Sázejte na podzim nebo na jaře. Seznam školek Kentucké státní univerzity je dobrým místem, kde můžete začít hledat mladé stromky, pokud je místní prodejny rostlin nemají na skladě. Rostliny (a semena a plody) můžete najít také prostřednictvím fanklubů na Facebooku, Craigslistu, Nextdoor a Etsy.
Sázejte v místech s horkým létem a chladnou zimou, například v zónách mrazuvzdornosti 5 až 8 ministerstva zemědělství Spojených států amerických. Kentucká státní univerzita vede seznam, kdy nejběžnější odrůdy dozrávají – někdy od srpna do října – a kde se jim daří nejlépe. Pro křížové opylení, které je nutné pro vznik plodů, budete potřebovat alespoň dvě odrůdy.
Buďte trpěliví. Pěstování pawpaws ze semen není těžké, ale trvá nejméně sedm let, než se dočkáte plodů. Chcete-li zasadit semena pawpaw, nenechte je před výsadbou vyschnout. Semena by měla být několik měsíců v chladu a vlhku, aby vyklíčila, což je proces zvaný stratifikace. (Zde se dozvíte, jak na to.)
Vychutnejte si plody své práce. Zralé pawpaws budou zcela měkké a černě skvrnité. Nejjednodušší způsob, jak je sníst, je rozříznout zralý plod napůl uprostřed, vymačkat dužinu ze slupky do úst a pak vyplivnout semínka. Nejezte slupku ani semena, která obsahují toxiny. Mnoho lidí ze zralých pawpaw také vaří, připravují z nich chléb, pivo, zmrzlinu nebo tento pawpaw pudink z NYT Cooking.
Napsat komentář