v páře jsou také skvělou volbou pro předkrm – jeden zeleninový knedlíček vařený v páře obsahuje pouhých 40 kalorií.

Kuřecí maso s brokolicí má rozumných 280 kalorií. Chcete-li počet kalorií ještě snížit, vyžádejte si omáčku jako přílohu a použijte jí jen trochu. Brokolice je také jednou z nejvýživnějších potravin, které můžete jíst. Je plná vitaminu C, vitaminu A, vápníku, vlákniny a antioxidantů.

Mořské plody a kuře

Krevety s česnekovou omáčkou jsou další báječnou možností. Krevety jsou superhubnou bílkovinou, a přestože humrová omáčka zní hříšně dekadentně, celý pokrm obsahuje jen asi 450 kalorií – to není vůbec špatné!

Když nejsou krevety obalené v pečivu a smažené, jsou krevety i kuřecí maso libovým zdrojem kvalitních bílkovin. Ve spojení s jakoukoli dušenou nebo smaženou zeleninou představují fantastickou zdravou volbu z jídelního lístku.

Nakonec nezapomeňte na sušenku štěstí na závěr jídla. Tato lehce sladká pochoutka vás vyjde na pouhých 30 kalorií.

Jídlo z Číny tedy nemusí být dietní katastrofou, pokud si budete pečlivě vybírat. Nezapomeňte používat jídelní hůlky, které vám pomohou jídlo zpomalit, aby měl váš žaludek dostatek času vyslat do mozku signál, že jste plní.