Od Nadia M. Whitehead

Není mléčný výrobek. Žádné pečivo. Žádný cukr. Žádné konzervované potraviny. A taky žádný alkohol a káva.

Podívala jsem se na svůj dietní plán nejméně na další tři týdny. Povzdechla jsem si a sesunula se na židli. Do čeho jsem se to dostala?“

Jen měsíc předtím jsem začala mít plné zuby lupénky, autoimunitního onemocnění, které mi bylo diagnostikováno v jednadvaceti letech. Na hlavě se mi objevila vyvýšená skvrna suché, šupinaté kůže – poznávací znamení nemoci – a stala se čtvrtým místem na mém těle, které trápilo nevyléčitelné svědění.

Mé lokty, uši a vnitřní strana stehen byly obětí této nemoci už čtyři roky. Ale moje pokožka hlavy? To bylo něco nového a já se obával, že se to šíří. Kdo ví, kde se objeví příště?

Slyšela jsem hrůzostrašné historky o lupénce, která se plíživě přenáší na obličej. Šupinaté skvrny na kůži připomínající krokodýla se v těchto případech plazily na čele a nad horními rty a nebylo možné je skrýt. Žádné tričko s dlouhým rukávem, džíny ani make-up nedokázaly zakrýt trapné suché šupinky.

Učit se žít s nemocí

Když mi dermatolog poprvé stanovil diagnózu, nacpal mě lokálními steroidy, kortizonovými krémy, a dokonce i kupony, které jsem mohla v budoucnu použít na stejné produkty. Pomohou mi zmírnit svědění a zánět, ale nikdy mě nevyléčí, řekl. Lupénka, vysvětlil mi, mě bude provázet po zbytek života, když mi předával brožurku „Život s lupénkou“.

Lupénka, jak jsem se dozvěděl, je chronické zánětlivé onemocnění kůže. Zatímco normální kožní buňky rostou a nahrazují se za měsíc, kožní buňky pacientů s lupénkou jsou v neustálém přetlaku. Za tento chaos může můj imunitní systém. Za normálních okolností systém bojuje s padouchy, jako jsou bakterie a viry, ale ten můj to má úplně jinak: útočí na mě.

Od své diagnózy v roce 2012 jsem strávil čtyři roky v šílenství svědění. Probouzím se se škrábáním. Sedím u stolu a škrábu se. Dokonce při škrábání mluvím s kolegy. Ale je to víc než jen svědění.

V nedávné reklamě na léky stojí pohledný mladý muž ve frontě na bufet a přistihne koketní ženu, jak ho pozoruje. On jí úsměv opětuje, když se natahuje, aby si na talíř nabral lžíci zeleniny. Na paži má skvrnu připomínající lupy. Ušklíbne se a odejde.

Vím, jak se ten muž cítí. Poslední tři roky nosím stejný účes: rovné, splývavé vlasy, které mi zakrývají uši. Mám smrtelný strach, že si někdo všimne olupující se kůže a suchých šupinek, které mi pokrývají uši.

Když jsem si však na začátku tohoto roku všimla, že se mi na pokožce hlavy objevila lupénka, řekla jsem si, že už toho bylo dost. Masti trochu zmírnily mou horlivost škrábat se, ale svědění se vždycky vrátilo. Bylo mi jasné, že na léky se prostě spolehnout nemůžu.

V průběhu let mě nesčetné vyhledávání této nemoci na Googlu upozornilo na jednu další možnost: stravu. Někteří lidé s lupénkou potvrzují, že radikální změna stravy může nemoc ovlivnit. Tvrdí, že když vyřadí potraviny, které způsobují záněty, tedy téměř všechno, co my Američané jíme, jejich příznaky se zmírní nebo úplně zmizí.

Co čert nechtěl, stálo to za pokus.

Setkání s „čistě přírodním zázrakem“

Moje maminka mi doporučila místního naturopata – neboli lékaře přírodní medicíny -, aby mi sestavil dietní plán. Nazvala ji „zcela přírodní zázračnou pracovnicí“.

Cítila jsem, jak jsem znervózněla, když jsem vytočila číslo, abych si domluvila schůzku. Byla jsem připravená na drastickou změnu jídelníčku?

„Léčíte lupénku?“ zeptala jsem se. Zeptala jsem se, jakmile to zvedla.

„Nezáleží na tom, co máte,“ pochlubila se. „Najdu příčinu a léčím ji.“

Její drzost mě zaskočila. Moje sebedůvěra ochabla. „Dobře, tak si to nechte projít hlavou a já vám zavolám zpátky,“ řekl jsem.

„O čem máte přemýšlet?“ vyhrkla na mě. „Když sem přijdeš, bude ti líp. Když nepřijdeš, tak se neuzdravíš.“

Odpověděl jsem: „Dobře, kdy mě můžeš přijmout?“

O tři dny později jsem seděl v její domácí kanceláři.

Kancelář byla překvapivě prázdná. Hořela svíčka a místnost voněla kadidlem. Na stěně viselo několik vysokoškolských titulů, včetně jednoho s nápisem „doktor naturopatie“, což je označení, které jedinec získá po čtyřech letech studia naturopatie. Tento obor klade důraz na přírodní zdravotní prostředky k léčbě a prevenci nemocí.

Sama doktorka byla drobná žena se světle modrýma očima. Hádala jsem jí kolem šedesátky. Měla přírodní, platinové blond vlasy ostříhané nakrátko na moderní pixie styl.

Rychle jsme se pustili do vyšetření.

Vytáhla dva různé léky a položila je na stůl. Na její pokyn jsem mezi léky položil jednu ruku a ona nad ní tiše přejela stříbrným kyvadlem. Pozorně sledovala, jak se závaží kýve sem a tam, pak okamžitě jeden z léků uchopila a odložila do zásuvky svého stolu. Zbylo tam něco, co se jmenovalo Parastroy.

„Máte parazity,“ řekla. „Parazity?“

Zakřičela jsem.“

Pochybovala jsem o tom, zvlášť po tom, jak k tomu závěru právě došla. Ale když jsem si přečetla složení Parastroye – práškové ořechy a ovoce nacpané do kapsle – nezdálo se mi, že by to mohlo nějak uškodit.

Dále jsme přešli k dietnímu plánu.

Držela v ruce seznam a pomalu si zapisovala potraviny, kterým se mám vyhnout. Musela bych se rozloučit téměř se vším zpracovaným: mléčnými výrobky, nealkoholickými nápoji, konzervovanými potravinami a chlebem. Cukr, káva, alkohol, fermentované potraviny a vepřové maso také nepřicházely v úvahu.

Mohla jsem si dopřát zeleninu, vejce, ořechy a kukuřičné tortilly. Ovoce bylo také v pořádku, ale jen některé druhy, které jsou považovány za nízký obsah cukru: jablka, hrušky, papája, kiwi, bobulovité ovoce, limetky a citrony.

Doktor mi zaručil, že pokud to dodržím, uvidím výsledky za tři až čtyři týdny. Když mě vyprovázela ze dveří, usmála se – jako by to bylo snadné – a řekla: „Dělejte, co umíte.“

A tak začala moje cesta k čistě přírodní stravě.