Přerušovaný půst se v posledních letech stal jedním z nejoblíbenějších trendů ve stravování, ale doposud nebyly provedeny téměř žádné studie na lidech, které by tuto praxi hodnotily. Nyní studie publikovaná v časopise JAMA Internal Medicine přináší určitý pohled na to, zda přerušovaný půst pomáhá lidem zhubnout.

Cheat sheets: V rámci studie bylo 116 účastníků, kteří měli index tělesné hmotnosti (BMI), jenž je řadil do kategorie nadváhy nebo obezity, náhodně zařazeno do jedné ze dvou skupin:

Podrobnosti o studii

. V jedné skupině výzkumníci instruovali účastníky, aby dodržovali plán časově omezeného stravování (TRE), v jehož rámci jim bylo řečeno, že mezi 12:00 a 20:00 mohou jíst, co chtějí,

####PLACEHOLDER####

Ve druhé skupině, kterou výzkumníci nazvali „skupina důsledného načasování jídla (CMT)“, výzkumníci účastníky instruovali, aby „jedli tři strukturovaná jídla denně“, uvádí studie. Výzkumníci také umožnili skupině CMT svačit mezi jídly, pokud si to přáli.

Výzkumníci neposkytli žádné ze skupin doporučení ohledně kalorického nebo nutričního příjmu nebo fyzické aktivity. Každý účastník obdržel váhu připojenou přes Bluetooth, kterou výzkumníci používali ke sledování hmotnosti účastníků a k výpočtu BMI účastníků.

Zjištění

Po 12 týdnech výzkumníci zjistili, že účastníci skupiny TRE zhubli v průměru asi 2 kg, zatímco účastníci kontrolní skupiny zhubli v průměru asi 1 kg.Rozdíl nebyl podle výzkumníků „statisticky významný“.

Výzkumníci také nezjistili žádný významný rozdíl mezi oběma skupinami, pokud jde o změny v hmotnosti celotělového tuku, svalové hmoty nebo kardiovaskulárních zdravotních ukazatelů, včetně systolického a diastolického krevního tlaku.

Výzkumníci však zjistili, že účastníci skupiny TRE zřejmě ztratili více svalové hmoty než účastníci skupiny CMT, i když Ethan Weiss, kardiolog z University of California-San Francisco a hlavní autor studie, uvedl, že toto zjištění není definitivní a vyžaduje další výzkum.

Co tato zjištění znamenají?“

Výzkumníci napsali, že výsledky jejich studie jsou „v souladu s předchozí studií, která prokázala, že doporučení vynechávat snídani nemá vliv na výsledky hmotnosti u pacientů, kteří se snaží zhubnout“. Dále poznamenali, že jejich výsledky „jsou v rozporu s předchozími zprávami popisujícími příznivý vliv TRE na úbytek hmotnosti a další markery metabolického rizika.“

Weiss uvedl, že se domnívá, že k úbytku hmotnosti obou skupin mohl vést takzvaný „placebo efekt“, protože lidé často věnují větší pozornost svému jídelníčku, když jsou zařazeni do výživové studie. Dodal, že celkově by lidé měli být skeptičtí k výsledkům, které přináší jakákoli nutriční studie o hubnutí, která nezahrnuje kontrolní skupinu (jako tato nejnovější studie).

A Weiss dodal, že ještě není připraven vzdát se přerušovaného půstu, který dříve praktikoval. Weiss uvedl, že jeho studie nechala účastníky vynechat jídlo ráno, ale nezkoumala účinky vynechání jídla v noci, a vyslovil teorii, že praktikování přerušovaného půstu v různých denních dobách může mít své výhody.

Weiss však uvedl, že svým pacientům přerušovaný půst prozatím doporučovat nebude. „Samotné zhubnutí ještě neznamená, že se dějí dobré věci pro vaše zdraví,“ řekl (Farr, CNBC, 28. 9.; Monaco, MedPage Today, 28. 9.).