Houby jsou koncem léta a celý podzim všude v lese, ale většina lidí má mnohem méně znalostí o tom, jak houby žijí, než o rostlinách a zvířatech. Pro začátek, díky chemii jejich buněčných membrán mají více společných struktur s živočichy než s rostlinami, takže rčení, že jsou blíže příbuzné lidem než stromům, je vlastně pravdivé.

Všimněte si, že tento příspěvek je rychlým příspěvkem o tom, jak mohou houby růst bez potřeby energie ze slunce, a také rychlým průvodcem k pochopení hub obecně. Houby mají spoustu unikátních druhů se skvělými adaptacemi, takže z níže uvedených obecných informací existují výjimky. V tomto příspěvku se však dozvíte základy fungování většiny hub produkujících houby.

Všechny houby pocházejí z podhoubí. Houba je vlastně jen název rozmnožovacího orgánu houby, ale je to také jediná část houby, kterou vlastně běžně vidíme na vlastní oči. Nerozmnožovací část houby se nazývá mycelium a ve skutečnosti tvoří většinu tělesné hmoty jedince. Představte si mycelium jako kořenovou síť rostliny a rostlinu/květ jako houbu.


Obrázek podzemního mycelia, který ukazuje, jak vypadá. Obrázek vytvořil Lex vB na nl.wikipedia, zveřejněno s licencí GNU Free Documentation License.

Mycelium vypadá něco jako vláknitá bílá hmota s extrémně mnoha malými větvemi. Všechny větve jsou ve skutečnosti vlákna hyf, což jsou jednoduše dlouhá vlákna houbových buněk, která jsou obvykle silná jen jednu buňku a mohou být velmi dlouhá. Každá buňka má své vlastní jádro a prodlužuje se pravidelnou mitózou (běžným buněčným dělením). Mycelium bude velmi husté a může se extrémně rozrůstat. Ve skutečnosti je největším živým organismem mycelium, jehož velikost se odhaduje na 1665 fotbalových hřišť!“

Mykorhiza

Všechny běžné houby mají amycelium, ale mnoho z těch, které jíme, má také něco, čemu se říká mykorhiza. To je v podstatě symbióza mezi houbou a kořeny rostliny nebo stromu, což znamená, že spolupracují, aby mohly žít v prostředí.

Mykorhiza je mutualistická symbióza, což znamená, že je prospěšná jak pro rostlinu, tak pro houbu. A tady se konečně dostávám k vysvětlení, jak může většina hub růst, aniž by měly listy, které mohou získávat energii z fotosyntézy.


Obrázek kořene s mykorhizou. Všimněte si, jak houba slouží ke zvětšení povrchu kořene, aby se zvýšil příjem živin. Obrázek vytvořil OregonCavesNPS, zveřejněno s licencí Creative Commons Uveďte původ 2.0 Generic.

Jak mohou houby růst bez fotosyntézy

Nyní se konečně můžeme dostat k tomu, o čem je tento příspěvek, tedy jak mohou houby růst bez získávání energie z fotosyntézy. Odpověď je vlastně jednoduchá, když už víte, jak houby fungují. Mycelium, které se nachází pod zemí, může přenášet živiny a vodu ze země do houby. Děje se tak chemickými reakcemi na buněčné membráně některé z buněk houby v myceliu.

Mycelium může těmito chemickými reakcemi získat všechny živiny, které potřebuje, ale vyžaduje to, aby se živiny skutečně nacházely v půdě. To je jeden z důvodů, proč často používáme houby jako dobré znamení, když se díváme na kvalitu půdy.

Co se týče hub, které mají mykorhizní symbiózu, mohou se zaměřit přímo na klíčové živiny, jako jsou kovy a další ionty. Nemusí se vůbec starat o získávání energie, protože tyto ionty bude vyměňovat za cukr/energii ze stromu. Tímto způsobem získá strom od houby větší „kořenovou síť“ a získá více iontů, zatímco houba získá svou energetickou potřebu od stromu.

Takže abychom to shrnuli, důvod, proč mohou houby růst, aniž by získávaly energii z fotosyntézy, je ten, že získávají energii buď přímo z absorpce z půdy, nebo ji získávají z obchodu se stromy, se kterými žijí v symbióze.

Proč houby vytvářejí houby?

Takže houby mohou získat vše, co potřebují, z mycelia, tak proč se namáhat vynakládáním velkého množství energie na vytvoření houby? Odpověď zní, že houby jsou rozmnožovacím orgánem houby, a aby mohla vytvářet a šířit výtrusy, potřebuje nadzemní podhoubí. Buňky uvnitř houby jsou stejné jako buňky v myceliu, ale mají schopnost tvořit výtrusy, které slouží k šíření populace. Jediná výtrusnice může na jiném místě založit zcela nové mycelium, které bude nakonec schopné růst a produkovat vlastní houby.

Houba tedy není potřebná k získávání energie ani živin a její jedinou funkcí je produkce a uvolňování výtrusů.


Známá Amanita muscaria. To, na co se tam díváte, je jen malá část celé houby a je to vlastně jen rozmnožovací orgán. Obrázek vytvořil Flemming Christiansen, zveřejněno s licencí Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic.

Pondělí s houbami

Tento příspěvek je součástí projektu, který jsem začal a který se jmenuje #Pondělí s houbami. Mám v plánu psát o houbách každé pondělí a chci, aby se ke mně přidalo co nejvíce lidí! Dnes také rozdávám STEEM lidem, kteří se ke mně připojí, takže se podívejte na můj příspěvek o Houbovém pondělku kliknutím sem.