Papírové filtry se chovají různě při různých velikostech mletí. Pro Aeropress bude tedy nejlepší středně hrubé mletí. Pokud byste použili jemné (například směs na espresso), mohlo by se stát, že by to s papírovými filtry nefungovalo tak dobře – mletí by mohlo být trochu kašovité a kousky by procházely, i když by neměly. Použití hrubšího vám také způsobí potíže – mohlo by se stát, že kvůli menšímu povrchu mletí se chutě nedostanou ven příliš efektivně. To povede ke slabšímu a méně aromatickému šálku – ne k tomu, jak si chcete vychutnat svou vynikající kávu.

Vždy se snažíme o dokonalost každého šálku, proto musíme doporučit, abyste si kávu mleli čerstvě, těsně před tím, než si ji připravíte. Tím zajistíte, že lahodná vůně a chuť kávových zrn bude ta nejčerstvější, jaká může být.

Pokud používáte bubnový mlýnek (preferovaná varianta pro každého znalce kávy), měli byste mít možnost upravit nastavení na střední stupeň mletí. Doufejme, že jste se svým mlýnkem nejprve trochu experimentovali, abyste zjistili, jaké nastavení znamená „střední“ – někdy je to trochu umění, ale brzy si na to zvyknete.

Pokud používáte nožový mlýnek, nezapomeňte si hlídat dobu mletí. Pokud budete mlít příliš dlouho, je možné, že mletí skončí příliš jemné a vy budete mít šálek se zrnitým povrchem.

Takže středně mletá káva – ale v Neighbourhood jdeme při hledání dokonalosti rádi ještě o něco dál, takže pro každou odrůdu kávy, kterou připravujeme, máme vlastní mletí Aeropress na míru. Meleme na objednávku, takže pokud máte dost rozumu a máte doma Aeropress, přejděte do našeho internetového obchodu, vyberte si zrnkovou kávu a v nabídce mletí zvolte „Aeropress“. Jednoduché!

A pokud Aeropress nemáte, můžete to napravit právě zde!