Není to skvělé, když jíte něco, co vám tak chutná, že zapomenete, jak moc je to pro vás dobré?

Dovedu si představit přibližně 10 potravin, které spadají do této kategorie, ale žádná mi nechutná tak jako česnek. Česneku jíme nadměrné množství, konkrétně pečeného česneku. Mám tendenci hodit několik hlaviček do trouby pokaždé, když dělám koláč nebo peču něco, co vyžaduje, aby byla trouba zapnutá alespoň 20 minut. Česnek pak použijeme ten den nebo následující den na nesčetné množství způsobů. Říkám tomu kulinářský multitasking v té nejlepší formě.

Děti jsme vždycky krmili česnekem, takže je jeho silná a ostrá chuť neuráží a teď ho zbožňují. Tady je seznam toho, jak jíme pečený česnek u našeho rodinného stolu:

  1. Pečené stroužky namažte na kousky nakrájené bagety a podávejte jako „sacharidovou“ část večeře.
  2. Pečený česnek rozmačkejte a místo másla jím potřete pečené brambory.
  3. Vložte česnek do hrnce s trochou olivového oleje, nakrájenou cibulí a tymiánem. Osmahneme a poté zalijeme kuřecím vývarem a 15 minut povaříme. Udělej pyré a přidej trošku smetany. Vznikne vynikající polévka.
  4. Podávejte 2 až 3 hlavičky česneku jako zeleninu. Děti se budou bavit vylovováním stroužků ze slupek.
  5. Přidejte stroužky pečeného česneku k baby špenátu, parmazánu a teplým těstovinám a připravte si rychlou a snadnou večeři na všední den.
  6. Pečený česnek rozmačkejte a spojte s trochou majonézy. Namažte na chléb a obložte krůtím masem, salátem, avokádem a švýcarským sýrem pro sendvič s otevřeným obličejem.
  7. Spojte stroužky pečeného česneku s cizrnou, citronovou šťávou, olivovým olejem a koprem pro rustikální hummusovou pomazánku. Podávejte s různými druhy zeleniny.
  8. Spojte pečené stroužky česneku a olivový olej a namažte je na těsto pizzy místo tradiční rajčatové omáčky.
  9. Připravte salsu z rozmačkaného pečeného česneku, červené papriky nakrájené na kostičky, sýru feta, zelené cibule, oregana a olivového oleje. Podávejte s různými chipsy a krekry.
  10. Sauté stroužky pečeného česneku s některým z následujících pokrmů: bok choy, chřest, brokolice, zelené fazolky nebo sněhový hrášek (cokoli, co budou vaše děti s chutí zobat).

Pečete česnek? Nebo máte v kuchyni jinou víceúčelovou ingredienci?

Jednoduchý recept najdete zde: Pečený česnek

Tagged under: rodinný recept,česnekový recept,pečený česnek recepty

Kategorie: jídlo