6 lahvových koktejlů, které byste měli právě teď vyzkoušet

Ještě nedávno byly lahvové koktejly hrozné. (Tak, řekli jsme to.) Ale v této kategorii nastal obrat k lepšímu, nováčci i zavedení hráči zvyšují laťku tím, že se zaměřují na kvalitní lihoviny a ingredience a nespoléhají se na sladké mixéry. V kombinaci s jednoduchostí a přenosností je jasné, proč se koktejly v lahvích rozjíždějí. Díky tomu, že veškerou práci udělají za vás, jsou ideální pro popíjení v náročných dnech nebo o líných víkendech, kdy se vám míchání drinku zdá příliš pracné.

Těchto šest lahvových koktejlů můžete vyzkoušet hned teď, od klasik jako South Side, Old Fashioned a Manhattan až po rumový punč z doby kolem roku 1800.

1. Bully Boy Distillers‘ Hub Punch (28 dolarů)

Tento sytě červený nápoj o obsahu 35 % alkoholu v krvi, který vyrábí společnost Bully Boy v Bostonu, je rum, do kterého byly přidány „pomeranče, ovoce a rostlinné látky“. Vzdává hold původnímu receptu Hub Punch, který byl zpopularizován v 19. století a poprvé se připravoval v hotelu Hub v Thousand Island Park ve státě New York a později byl přenesen do Bostonu. Nejedná se o pravý lahvový koktejl, protože není určen k přímému pití. Výrobce doporučuje smíchat jeden díl Hub punče se dvěma díly zázvorové limonády a dvěma díly sodové vody, takže byste to měli udělat. To ale neznamená, že nemůžete experimentovat, když se nikdo nedívá.

2. Zkuste si to sami. Negroni v láhvi s Campari (40 dolarů)

Ačkoli není těžké namíchat si vlastní Negroni (jde jen o stejné díly ginu, sladkého vermutu a Campari), tato litrová láhev předem namíchaného Negroni s 25% obsahem alkoholu to ještě usnadňuje. Láhev obsahuje gin, sladký vermut Cinzano a, hádáte správně, Campari. Toto trio dodává tomuto klasickému koktejlu charakteristickou chuť a rubínově červený odstín, přičemž jeho chuť přesně odpovídá verzi, kterou byste si připravili doma. Takže i když si možná zkrátíte cestu, neobětujete kvalitu.

3. Courage+Stone (30 USD za dvě 200ml lahve)

Tato řada brooklynských lahvových koktejlů od komičky (a koktejlové nadšenkyně) Aishy Tylerové byla v roce 2019 uvedena na trh s klasickým Manhattanem a Old Fashionedem. První z nich se vyrábí z americké whiskey, přírodních příchutí třešní a hořké čokolády a vlastního vermutu a hořkých látek na míru. Druhý se skládá z americké whiskey, třtinového cukru a stejných vlastních hořkých látek a přírodních příchutí pomeranče a tmavé třešně. Obě jsou o něco sladší než ručně vyráběné verze, které najdete v koktejlových barech, ale když je zalijete velkým množstvím ledu, stanou se z nich nenáročné drinky po večeři s tím správným kousnutím whisky.

4. Crafthouse Cocktails (20 dolarů za 750 ml)

Tyto předem namíchané nápoje, které vytvořil oceňovaný chicagský barman Charles Joly, pomohly odstartovat hnutí řemeslných lahvových koktejlů. Nabídka zahrnuje několik klasických koktejlů a riffů na klasické koktejly – například Moscow Mule, South Side, Rum Old Fashioned a Pineapple Daiquiri – a jejich obsah se pohybuje od 10 do 15 % ABV. Nejlepší je, že koktejly jsou k dispozici v různých velikostech, od 200ml a 750ml lahví až po 1,75litrovou krabici. Když to na večírcích rozbalíte, budou na vás vzpomínat jako na nejlepšího hostitele všech dob – nebo přinejmenším jako na hostitele, který podával vynikající Moscow Mules z krabice.

5. Které koktejly jsou nejlepší? Hochstadter’s Slow & Low Rock & Rye (23 USD)

Tento slazený nápoj z whisky má dlouhou historii. Původně se podával v salonech a lékárnách, kdy majitelé dělali hrubou žitnou whisky chutnější přidáním kamenných bonbonů a dalších příchutí, včetně citrusů. Hochstadter’s Slow & Low tuto tradici oživuje žitnou whisky s 42% obsahem alkoholu, která se vyrábí z medu, pomerančové kůry a „špetky rock candy“. Tato dochucovadla vytvářejí chutný doušek, ale příliš nezmírňují alkoholický punc lahvového koktejlu, takže přidejte hodně ledu a popíjejte ho pomalu.

6. Old Fashioned od Watershed Distillery (35 dolarů)

Tento Old Fashioned od společnosti Watershed Distillery se sídlem v Columbusu je vyroben z bourbonu, hořkých látek, surového cukru a třešňové šťávy z Ohia a jeho obsah alkoholu v lahvích je přesných 35,1 %. Je robustní, s dostatečnou sladkostí, která ubírá na ostrosti a zároveň nechává vyniknout whiskey. Aroma třešní a pomeranče je následováno chutí hřebíčku a tmavých třešní. Nalijte si ji na velkou kostku ledu a naložte si brandované třešně.