Když si představíte bakterie, myšlenka na to, že byste je skutečně cíleně jedli, může znít poněkud nechutně – zvláště když si uvědomíte, co některé bakterie mohou udělat s vašimi vnitřnostmi, včetně toho, že vám způsobí nemoc, hospitalizaci nebo ještě něco horšího.
Ale věděli jste, že ne všechny bakterie jsou špatné? Podle vědců bychom měli jíst více bakterií – tedy těch dobrých.
Co jsou to dobré bakterie?
Věda ukazuje, že strava obsahující určité druhy „dobrých“ živých bakterií známých jako probiotika, které se nacházejí ve fermentovaných potravinách nebo doplňcích stravy, může pomoci léčit nebo předcházet řadě běžných zdravotních problémů, jako je akné, alergie a různé zažívací potíže.
Tyto dobré bakterie působí jako armáda vašeho těla a bojují proti „špatným“ bakteriím. Podle Dr. Franka Lipmana, známého odborníka na celostní medicínu, by tělo zdravého člověka mělo v každém okamžiku obsahovat přibližně 100 bilionů „dobrých“ bakterií.
Tyto bakterie pomáhají udržovat váš imunitní systém ve špičkové kondici a zbytek vašeho těla vám na oplátku poděkuje čistou pletí, správně fungujícím trávicím systémem a dalšími vlastnostmi.
Než se k nim dostaneme, představíme si šest běžných kmenů probiotik, které najdete na etiketách potravin a doplňků stravy.
B. animalis: Tento kmen je složkou jogurtu Activia společnosti Dannon. Je užitečný při podpoře trávení a v boji proti bakteriím přenášeným potravinami. Předpokládá se, že také posiluje imunitní systém.
B. breve: Tento kmen žije v trávicím traktu a v pochvě. Na obou místech bojuje proti bakteriím způsobujícím infekce nebo kvasinkám. Pomáhá vašemu tělu vstřebávat živiny tím, že fermentuje cukry. Rozkládá také rostlinnou vlákninu, aby byla stravitelná.
B. lactis: Pochází ze syrového mléka. Je složkou probiotické kojenecké výživy Nestlé s názvem Good Start Natural Cultures. Slouží také jako zákys pro:
- mléko
- cottage cheese
- jiné sýry
B. longum: Tento kmen žije v trávicím traktu. Pomáhá rozkládat sacharidy a může být také antioxidantem.
L. acidophilus: Bakterie, která se vyskytuje v organismu, je velmi účinná: Tento kmen se nachází v tenkém střevě a v pochvě. Napomáhá trávení a může pomáhat v boji proti vaginálním bakteriím. Najdete ho v jogurtu a fermentovaných sójových produktech, jako je miso.
L. reuteri: Tento kmen se nachází ve střevě a v ústech. Jedna studie prokázala, že snižuje množství bakterií v ústech, které způsobují zubní kaz. Předpokládá se, že také pomáhá trávicímu systému.
Typy bakterií, které jsou pro vás dobré
Podle Mayo Clinic je zde uvedeno 9 kmenů prospěšných bakterií a jejich hlavní uváděné zdravotní účinky, které lze nalézt v některých fermentovaných potravinách, jako je jogurt, kefír, sójové výrobky a nakládaná zelenina.
1. Bakterie, které jsou prospěšné pro zdraví. Lactobacillus Acidophilus
Snižuje bolesti břicha a příznaky nadýmání. Tato bakterie také podporuje zdravou obranyschopnost trávicího systému.
2. Lactobacillus Plantarum
Snižuje rizikové faktory kardiovaskulárních onemocnění, zejména u kuřáků.
3. Lactobacillus Plantarum
Snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Lactobacillus Casei
Zmírňuje příznaky občasného průjmu a podporuje růst prospěšných bakterií.
4. Lactobacillus Rhamnosus
Zmírňuje podráždění kůže.
5. Lactobacillus Rhamnosus
Podporuje růst prospěšných bakterií. Lactobacillus Salivarius
Chrání střevní bariéru před poškozením během trávicího procesu a snižuje zápach z úst.
6. Lactobacillus Brevis
Zlepšuje stav zanícených dásní.
7. Bifidobacterium Longum
Zlepšuje příznaky spojené s nesnášenlivostí lepku.
8. Bifidobacterium Bifidum
Zmírňuje záněty v tlustém střevě.
9. Bifidobacterium Longum
Zlepšuje příznaky spojené s nesnášenlivostí lepku. Streptococcus Thermophilus
Snižuje rizikové faktory kardiovaskulárních onemocnění společně s Lactobacillus Rhamnosus a Lactobacillus Acidophilus.
Získejte probiotika jako profesionál
.
Napsat komentář